在Facebook上關注我們，隨時得到最新消息 在Twitter上關注我們，隨時得到最新消息 在新浪微博上關注我們，隨時得到最新消息 在豆瓣上關注我們，隨時得到最新消息
中國哲學書電子化計劃
Back Forward
儒家 -> 禮記 -> 內則 -> 54

為熬：To make the Grill,
捶之，they beat the beef
去其皽， and removed the skinny parts.
編萑布牛肉焉， They then laid it on a frame of reeds,
屑桂與姜以灑諸上而鹽之，sprinkled on it pieces of cinnamon and ginger, and added salt.
乾而食之。 It could be eaten thus when dried.
施羊亦如之，施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。Mutton was treated in the same way as beef, and also the flesh of elk, deer, and muntjac.
欲濡肉則釋而煎之以醢，If they wished the flesh wet, they added water and fried it with pickled meat.
欲乾肉則捶而食之。If they wished it dry, they ate it as eaten (at first).

喜歡我們的網站？請支持我們的發展。網站的設計與内容(c)版權2006-2024。如果您想引用本網站上的内容，請同時加上至本站的鏈接：https://ctext.org/zh。請注意：嚴禁使用自動下載軟体下載本網站的大量網頁，違者自動封鎖，不另行通知。沪ICP备09015720号-3若有任何意見或建議，請在此提出。