Chinese Text Project | |
Simplified Chinese version |
于 竹 器 中 覆 黄 七 日 移 置 小 瓮 中 注 薄 酒 渍 没 之 顿 于 | 一 摘 糯 稻 穟 用 水 煑 其 榖 折 裂 俟 温 以 生 酒 药 和 匀 置 | 制 | 酒 醋 三 | 煎 之 注 瓶 罂 内 收 | 之 处 夏 天 顿 于 阴 凉 之 处 俟 至 四 十 日 醋 熟 香 酸 入 锅 | 煑 糯 米 饭 一 斤 四 两 细 麴 十 两 贮 于 瓮 冬 天 顿 于 和 暖 | 度 五 月 至 九 月 皆 可 酿 也 一 毎 饧 五 十 斤 用 水 一 百 斤 | 头 置 醋 中 旋 转 一 畨 再 七 日 皆 依 上 旋 转 之 至 醋 成 为 |
[View] [Editing help]
《钦定四库全书》本。
本书22卷,拆分成6册。
影印古籍
钦定四库全书·子部十·杂家类
Item source: Zhejiang University Library.
Scanned by: CADAL.
Full text search:
本书22卷,拆分成6册。
影印古籍
钦定四库全书·子部十·杂家类
Item source: Zhejiang University Library.
Scanned by: CADAL.
Full text search:
Enjoy this site? Please help. | Site design and content copyright 2006-2024. When quoting or citing information from this site, please link to the corresponding page or to https://ctext.org/ens. Please note that the use of automatic download software on this site is strictly prohibited, and that users of such software are automatically banned without warning to save bandwidth. 沪ICP备09015720号-3 | Comments? Suggestions? Please raise them here. |