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銀 八 九 錢 矣 曾 記 莫 少 空 清 友 先 生 宴 客 設 此 味 座 中 有 其 鄉 | 中 以 此 骨 為 美 品 魚 頭 遂 不 肯 售 競 相 晾 曬 發 賣 每 一 斤 亦 須 | 年 前 此 物 甚 賤 一 魚 頭 大 者 須 一 車 載 之 不 過 售 錢 五 百 自 京 | 鰉 魚 脆 骨 鰉 魚 頭 也 出 黑 龍 江 餘 使 沈 陽 聞 其 土 人 云 嘉 慶 十 | 於 何 曾 日 食 所 費 矣 踵 事 增 華 亦 可 懼 也 | 斤 直 二 兩 有 餘 鰉 魚 脆 骨 白 者 斤 直 二 三 兩 一 席 之 需 竟 有 倍 | 席 必 用 填 鴨 一 鴨 值 銀 一 兩 有 餘 魚 翅 必 用 鎮 江 肉 翅 其 上 者 | 羊 滿 玉 盤 菜 雞 紫 蟹 等 閒 看 在 漁 洋 時 已 覺 奢 靡 甚 矣 近 日 筵 | 王 漁 洋 居 易 錄 云 近 京 師 筵 席 多 尚 異 味 戲 占 絕 句 云 灤 鯽 黃 | 褶合 間中 殆時 即使 此出 也戲 衣 | 透 風 少 飲 以 水 仍 包 置 笥 中 可 遠 行 也 道山 士堂 養肆 一考 龜蘇 狀州 如城 錢南 置有 | 珍 小 者 直 錢 百 餘 餘 購 得 數 枚 裹 以 紙 置 行 笥 中 越 數 日 取 出 |
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