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無 故 而 夜 鳴 則 反 常 矣 其 肉 必 庮 羊 之 為 物 以 柔 毛 | 中 者 必 見 於 外 亦 不 可 不 辨 牛 之 為 物 晝 作 則 夜 息 | 庖 人 固 已 用 之 於 四 時 之 膳 矣 物 雖 可 食 而 有 病 於 | 腥 謂 雞 臊 謂 犬 羶 謂 羊 香 謂 牛 也 四 者 皆 可 食 之 物 | 脊 而 般 臂 螻 | 赤 股 而 躁 臊 鳥 皫 色 而 沙 鳴 貍 豕 盲 眡 而 交 睫 腥 馬 黑 | 辨 腥 臊 羶 香 之 不 可 食 者 牛 夜 鳴 則 庮 羊 泠 毛 而 毳 羶 犬 | 故 不 言 共 內 饔 共 之 膳 夫 掌 之 |
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