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今 世 大 葉 而 肥 者 名 朝 蘭 香 也 | 勒 者 生 崑 崙 之 丘 出 西 蠻 之 俗 按 | 蘭 香 之 目 美 於 羅 勒 之 名 故 卽 而 用 之 韋 弘 賦 敍 曰 羅 | 蘭 香 者 羅 勒 也 中 國 為 石 勒 諱 故 改 今 人 因 以 名 焉 且 | | 菹 者 亦 須 渫 去 苦 汁 然 後 乃 用 之 矣 | 可 洗 訖 作 粥 清 麥 䴷 末 如 䖆 芥 菹 法 亦 有 一 種 味 作 裹 | 之 明 日 汲 水 淨 洗 出 別 器 中 以 鹽 酢 浸 之 香 美 不 苦 亦 | 作 胡 荽 菹 法 湯 中 渫 出 之 著 大 甕 中 以 煖 鹽 水 經 宿 浸 | 皆 水 沃 令 芽 生 無 不 卽 生 矣 |
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