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中 用 之 所 以 殺 腥 肉 及 其 氣 亦 所 以 釀 萊 而 葉 之 者 也 | 總 論 食 品 須 知 醯 酸 味 亦 曰 酣 釀 米 糟 為 之 也 食 品 | | | 今 富 家 有 枸 杞 醬 改 瑰 醬 | 醬 有 樣 蓋 慮 簿 囂 囂 蕃 佃 圜 柳 日 札 宋 有 紅 螺 醬 | 醬 驪 仞 慎 外 集 南 俗 醴 盧 鮮 贈 苗 霧 國 醬 元 氏 掖 庭 記 | 酋 長 多 收 蟻 卯 陶 灑 今 淨 西 以 為 醬 或 曰 苴 藻 酷 似 肉 | 人 掘 大 蟻 卯 為 醬 名 蟻 子 醬 出 憩 衣 錄 異 交 廣 溪 洞 問 |
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