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酒 方 净 扫 刷 麴 令 净 有 土 处 刀 削 去 必 使 极 净 反 | 麴 | 好 神 | 须 覆 盖 久 停 亦 尔 但 不 用 被 雨 此 麴 得 三 年 停 陈 者 弥 | 勿 令 见 日 五 日 后 出 著 外 许 悬 之 昼 日 晒 夜 受 露 霜 不 | 三 七 日 以 麻 绳 穿 之 五 十 饼 为 一 贯 悬 著 户 内 开 户 | 之 若 止 三 石 麦 麴 者 但 作 一 聚 多 则 分 为 两 三 聚 泥 闭 如 初 | 使 漏 气 一 七 日 开 户 翻 麴 还 著 本 处 泥 闭 如 初 二 七 日 聚 | 酒 脯 祭 与 不 祭 亦 相 似 今 从 省 布 麴 讫 闭 户 密 泥 之 勿 |
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