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豉 葱 姜 橘 皮 酢 细 切 合 煮 沸 乃 浑 下 鱼 葱 白 浑 用 — — 又 云 下 鱼 中 煮 沸 与 豉 汁 浑 葱 白 将 熟 下 酢 又 | 纯 蒸 鱼 法 一 名 缹 鱼 用 𩼧 鱼 治 腹 里 去 腮 不 去 鳞 以 咸 | 五 侯 𦙫 法 用 食 板 零 𢬵 杂 鮓 肉 合 水 煮 如 作 羹 法 | 子 写 中 奠 二 升 用 鸡 子 众 物 是 停 也 | 豉 奠 讫 以 鸡 子 豉 怗 又 云 鮓 沸 汤 中 与 豉 汁 浑 葱 白 破 鸡 | 食 经 𦙫 鮓 法 破 生 鸡 子 豉 汁 鮓 俱 煮 沸 即 奠 又 云 浑 用 | 熟 食 之 | 两 沸 下 鮓 打 破 鸡 子 四 枚 泻 中 如 瀹 鸡 子 法 鸡 子 浮 便 |
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