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| 下 椒 姜 末 食 之 | 藏 又 净 洗 细 锉 如 笼 肉 细 切 葱 白 下 盐 豉 汁 炒 令 极 熟 | 法 用 新 成 子 鸭 极 肥 者 其 大 如 雉 去 头 爓 治 却 腥 翠 五 | 凡 肉 赤 理 皆 可 用 勒 鸭 之 小 者 大 如 鸠 鸽 色 白 也 鸭 煎 | 糁 盐 豉 汁 下 肉 中 复 熬 令 似 熟 色 黑 平 满 奠 兔 雉 肉 次 好 | 如 饼 臛 熬 之 令 小 熟 姜 橘 椒 胡 芹 小 蒜 并 细 切 熬 黍 米 | 鱼 一 炊 久 漉 出 膏 油 熬 之 令 赤 浑 奠 焉 勒 鸭 消 细 研 熬 |
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