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斗 以 渐 待 米 消 既 酘 无 令 势 不 相 及 味 足 沸 定 为 熟 气 | 作 可 得 周 年 停 初 下 用 米 一 石 次 酘 五 斗 又 四 斗 又 三 | 石 须 多 作 者 率 以 此 加 之 其 瓮 大 小 任 人 耳 桑 欲 落 时 | 造 神 麴 黍 米 酒 方 细 锉 麴 燥 曝 之 麴 一 斗 水 九 斗 米 三 | 七 月 七 日 焦 麦 麴 及 春 酒 麴 皆 笨 麴 法 | 一 斗 杀 米 三 石 笨 麴 一 斗 杀 米 六 斗 省 费 悬 绝 如 此 用 | 欲 多 作 者 任 人 耳 但 须 三 麦 齐 等 不 以 三 石 为 限 此 麴 | 阁 亦 不 用 瓮 盛 瓮 盛 者 则 麴 乌 肠 乌 肠 者 绕 孔 黑 烂 若 |
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