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菘 根 𣙥 𦵔 法 | 节 料 理 接 奠 各 在 一 边 令 满 | 冷 水 漉 出 置 蕺 中 并 寸 切 用 米 若 椀 子 奠 去 蕺 | 盐 酢 中 若 不 及 热 则 赤 坏 之 又 汤 撩 葱 白 即 入 | 盐 一 升 以 暖 米 清 渖 汁 净 洗 之 及 暖 即 出 漉 下 | 蕺 去 土 毛 黑 恶 者 不 洗 暂 经 沸 汤 即 出 多 少 与 | 蕺 𦵔 法 | 用 至 四 月 | 芹 小 蒜 亦 暂 经 沸 汤 细 切 和 之 与 盐 醋 半 奠 春 |
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