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《南州》

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1 南州:
王蜀有劉隱者善于篇章,嘗說。少年賫益部監軍使書。索「索」原作「案」,據明鈔本改。于黔巫之南,謂之南州。州多山險,路細不通乘騎,貴賤皆策杖而行,其囊橐悉皆差夫背負。夫役不到處。便遣縣令主簿自荷而行。將至南州,州牧差人致書迓之。至則有一二人背籠而前,將隱入籠內,掉手而行。凡登山入谷,皆絕高絕深者,日至百所,皆用指爪攀緣,寸寸而進。在于籠中,必與負荷者相背而坐,此即彼中車馬也。洎至近州,州牧亦坐籠而迓于郊。其郡在桑林之間,茅屋數間而已。牧守皆華人,甚有心義。翌日牧曰:「須略謁諸大將乎。」遂差人引之衙院。衙各相去十餘里。亦在林木之下。一茅齋,大校三五人,逢迎極至。于是烹一犢兒,乃先取犢兒結腸中細糞,置在盤筵。以筯和和字原闕。據黃本補。調在醯中,方餐犢肉。彼人謂細糞為聖虀。若無此一味者,即不成局筵矣。諸味將半,然後下麻蟲裹蒸。裹蒸乃取麻蕨蔓上蟲,如今之刺猱者是也,以荷葉裹而蒸之。隱勉強餐之,明日所遺甚多。出《玉堂閒話》

URN: ctp:taiping-guangji/483/nanzhou