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《齑》 | 电子图书馆 |
| 1 | 齑: | 《周礼》曰：醯人掌共五齐。昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也。 |
| 2 | 齑: | 《记》曰：卒食客，自前跪。彻饭齑，以授相者。 |
| 3 | 齑: | 《释名》曰：蟹齑，去其匡，熟，捣合如齑也。 |
| 4 | 齑: | 《通俗文》曰：淹韭曰齑，淹薤曰𩐌。 |
| 5 | 齑: | 《东观汉记》曰：王莽将败北海，逢萌载齑器于市，曰：“辛乎！”因潜藏不见。 |
| 6 | 齑: | 《魏志》曰：华佗尝见病咽塞者，语之曰：“向来道隅有卖饼人，萍齑甚酸，可取三升饮之。”如言，立吐一蛇。 |
| 7 | 齑: | 王隐《晋书》曰：袁甫曰：“美莫过稻，不可以为齑。” |
| 8 | 齑: | 《语林》曰：石崇尝冬月得韭齑，王恺货崇帐下督，云：“是捣韭根，杂以麦苗耳。” |
| 9 | 齑: |
《楚辞》曰：惩于羹者而吹齑。 又曰：吴酸毛蒌不沾薄。毛，菜也。言吴人善为致美，其菜若蒌，味无沾薄，言有调也。又曰蒿也。蒌不沾薄，繁草也。蒌，香沾多汗也。薄，无味也。言吴人工调咸酸，使偷蒿蒌以为齑味酸，又不薄，适甘美人也。 |
| 10 | 齑: | 崔寔《四民月令》曰：八月收韭菁，作捣齑。 |
| 11 | 齑: | 弘《君举食檄》曰：大市覆罂之蒜，东里独姥之醯、大盐杂以姜、椒，叛奴使之春齑。 |
| 12 | 齑: | 《岭表异录》曰：容南土风，好食水牛肉，言其脆美，则柔毛肥彘不足比也。每军衙有局筵，必先此物，或炮或炙，尽此一牛。既饱，即以圣齑销之。圣齑，如有菘，云是牛肠胃中已化草。既至，即以盐、酪、姜、桂调而啜之，腹遂不胀。北客到彼，多赴此筵，但能食肉，罔有啜齑者。 |
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