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《脂膏》 | 電子圖書館 |
| 1 | 脂膏: | 《周禮·庖人》曰：凡用禽獻，春行羔豚膳膏香，夏行踞鱐音搜。膳膏臊，秋行犢麂膳膏腥，冬行鮮羽膳膏膻。用禽獻，謂煎和之以獻王也。鄭司農云：膏香，牛脂也。膏臊，豕膏也。杜子春云：膏臊，犬膏。膏腥，豕膏也。鮮，魚也。羽，雁也。膏膻，羊脂也。玄謂：膏腥，雞膏也。八物者，得四時之氣尤盛，為人食之弗勝，是以用休廢之脂膏煎和膳之。 |
| 2 | 脂膏: | 又《冬官·梓人》曰：天下之獸五：脂者、膏者、裸者、羽者、鱗者。脂，牛羊之屬。膏，豕之屬也。宗廟之事，脂者、膏者以為牲。致美味也。 |
| 3 | 脂膏: | 《禮》曰：脂用蔥，膏用薤。脂，肥凝者。澤者曰膏。煎諸膏，膏必滅之。肝膋，取狗肝一，幪之以其膋。膋，腸問脂。幪音蒙。小切狼臅膏，以與稻米為酏。狼臅膏，臆中膏也。酏，之然反。 |
| 4 | 脂膏: | 《爾雅》曰：冰，脂也。《莊子》云：肌膚若冰雪。冰雪，脂膏也。 |
| 5 | 脂膏: | 《說文》曰：膫，牛腸脂。膫，音力彫反。 |
| 6 | 脂膏: | 《通俗文》曰：脂在脊曰肪，在骨曰月冊，音珊。獸脂聚曰月囷。音窘。 |
| 7 | 脂膏: | 《史記》曰：敗脂辱處也，而公伯千金。 |
| 8 | 脂膏: | 《後漢書》曰：孔奮為姑臧長，力行清潔，為眾人所笑，以為身處脂膏，不能自潤，徒益苦辛耳。 |
| 9 | 脂膏: | 《淮南子》曰：無角者膏而無前，有角者脂而無後。 |
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