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Chinese Text Project

《蠣》

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1 蠣:
《梁書》曰:何胤初侈於味,食必方丈。後稍欲去其甚者,猶食白魚、䱉脯、糖蟹。以為非見生物,擬食蚶蠣,使門下議之。學生鍾玩曰:「䱉之就脯,驟於屈伸;蟹之將糖,躁擾彌甚。仁人用意,深懷如怛。至於車螯蚶蠣,眉目內闕,慚渾沌之奇;獷殼外緘,非金人之慎。不悴不榮,曾草木之不若;無香無臭,與瓦礫其何算?故宜長充庖廚,永為口味?」竟陵王子良見玩議大怒。汝南周颙與胤書,勸令食菜。

2 蠣:
《茅君內傳》曰:欲合九轉,先作沙拆。取東海左顧牡蠣凡六物,令分等,各搗三萬杵。

3 蠣:
《異物志》曰:古賁灰,牡蠣殼。

4 蠣:
《臨海水土物志》曰:蠣長七尺。

5 蠣:
《南越志》曰:南土謂蠣為蠔甲,為牡蠣。合澗州圓蠣,土人重之,語曰:「合澗一蠣,雖不足豪,亦可以高也。」

6 蠣:
《永嘉郡記》曰:樂成縣新溪口有蠣嶼,方圓數十畝,四面皆蠣,其味偏好。

7 蠣:
謝靈運《游名山志》曰:新溪蠣味蘋允,有過紫溪者。

8 蠣:
《嶺表錄異》曰:盧亭亭,盧循遺類也。循昔據廣州,既敗,餘黨奔於海島野居,惟食蠔蠣,疊殼為墻壁。
又曰:蠔即牡蠣也。其初生海島邊,如拳石,四面漸長,有高一二丈者,巉巖如山。每一房內,蠔肉一片,隨其所生,前後大小不等。每潮來,諸蠔皆開房伺蟻,入即合之。海夷盧亭亭者,以斧揳取殼,燒以烈火,蠔即啟房,挑取其肉,貯以小竹筐,趁虛市以易醑米。盧亭好酒,以蠔肉換酒也。蠔肉大者腌為炙,小者炒食。肉中有滋味,食之即甚壅腸胃。

URN: ctp:n410457