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檢索範圍: 白孔六帖
條件: 包含字詞「䞇」
Total 2

卷十五

12
白代酒:呉志:韋曜飲不過三升,孫皓享燕,以七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡,宻賜曜茶,以當酒至,寵衰,更偪之。供辦,晉謝安常詣陸納納供辦設茶果而已。寄信劉琨與兄弟羣書,吾體中憤悶,恒仰真茶,汝可寄信致之。供御,溫嶠表遣取供御之調,條列真上茶千片,茗二百大薄。孔㩁茶使,鄭注帝問:富人術以㩁茶對其法欲置茶官,籍名圃而給其直,工自擷暴,則利悉之官。帝始詔王涯為㩁茶使。官自治園,令狐楚為鹽鐵轉運使。先是,鄭注建㩁茶使,王涯又議官自治國植茶,人不便,楚請廢使如舊法,從之。諫增茶賦,李珏,字待價。鹽鐵使王播增茶稅十之五以佐用度,珏上疏謂:「㩁率本濟軍興,而稅茶自貞元已來有之,方天下無事,忽厚歛以傷國體,一不可。茗為人飲,與鹽粟同資,若重稅之,售必髙,其弊先及貧下,二不可,山澤之産無定數。程斤論稅以售多為利,若價騰則市者稀,其稅幾何?三不可。陛下初即位,詔懲聚歛,今反增茶賦,必失人心」。帝不納。著經三篇,陸羽,字鴻漸,嗜茶著經三篇,言茶之原、之法之具尤備,天下益知飲茶矣。祀為茶神,時鬻茶者,至陶羽形置煬突間,祀為茶神。善煑茶,有常伯熊者,因羽論復廣著茶之功。御史大夫李季卿宣慰江南,次臨淮,知伯熊善煑茶,召之,伯熊執器,煎季卿為再舉杯。著毀茶論,季卿至江南,又有薦羽者,召之,羽衣野服,挈具而入。季卿不為禮,羽愧之,更著毀茶論。其後尚茶成風。驅馬市茶,時回紇入朝,始驅馬市茶。自判品第,陸龜蒙魯望,嗜茶,置園顧渚山下,嵗取租茶。自判品第張又新為水說七種,其二惠山泉,三虎丘井,六松江。人助其好者,雖百里為致之。㩁取茶利,何易于為益昌,令鹽鐵官㩁取茶利,詔下,所在毋敢隐易,于視詔書曰:「益昌人不征茶,且不可活,矧厚賦毒之乎!」出鹽茗,俾民輸帛,楊行宻字化源,議出鹽茗,俾民輸帛幕府。髙朂曰:「瘡破之餘,不可以加歛,且帑貲何患不足!若悉我所有,易四鄰所無,不積日,財有餘矣」。行宻納之。八牀主人劉建鋒死,馬殷代髙郁,又教殷民得自摘山收茗筭,募髙力置邸閣居茗,號八牀。主人朱桃椎,嘗織十芒屩,置道上,見者為鬻,朱茗易之。稅茶王紹遷倉部員外郎。是時兵旱無年,詔戶部收闕官俸稅茶及無名錢以修荒政,紹由員外判務。自擷山為茶,藩鎮劉仁恭禁南方茶,自擷山為茶,號山曰大恩以邀利。變茶灋,王涯始變茶法,益其稅以濟用度,下益困,而鄭注亦議㩁茶。天子命涯為使,心知不可不敢争。李訓敗,乃及禍。初,民怨茶禁苛急,涯就誅,皆羣詬罵,抵以瓦礫。置邸務賣茶,楚馬殷始修貢京師,然嵗貢不過所産茶名而已,乃自京師至㐮唐郢、復等州置邸務以賣茶,其利十倍。受茶一串,,字敬輿。張鎰餉錢百萬,止受茶一串,曰敢不承公之賜」。緑華紫英,唐杜陽編,同昌公主上每賜饌,其茶則有「緑華、紫英」之號。六班茶。蠻甌志:自樂天方齋,禹錫正病酒,禹錫乃饋菊苖虀蘆菔鮓,換取樂天六班茶二嚢,以自醒酒。成象殿茶,金蠻宻記故例:翰林當直學士,春晚人困,則日賜成象殿茶。練囊緘茶末,唐李肇國史補:韓晉公滉聞奉天之難,以夾練嚢緘茶末遣使健步以進。滌煩,國史補:党魯使西蕃,烹茶帳中,蕃使問何為者,魯曰:「滌煩消渴,所謂茶也。蕃使曰:我亦有之。命取出以指曰:此壽州者,此顧渚者,此蘄門者。驚雷筴,覺林僧志崇收茶三等,待客以驚雷筴自奉以萱草帶供佛,以紫茸香赴茶者,以油嚢盛餘瀝,歸出蠻甌志。顧蘭露而慙芳,豈蔗漿而齊味。劉禹錫為武元衡謝新茶表。效叅藥石芳越,椒蘭同上。驟雨,飛聲入鼎來,白雲滿椀花徘徊,劉禹錫西山蘭若試茶歌。顧渚貢焙,唐制:湖州造茶最多,謂之顧渚貢焙,嵗造一萬八千四百八斤。大厯五年已後,始有進奉。至建中二年,袁髙為郡,進三千六百串,并詩一章,刻互具貢。搴擷損絲枲而供搴擷,劉禹錫文。石花紫筍國史補茶名:劍南有蒙頂石花湖,州有顧渚、紫筍,峽州有碧澗、明月、花乳,欲知花乳清凉,味須是眠雲臥石人。劉禹錫詩。白泥赤印,何況,蒙山顧渚春白泥赤印走風塵。茶治熱,國史補故老云:五十年前,多患熱黃,近代悉無,而病腰腳者多,乃飲茶所致也。
13
 加膳㢘食 奢,盛附。儉薄,貪食,白食為民天《文選》,味以行氣氣以實志、嘉肴雖有嘉肴弗食,不知其旨,食惟接氣見儉薄門,味以平心君子食之以平其心,忘憂魏子曰:「惟食忘憂」,不歎《傳》曰:「當食不歎,非歎所也,不語食不語,美食美味,飽食終日,食我以禮少施氏禮,爾肴既將既嘉,肉食者鄙,吉蠲為饎食也,飲食醉飽,不時不食蕙肴楚辭蕙肴,蒸兮蘭籍,初筵終飲,置食之間三嘆閻沒汝寛傳,吾豈得而食之? 一飲一食,飲食以時,大夫無秩膳未老者無秩膳,有閣禮,大夫七十而有閣閣食藏,不辭孔子食於季氏,不辭不食肉而餐以待巳,非禮也,無禮禮曰:「君子茍無禮,雖美不食焉,共飯不澤手覆餗鼎,折足,覆公餗,徒食庶人,耆老不徒食徒空也。《禮》,素餐。 無魚中置當食之中飱牽下箸何曾肉味忘味 豐儉 隨客早晚羊曼為丹陽尹,客來早者得佳設,日晏則漸罄,不復及精,隨客早晚,而不問貴賤,有羊固拜臨海太守,竟日皆美,雖晚至者,猶獲盛饌,論者以固之豐腆,不如曼之真,不食珍禮,庶人無,故不食珍,禮之初始於飲食禮,男女之大欲飲食男女之大欲存焉,食其時百骸理,君子以飲食宴樂洪範八政:一曰食尚書大傳曰:「八政何意先食?食者,萬物之始,人之所本汝郁年五嵗,母疾不能食,郁亦不肯食,母憐之,強為之食,歡言已愈,郁視母顔色未平,輙不食 加膳飫賜《傳》曰:「賞為之加,膳膳則飫賜之」,鄭伯享,楚子加籩豆。 加籩季孫宿,如晉晉侯享之有加籩 奢盛厭精食不厭精變色有盛饌,變色而作。六和五味,八珍豐饌《文選》云:「中㕑辦豐饌」膏粱《國語》曰:「膏梁之性難正」,言食膏粱則性易驕」。,擊鐘《傳》曰:「宋左師每食擊鐘」。,列鼎《家語》:「子路南游於楚,列鼎而食」,玉食美食,六禽。 四膳 窮海 極陸七命曰:「六禽殊珍,四膳異肴,窮海之錯,極陸之珍」。方丈《墨子》曰:「美食方丈,口不能徧,味目不能徧視」。《孟子》曰:「食前方丈」。,厚味薄行管子》曰:「臣聞厚於味者薄於行」。,百品之味《周禮》,百羞食庶庶人無故不食珍,極口腹之欲不能反躬天理滅矣禮,食浮於人浮,過也,茍秩膳之是踰則常刑而罔捨。嘉肴。 巧食 繁味《周禮》窮芻豢之味漿酒。 藿肉董,賢賔客,每食四簋《秦詩》:「於我乎每食四簋」,今也。「毎食不飽」,注「四簋、黍、稷、稻、粱。庶羞不踰牲。 餘粱肉 怒待客豐。謝安嘗欲過陸納,但言納殊無供辦納兄子,俶不敢問,宻為具安,至納,唯設茶果而已。俶遂盛饌,珍羞畢具,客去,納大怒曰:「汝不能光益叔父,乃穢我素業耶!」乃杖之四十。二萬,何劭敬徂食,必四方珍異,一日之供,以錢二萬為限,時論以大官御膳無以加之萬錢,何曾,字潁考。廚膳滋味,極於王者,每燕會,並不食大官所設,帝輙令取其蒸餅,不坼作十字不食,日食萬錢,猶云無下箸處。下箸,見上注。極滋味。任愷極滋味以自奉養。初,何劭以公子奢侈,愷乃踰之。 儉薄菲飲食不貳味闔,廬食不貳味,退食自公退食減食也,惡食士志於道而耻惡衣惡。食者,未足與議也,昭儉《傳》曰:「粢食不鑿,昭其儉也」。無餘。 不飽詩曰:「今也每食無餘,每食不飽,脫粟公孫𢎞藜藿七發曰:予甘藜藿,未暇此食充虛聖人食足以充虚接氣言儉也,一簞食顔回不改其樂,貶食不溽儒有其飲食不溽,疏糲之食餬口正考父鼎銘曰:饘於是粥,於是以餬予,口言儉也,糲食漢書糲粱之食,藜羮不糝孔子在陳,人浮於食浮,過也、三杯朱博儉,每食案上不過三杯,傷性蔬,食也,不敢以傷吾子之性食淡呂后與陛下攻苦食淡,食無肉劉虞為上公,素飽易曰:不素飽也,樂飢可以樂飢無魚孟嘗君客馮煖歌曰:長鋏歸來兮食無魚。賔客嫌後漢井丹大春性髙,未嘗修刺候人。沛王等五王更請丹不能致信陽侯,陰就要劫致之,既至,為設麥飯葱菜之食,丹推去之曰:云云:何其薄乎?更設盛饌乃食之」。 㢘食不謀君子謀道,不謀食,無禮《禮》曰:「君子茍無禮,雖美不食」。。不食嗟,來之食事見飢門》,壺飱《傳》曰:「趙衰,以壺飱從,輕餒而不食」。言其㢘仁且忠也,不溽見上,公儀休,不受枯魚相,魯也,食時不力珍力,務也。食四時之食禮,屬厭閻沒汝寛曰:「願以小人之腹為君子之心,屬厭而已,言厭足而休」,量腹文子曰:「聖人量腹而食,言食不貪也」。,節嗜慾薄滋味,求飽食無求飽,鮮食而寢薳子憑辭疾,不素飽。 節飲食並《周易》 貪食以極口腹之欲,而無醉飽之心。 厭而飫之。 小人之腹屬厭見上注、口爽五味,令人口爽,服腐腸之藥耽,爽口之味。七命滋味,煎其府藏香芳,腐其骨髓。《文選》饕餮貪財與食,貪于飲食,飲食無度。 節嗜慾薄,滋味,薄於行管子曰:「厚於味薄於行」,厚味見上注求飽君子食無求飽,人之大欲存焉。 困于酒食,易,豐衍之象。朶頤易朶頤,嚼物,喻貪也。自求口實。 將使鼈長而食,國語云:文伯飲南宮敬叔酒路,睹父為客,羞鼈小睹。父怒曰:將使鼈長而食之。遂出。孟嘗下客,史孟嘗君待客夜食,或蔽火光,客怒,以飯不等,輟食辭去。孟嘗起,自將其飯,比之飯,乃麤客慙之,自刎而死。無魚之歎,見儉薄門注。羞鼈之嫌見上注。恐其不足,閻沒汝寛曰:饋之始至,恐其不足。舉太山以為肉,曹植詩。過屠門而大嚼孔人天,李宻既殺翟譲,民食興洛倉者給授無檢,至負取不勝,委於道路,踐輮狼扈,密喜,自謂足食。司倉賈潤甫諫曰:人國本,食人天。今百姓飢損,暴骨道路。公雖受命,然頼人之天以固國本,而廪取不節,敖庾之藏有時而側,粟竭人散,胡仰而成功。食必進雞。馬周毎行郡縣,食必進雞,小吏訟之,帝曰:我禁御史食肉,恐州縣廣費食雞,尚何與!榜吏斥之。豐餘,張文瓘初同列,以堂饌豐餘,欲少損。文瓘曰:此天子所以重樞務,待賢才也。吾等若不任職,當自引避,不宜節減以自取名。衆乃止。內㕑食常袞故事,日出內㕑食賜宰相家,可十人具,袞奏罷之。共食,陽城,字亢宗,為道州刺史,日炊米二斛,魚一大鬵,置甌杓道上,人共食。伴食,盧懐慎自以才不及崇,故事推而不専時議為伴食宰相。日具三百人膳,郗士美,字和夫,充昭義節度使。盧從史時日具三百人膳以餉牙兵,士美曰:「卒衛於牙,固職也,安得廣廢為私恩!亦罷之。不過一器。桞公綽尉渭南,嵗歉饉,其家雖給每飯,不過一器,嵗豐乃復,或問之,答曰:四方病飢,獨能飽乎?」輟饔,鄭珣瑜,字元伯。叔文一日至中書,見執誼,直吏方白宰相會食,百官無見者。叔文恚,叱吏,吏走入白,執誼起,就閤與叔文語。珣瑜與杜佑、髙郢輟饔以待。頃之,吏白二公同飯矣。珣瑜喟曰:吾可復居此乎!」辛酸節適,桞宗元答許京兆書,當食不知辛酸,節適。因噎廢食,諫曰:昔人有因噎而廢食者,又有懼溺而自沉者,其為防患,不亦過乎!日晏設食,懐謹日晏,設倉蒸豆兩器,菜數杯而已。噬禽獸,咀菓榖,桞宗元貞符曰:惟人之初,飢渇,牝牡之欲敺其內,於是乃知噬禽獸、咀菓榖。日極珍膳,五代蘇逢吉已貴,益為豪侈,謂中書堂食為不可食,乃命家㕑進羞,日極珍膳。日膳,豆䜺張孝忠日膳,豆䜺,未嘗具五味而飡,元徳秀家苦貧,未嘗具五味而飡。窮治饌羞,韋陟性侈縱,窮治饌羞。併日,韓思復永淳中家益窶,嵗飢,倂日食。甘足蔬糗,啖助調臨海尉、丹陽主簿,秩滿屏屈,甘足蔬糗。一饍傾千家,唐文粹:李華言醫。鴨肝豬肚,王晉飲酒,非鴨肝、豬肚筯,輙不舉出醉仙圖。狀如棗,楊埏遊王珙家食一物,狀如棗核而中空,其實麫也,詢其法,笑而不答,出河中記。一飲食必費萬錢。趙巖自以有功于梁,又尚公主。聞唐駙馬杜悰位至將相,自奉甚豐,耻其不及,乃占天下良田大宅,裒刻商旅,其門如市,租傭之物,半入其私,巖一飲食,必廢萬錢。五代史趙犫傳四十二。朝共琅玕之綺食李白寄逺,贈以詩勝,爛黃魚,皇甫湜謁韓愈,愈贈以詩怨,愈不為置酒。愈曰:豈不勝以爛黃魚待汝邪!」魚菜贍,呼童具,盤飡飣,餖魚菜。贍,韓愈。精良海陸,評飲食必以精良,海陸為貴,夢得論書。甖鵝籠驢,李令問,開元中為殿中監事,饌酷好甖鵝籠驢,南部新書。腸肚集藜莧,三年,國子師腸肚。集藜,莧韓愈。綺食,象牀,綺食。黃金盤,李白。畜豢天養人,李令問:飲食至躬,親視刲宰,有譏之者,答曰:畜豢天,所以養人,與蔬果無異,何用妄生分別耶!古之不農而食之者四而已,元稹制䇿,古之不農而食之者四而已,吏有斷察之,明則食之。軍有臨敵之勇則食之,工有便人之巧則食之,商有通物之志則食之。愈於飽食。元稹寄樂天書,是用悉所為文,留穢箱笥,比夫格奕,樗塞之戲,猶愈於飽食。貧饌羞齷齪韓文聮句。水陸擇味以給膳羞,桞宗元與楊誨之書。置食其前,國貞持節朔方治于綘,尋加晉綘、慈、隰、沁等州觀察處置使。既至糧乏,而所儲陳腐,民貧,不忍遽歛上書以聞,而軍中讙謗突將王振乗衆怨,紿曰具畚鍤以待役事,衆皆怒,夜燒牙門,左右奔告,請迎之,國貞曰:吾被命為將,其可棄城乎!固請,乃逃獄中。振引衆劫取之,置食其前曰:「食是而役其力,可乎?國貞曰:「與爾等方討賊,何事役為!正縁儲食腐儉,已請諸朝,吾何所負!」衆服其言,且引去。屠沽兒有酒食,唐文粹:陸龜蒙杞菊賦:天隨生宅荒少牆,屋多隙地,著圖書,所前後皆樹杞菊,得以採擷。及夏五月,枝葉老硬,氣味苦澁,旦暮猶責兒童輩拾掇不已。人或嘆曰:「千乗之邑,非無好事之家,日欲擊鮮為具以飽君者多矣,君獨閉闗不出,率空腸貯古聖賢道徳,言語何自苦如此!」生笑曰:「我幾年來,忍飢誦經,豈不知屠沽兒有酒食邪!」退而作杞菊賦以自廣云。一日不食則憊,二日不食則病,三日不食則死。民事之急,無甚於食宋、齊丘、化書。煎和

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