宋真宗天禧年間，程戡舉進士甲科，補涇州觀察推官。歷任通判許州、通判虔州、知歸州、三司度支判官。宋仁宗寶元初年，擔任起居舍人、知諫院，轉任兵部員外郎兼侍御史知雜事、三司戶部副使。以天章閣待制出為陝西都轉運使。曾辨析冤獄，減免陝西鄉兵勞役。之後知渭州，進樞密直學士、知成都府。後因保薦有失，奪職，改知鳳翔府、河中府，擔任給事中。後知永興軍。皇祐末年，傳聞蜀中將亂，仁宗再命程戡知成都府。至和元年（1054年）召拜參知政事，嚴禁蜀人妖言誣民。嘉祐元年（1056年），避宰相文彥博之親，改任樞密副使。嘉祐五年（1060年），與樞密使宋庠不合，被降職，以宣徽南院使、鄜延路經略安撫使、判延州。因為交結宦官，多次被彈劾。宋英宗即位，加安武軍節度使，留再任。治平三年（1066年）召回東京開封府，在途中去世，贈太尉，謚號康穆。