生平

明朝兵部尚书胡汝砺之子，正德十二年（1517年）登进士，授刑部云南司主事，历任刑部员外郎，官至鸿胪寺右少卿。张璁、桂萼既擢学士，胡侍弹劾两人，反被诬陷，谪潞州同知。又因侍试诸生题中讥讽大礼议事件而被逮捕入京，贬斥为民。

著作

著有《蒙豁集》三集、《续卷》一卷，《墅谈》二卷、《真珠船》八卷、《清凉经》一卷等。时人称其「胸罗星斗之文，落笔而烟云满纸；腹蕴经史之奥，纵谈而古今悬河。」胡侍还有一些诗词作品传世，今散见有《行药》、《登汉武帝玄都坛》、《凉州词》、《铁柱泉颂并序》、《扈驾郊坛陪祭》、《城夜》、《辛丑即事》、《采莲曲》等。从胡侍的大量作品中，可以看到其文采精美。明代《国朝献征录》中收集的《鸿胪寺右少卿胡公侍墓志铭》称胡侍「著述精研，搜罗极至……谓为词林之宗，学海之巨儒。」此虽赞誉过极，但胡侍的文章内容广博，一得一议，措词精琢，见其心志悠悠，反映出胡侍的文学成就。

家族

曾祖父胡雄，因犯法被流放到银川。祖父胡琏，秀才。

父胡汝砺，官至兵部尚书，未任卒。叔胡汝楫。