苻健兄子。早年為衛大將軍。與苻生感情素好。苻生即位後，封廣平王。因勸諫苻生殺戮，為苻生所忌，出京為左馮翊（陝西省大荔縣）。

東晉昇平元年（前秦壽光三年，357年），後秦姚襄據兵黃落（今甘肅慶陽西南），圖謀關中。是年四月，苻黃眉用激將法激怒敵軍，偽裝撤退，敗姚襄於三原（今陝西三原縣）。苻黃眉大勝後，向苻生邀功，當時苻生正研究殺人武器，反將苻黃眉大罵一頓。苻黃眉打算謀反，後為苻生所殺，株連親戚甚眾。