《儀禮正義》是胡培翬積四十餘年之功撰成，精研周公、孔子、子夏之儀禮，其牽涉廣泛，從冠婚饗射到朝聘喪葬，無一不及，多記載古代宮室、車旗、服飾、飲食、喪葬、祭禮等，有如古代社會生活的史詩之作。汪士鐸說：此書「張皇幽渺，闡揚聖緒，二千餘歲絕學也」。是《儀禮》研究的集大成之作。

胡培翬出身績溪金紫胡氏家族，世傳經學，尤重禮學。有感於治禮的學者太少。嘉慶十九年（1814年），胡培翬住在胡承珙家時，開始著手草創《儀禮疏》。道光二十五（1845年），胡培翬身患風痺，猶力疾從事，改以左手寫作。道光二十九年（1849年），七月培翬棄世，尚有〈士昏禮〉、〈鄉飲酒禮〉、〈鄉射禮〉、〈燕禮〉、〈大射儀〉等五篇未完，這部分由他的學生楊大堉及族侄胡肇昕等人補述完成。楊君補綴的五篇，水平自不可與胡氏同日而語。羅惇衍曰：「培翬撰正義，約有四例：一曰疏經以補註，二曰通疏以申注，三曰匯各家之說以附註，四曰採他說以訂注，書凡四十卷，至賈氏公彥之疏，或解經而違經旨，或申注而失注意，不可無辨。」

顯示更多...: 注釋