| Chinese Text Project | |
| Simplified Chinese version |
| 煮 U+716E |  Seal script |  Jianbo | 煑 Alternate form Semantic variant |
| Radical: | 火+ 8 strokes = 12 strokes total. |
|---|---|
| References: | Guangyun: p.257#4 Kangxi: p.678#16 Cihai: p.852r6c05 GSR: 45.m Hanyu: v3,p2211#11 |
| Composition: | Top: 者, bottom: 灬. Component of: 㵭 𭧶 𭵽 𮆈 |
| Mandarin: | zhǔ ㄓㄨˇ |
| Cantonese: | zyu2 |
| Tang reconstruction: | jiǔ |
| Unihan definition: | cook |
Example usage
| 《礼记·丧大记》: | 甸人为垼于西墙下，陶人出重鬲，管人受沐，乃煮之，甸人取所彻庙之西北厞薪，用爨之。 |
| 《说苑·正谏》: | 走入白之，茅焦邑子，同食者尽负其衣物行亡，使者入白之，皇帝大怒曰：“是子故来犯吾禁，趣炊镬汤煮之，是安得积阙下乎！” |
| 《大戴礼记·夏小正》: | 或曰：夏有煮祭，祭者用羔。 |
| 《中论·夭寿》: | 煮鬯烧薰，所以扬其芬也。 |
| 《孔子家语·致思》: | 鲁有俭啬者，瓦鬲煮食食之，自谓其美。 |
| 《论衡·书虚》: | 《传书》言：吴王夫差杀伍子胥，煮之于镬，乃以鸱夷橐投之于江。 |
| 《列仙传·邛疏》: | 煮石髓而服之，谓之石钟乳。 |
| 《管子·轻重丁》: | 衍处负海，煮泲为盐，梁济取鱼之萌也。 |
| 《淮南子·泰族训》: | 茧之性为丝，然非得工女煮以热汤而抽其统纪，则不能成丝。 |
| 《史记·平准书》: | 冶铸煮盐，财或累万金，而不佐国家之急，黎民重困。 |
| 《战国策·秦攻宜阳》: | 秦惧，遽效煮枣。 |
| 《盐铁论·错币》: | 大夫曰：“文帝之时，纵民得铸钱、冶铁、煮盐。” |
| 《汉书·王莽传下》: | 莽又多遣大夫谒者分教民煮草木为酪，酪不可食，重为烦费。 |
| 《前汉纪》: | 煮海为盐。 |
| 《东观汉记·隗嚣》: | 时民饥馑，乃啖弩煮履。 |
| 《后汉书》: | 地有咸土，煮以为盐，麡羊牛马食之皆肥。 |
| 《穆天子传·卷五》: | 丁丑，天子里圃田之路：东至于房，西至于□丘，南至于桑野，北尽经林煮□之薮，南北五十□。 |
| 《西京杂记·第五》: | 下石植缆，登洲煮食。 |
| 《周礼·春官宗伯》: | 及果，筑煮。 |
| 《仪礼·士丧礼》: | 管人尽阶，不升堂，受潘，煮于垼，用重鬲。 |
| 《尔雅·释训》: | 是刈是濩，濩，煮之也。 |
| 《释名·释天》: | 暑，煮也，热如煮物也。 |
| 《黄帝内经·邪客》: | 伯高曰：其汤方以流水千里以外者八升，扬之万遍，取其清五升，煮之，炊以苇薪火，沸置秫米一升，治半夏五合，徐炊，令竭为一升半，去其滓，饮汁一小杯，日三稍益，以知为度，故其病新发者，复杯则卧，汗出则已矣。 |
| 《伤寒论》: | 右伍味，㕮咀，以水柒升，微火煮取三升，去滓，适寒温，服壹升。 |
| 《金匮要略》: | 凡诸毒，多是假毒以投，元知时宜煮甘草荠苨汁饮之，通诸毒药。 |
| 《世说新语·德行》: | 遗作郡主簿，恒装一囊，每煮食，辄贮录焦饭，归以遗母。 |
| 《颜氏家训·书证》: | 吹”当作炊煮之“炊 |
| 《文心雕龙·宗经》: | 若禀经以制式，酌雅以富言，是即山而铸铜，煮海而为盐也。 |
| 《抱朴子·论仙》: | 又云，令甘始以药含生鱼，而煮之于沸脂中，其无药者，熟而可食，其衔药者，游戏终日，如在水中也。 |
| 《金楼子·立言上》: | 昔孔文举有言：三人同行，两人聪隽，一夫底下，饥年无食，谓宜食底下者，譬犹蒸一猩猩，煮一鹦鹉耳。 |
| 《水经注·淇水》: | 《魏土地记》曰：高城县东北百里，北尽漂榆，东临巨海，民咸煮海水，藉盐为业。 |
| 《神仙传·沈文泰》: | 今以竹根汁煮丹黄土，去三尸，出此二人也。 |
| 《群书治要·傅子》: | 善用之者，陈釜鼎乎其间，爨之煮之，而能两尽其用，不相害也。 |
| 《艺文类聚·寒食》: | 又曰：寒食三日，作醴酪，煮粳米及麦为酪，擣杏仁，煮作粥。 |
| 《通典·沐浴》: | 大唐元陵仪注：“将沐浴，内有司为垼于殿西廊下，累块为灶，东面，以俟煮。” |
| 《意林》: | 稽首再拜，问于太一小子曰：“自凿井出泉，五味煎煮，口别生熟，后乃食咀。” |
| 《四书章句集注》: | 釜，所以煮。 |
| 《论语注疏·八佾》: | “郁”郁，金草，酿秬为酒，煮郁金草和之，其气芬芳调畅，故曰郁鬯 |
| 《西游记》: | 熟煨山药，烂煮黄精。 |
| 《三国演义》: | 卓即命于座前，或断其手足，或凿其眼睛，或割其舌，或以大锅煮之。 |
| 《金瓶梅》: | 却搬些煮熟菜蔬入房里来，摆在桌子上。 |
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