| 部首: | 肉+ 4筆 = 共10筆. |
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| 字典出處: | 康熙字典: 頁974第15 漢語大字典: 卷5頁2931第12 |
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| 國語發音: | dì zhì ㄉㄧˋ ㄓˋ |
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| 粵語發音: | ze3 |
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| 唐代發音: | jiɛk |
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| 康熙字典: | 《··》䏑：《正韻》之夜切，音蔗。《韓愈·元和聖德詩》萬牛臠䏑。 |
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| 英文翻譯: | (same as U+7099 炙) to burn; to heat; to roast; to broil |
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原典出處
| 《》: | 車行酒，騎行䏑，百二十日為一夜。 |
| 《·》: | 䏑：《正韻》之夜切，音蔗。 |
| 《》： | 春酣春醒 |
| 《·》： | 集英殿宴金國人使，九盞：第一，肉咸豉；第二，爆肉、雙下角子；第三，蓮花肉油餅、骨頭；第四，白肉、胡餅；第五，群仙䏑、太平畢羅；第六，假圓魚；第七，柰花、索粉；第八假沙魚；第九，水飯、鹹豉、旋鮓、瓜姜。 |
| 《·》： | ...亦可驗，樵客指熊而臂落，酒客啖䏑以皮穿二順生報，今世雖行善惡之... |
| 《·》： | ...骨頭、乳炊羊、𤊯羊、鬧廳羊、角䏑腰子、鵝鴨排蒸、荔枝腰子、還元... |
| 《·》： | 集英殿宴金國人使，九盞：第一，肉鹹豉；第二，爆肉、雙下角子；第三，蓮花肉油餅、骨頭；第四，白肉、胡餅；第五，群仙䏑、太平畢羅；第六，假圓魚；第七，柰花、索粉；第八假沙魚；第九，水飯、鹹豉、旋鮓、瓜姜。 |
| 《·》： | 下酒盃：䏑子骨頭、索粉、白肉、胡餅。 |
| 《·》： | ...筍，蕨野膳獵麏麋鱸膾，古來美梟䏑，今且推夏果亦瑣細，一一舊，頗... |
| 《·》： | 集英殿宴金國人使，九盞：第一，肉咸豉；第二，爆肉、雙下角子；第三，蓮花肉油餅、骨頭；第四，白肉、胡餅；第五，群仙䏑、太平畢羅；第六，假圓魚；第七，柰花、索粉；第八假沙魚；第九，水飯、咸豉、旋鮓、瓜姜。 |
| 《·》： | 集英殿宴金國人使，九盞：第一，肉鹹豉；第二，爆肉、雙下角子；第三，蓮花肉油餅、骨頭；第四，白肉、胡餅；第五，群仙䏑、太平畢羅；第六，假圓魚；第七，柰花、索粉；第八假沙魚；第九，水飯、鹹豉、旋鮓、瓜姜。 |
| 《·》： | 下酒杯：䏑子骨頭、索粉、白肉、胡餅。 |
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