| 部首: | 麥+ 5筆 = 共16筆. |
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| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁488第26 康熙字典: 頁1513第12 漢語大字典: 卷7頁4602第14 |
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| 表面結構: | 左：麥，右：穴。 |
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| 國語發音: | hè huá ㄏㄜˋ ㄏㄨㄚˊ |
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| 粵語發音: | wat6 wok6 |
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| 說文解字: | 《》䴳：餅𥶶也。从麥穴聲。 |
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| 宋本廣韻: | 《···》䴳：麴名。 |
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| 康熙字典: | 《··》䴳：《唐韻》《集韻》𠀤戸八切，音滑。《》餠𥶶也。《揚子·方言》麴也。齊有河濟曰䴳。又《集韻》呼八切，音傄。義同。
補遺：《五音篇海》乎八切。麯麥名。 |
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| 反切: | 戸八 (《···》) |
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| 英文翻譯: | distiller's grains or yeast |
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原典出處
| 《·》: | 䴳：餅𥶶也。 |
| 《·》: | 𪌓、䴭、䴳、麰、䴽、䵆，䴹，麴也。 |
| 《·》: | 䴳：麴名。 |
| 《·》: | 《方言》曰：𪌓、䴭、䴳、麰、 |
| 《·》: | 䴳：《唐韻》《集韻》𠀤戸八切，音滑。 |
| 《·》： | 滑䶤䴳 |
| 《·》： | 大麥麯也晉之舊都呼麰為䴭䴳齊右河濟曰䴳䴹小... |
| 《》： | □䴭䴳麰... |
| 《·》： | 大麥麯也晉之舊都呼麰為䴭䴳齊右河濟曰䴳䴹小... |
| 《·》： | ...之麫麥甘鬻謂之麮餅●謂之黂若䴭䴳䃺麥若𢷬謂之䴾堅麥謂之麧又相謁... |
| 《·》： | 滑䶤䴳 |
| 《·》： | ...之麫麥甘鬻謂之麮餅●謂之黂若䴭䴳䃺麥若𢷬謂之䴾堅麥謂之麧又相謁... |
| 《·》： | 麧䴳𪌌 |
| 《·》： | 䴭䴳䴽麰𪍠䴿麴也 |
| 《》： | ...也 |
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