| 部首: | 艸+ 11筆 = 共17筆. |
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| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁450第24 康熙字典: 頁1053第32 辭海: 卷1頁1641第03 GSR: 第1222.q 漢語大字典: 卷5頁3276第07 |
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| 表面結構: | 上：艹，下：欶。 |
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| 國語發音: | sù ㄙㄨˋ |
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| 粵語發音: | cuk1 |
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| 宋本廣韻: | 《···》蔌：郭璞云菜茹之揔名也，詩云其蔌維何傳謂菜肴也。 |
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| 康熙字典: | 《··》蔌：《唐韻》桑谷切，音速。《·》菜謂之蔌。《註》蔌者，菜茹之總名。《·》其蔌維何。《荆楚歲時記》歲暮，家家具肴蔌以迎新年。又蔌蔌，陋也。《·》蔌蔌方有穀。又風聲勁疾之貌。《鮑昭·蕪城賦》蔌蔌風威。又《韻會》蘇后切，音叟。與菜蔌義同。又姓。《通志·氏族略》蔌氏，望出晉陵。 |
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| 反切: | 桑谷 (《···》) |
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| 英文翻譯: | vegetables |
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原典出處
| 《·》: | 佌佌彼有屋、蔌蔌方有穀。 |
| Mean-like, those have their houses; Abjects, they will have their emoluments. |
| 《·》: | 菜，謂之蔌。 |
| 《》: | 《宋謝惠連三月三日曲水集詩》曰：四時著平分，三春稟融爍，遲遲和景婉，夭夭園桃灼，攜朋斯郊野，昧旦辭廛郭，斐雲興翠嶺，芳飆起華薄，解轡偃崇丘，藉草繞迴壑，際渚羅時蔌，託波汎輕爵。 |
| 《·》: | 蔌：郭璞云菜茹之揔名也，詩云其蔌維何傳謂菜肴也。 |
| 《·》: | 《荊楚記》曰：歲暮家家具肴蔌，謂宿歲之儲，以迎新年，相聚酣飲。 |
| 《·》: | 俄聞南垣土動蔌蔌。 |
| 《》: | 頃刻勢稍止，尚自傾蔌蔌。 |
| 《·》: | 通作蔌。 |
| 《》： | 葉間金粟，蔌蔌糝枝頭，黃菊嫩，碧蓮披，獨對秋容瘦。 |
| 《·》： | 某起立曰：「山肴野蔌，不足以敬嘉客，惟嘉客辱臨，可各獻其技。」 |
| 《》： | 曰「清酒百壺，其殽維何，炰鱉鮮魚，其蔌維何，維筍及蒲。」 |
| 《》： | ○佌佌【音此】彼有屋，蔌蔌【音速】方有穀。 |
| 《》： | 主僧自超，園蔬山蔌，淡薄淒清。 |
| 《》： | 今日難得公子貴步至此，謹備瓜果雞黍、村酒野蔌數品，聊獻從者一飯。」 |
| 《》： | 晏惡之，乃以紙裹桷子，猶紙內搖動，蔌蔌有聲。 |
| 《》： | 山肴野蔌，雜然而前陳。」 |
| 《·》： | 《小雅·正月》云：「蔌蔌陋也。」 |
| 《》： | 民間出舉財物，取息重止一倍，約償緡錢，而穀粟、布縷、魚鹽、薪蔌、耰鈕、釜錡之屬，得雜取之。 |
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