| 部首: | 麦+ 4笔 = 共15笔. |
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| 字典出处: | 康熙字典: 页1513第02 汉语大字典: 卷7页4601第02 |
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| 表面结构: | 左：麦，右：丐。 |
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| 国语发音: | miǎn miàn ㄇㄧㄢˇ ㄇㄧㄢˋ |
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| 粤语发音: | min6 |
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| 宋本广韵: | 《···》麫：束晳麪赋云重罗之麪尘飞雪白。莫甸切，八。 |
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| 反切: | 莫甸 (《···》) |
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| 英文翻譯: | flour; vermicelli; dough |
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原典出处
| 《·》: | 饼，并也，溲麫使合并也。 |
| 《·》: | 嘉麦既熟，寔须精麫，负磨回衡，迅若转电，惠我众庶，神祇获荐，斯又尔之能也。 |
| 《·》: | 莎：草名亦树似桄榔其树出麫。 |
| 《·》: | 又乾麫餠。 |
| 《》： | 因谓辅臣曰：「近中使还，言放居草屋，食野菜、乔麫而已。 |
| 《·》： | |
| 《·》： | 光绪某年，岁将暮，京师琉璃厂西门饼店前，有少年裸下体卧地，不声，店主举杆麫大杖杖其骽，杖王五六十，突起而言曰：「如是，必吃矣。」 |
| 《·》： | 粥 麫 饼 粮 糠 牲。 |
| 《·》： | 油入于麫，不可复出，此其不变者也。 |
| 《》： | 《广志》曰：朱提有秬豆花、紫苗似小豆，可为麫云。 |
| 《·》： | 状如枣， |
| 《·》： | 冯仪为丰城令，性㢘明，抚民有方，有田父诣令求决事，凌晨饭蕨稍饥，至食肆求麫，久不与，乃去，肆人坚索麫金不与，讼于县，仪以茶饮之，而洒桐油其中，田夫尽吐，所食惟蕨耳，肆家乃伏罪。 |
| 《》： | ...徽院使嵗㑹内佛事之费，以筋数者麫四十三万九千五百，油七万九千酥... |
| 《·》： | 救饥：采子舂去皮，捣麫，蒸食。 |
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