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| 简体字版 |
| 麵 U+9EB5 | 面 简体字 | 麪 同义字 | 麫 同义字 | 麺 异体字 |
| 部首: | 麦+ 9笔 = 共20笔. |
|---|---|
| 字典出处: | 宋本广韵: 页408第35 康熙字典: 页1514第07 汉语大字典: 卷7页4605第12 |
| 表面结构: | 左：麦，右：面。 |
| 国语发音: | miàn ㄇㄧㄢˋ |
| 粤语发音: | min6 |
| 宋本广韵: | 《广韵·去声·霰·麫》麫：束晳麪赋云重罗之麪尘飞雪白。莫甸切，八。 《广韵·去声·霰·麫》面：上同。 |
| 康熙字典: | 《康熙字典·麦部·九》面：《正字通》俗麪字。《齐书·礼志》永明九年正月诏，太庙四时祭，荐宣皇帝面起餠。 |
| 反切: | 莫甸 (《广韵·去声·霰·麫》) |
| 英文翻譯: | flour, dough, noodles |
原典出处
| 《伤寒论》: | 禁生冷、粘滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物。 |
| 《金匮要略》: | 荍麦面多食之，令人发落。 |
| 《艺文类聚》: | 庄，布有橦华，面有桄榔，邛竹传节于大夏之邑，蒟酱流味于番隅之乡，闤闠之里，伎巧之家，百室离房，机杼相和，贝锦斐成，濯色江波，若夫王孙之属，郤公之伦，从禽于外，巷无居人，并乘骥子，俱服鱼文，西逾金堤，东越玉津，戟食铁之兽，射噬毒之鹿，拍●氓于葽草，弹言鸟于森木，拔象齿，戾历结反。 |
| 《通典·时享》: | 齐永明九年正月，诏太庙四时祭，荐宣皇帝面起饼、鸭衮。 |
| 《西游记》: | 伯钦与母妻无奈，急做了些粗面烧饼乾粮，叫伯钦远送 |
| 《三国演义》: | 唤行厨宰杀牛马，和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名曰“馒头。” |
| 《金瓶梅》: | 妇人吃他几句抢得通红了面皮，便叫迎儿收拾了碟盏家伙，口里说道：“我自作耍子，不直得便当真起来。” |
| 《封神演义》: | 我家仓里麦子生芽，可叫后生磨些面，贤弟可挑去货卖，却不强如编笊篱。 |
| 《广韵·陴》: | 䴽：面饼。 |
| 《太平广记·刘子南》: | 研如粉面。 |
| 《朱子语类·祭》: | 温公祭仪，庶羞面食米食共十五品。 |
| 《宋景文公笔记》: | 燕小国也，其地于天下若靥之著面，然而昭王贤王也，得郭隗尊事之，故邹衍、乐毅以齐赵至，苏子、屈景以周楚至。 |
| 《红楼梦》: | 刘姥姥只听见咯当咯当的响声，大有打锣柜筛面的一般，不免东瞧西望的。 |
| 《全唐诗》: | 白面山南灵庆院，茅斋道者雪峰禅。 |
| 《康熙字典·十》: | 又水调粉面也。 |
| 《儒林外史》: | 王冕自到厨下烙了一斤面饼，炒了一盘韭菜，自捧出来，陪著。 |
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