| 部首: | 肉+ 10筆 = 共14筆. |
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| 字典出處: | 宋本廣韻: 頁451第40 頁507第45 康熙字典: 頁991第17 辭海: 卷1頁1025第02 漢語大字典: 卷3頁2105第09 |
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| 表面結構: | 左：月，右：隺。 |
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| 國語發音: | huò ㄏㄨㄛˋ |
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| 說文解字: | 《》𦞦：肉羹也。从肉隺聲。 |
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| 宋本廣韻: | 《···》𦞦：羹𦞦。又火各切。
《···》𦞦：羹𦞦。呵各切，又火酷切，十一。 |
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| 康熙字典: | 《··》𦞦：《唐韻》呼各切《集韻》《韻會》《正韻》黑各切，𠀤音鰝。《》肉羹也。《玉篇》羹𦞦也。《楚辭·招魂·露雞𦞦蠵·王逸註》有菜曰羹，無菜曰𦞦。《師古曰》羹之與𦞦，烹煮異齊，調和不同，非關有菜無菜也。《徐曰》羹以菜爲主，𦞦以肉爲主。又《》《集韻》𠀤呼木切，音嗀。又《集韻》忽郭切，音霍。又呼酷切，音熇。義𠀤同。 |
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| 反切: | 呼木 (《···》) 火各 (《···》) 呵各 (《···》) 火酷 (《···》) |
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原典出處
| 《·》: | 𦞦：肉羹也。 |
| 《·》: | 臇：臇𦞦也。 |
| 《·》: | 《篇海》羹𦞦。 |
| 《·》： | 齊永眀元年正月，詔太廟四時祭薦宣皇帝麫起餅鴨𦞦，孝皇后筍鴨卵脯，醤炙白肉，髙皇帝薦肉膾，葅羮昭皇后炙魚，皆所嗜也。 |
| 《》： | 油蒸， |
| 《·》： | 炙鴰烝鳬煔、鶉敶只，煎鰿𦞦雀，遽爽存只。 |
| 《》： | ...《飲食方》、《及鐺蟹方》、《羹𦞦法》、《䱉膢朐法》、《北方生醬... |
| 《·》： | 白觴瀲灧照醪酒，碧盤崔嵬出殽𦞦。 |
| 《》： | |
| 《》： | 詔太廟四時之祭：薦宣皇帝，起麪餅、鴨𦞦； |
| 《·》： | 母忽思肉𦞦，操穱麥往市，屠者大笑，嘉搏膺號呼而歸。 |
| 《》： | 生平所嗜 |
| 《》： | ，川潛膾雲飛𦞦 |
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