管子 : 弟子職 - 既食乃飽，循咡覆手。

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《弟子職》

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弟子職:

至於食時，先生將食，弟子饌饋。攝衽盥漱，跪坐而饋。置醬錯食，陳膳毋悖。凡置彼食，鳥獸魚鱉，必先菜羹。羹胾中別，胾在醬前。其設要方，飯是為卒。左酒右醬，告具而退。奉手而立，三飯二斗。左執虛豆，右執挾匕。周還而貳，唯嗛之視，同嗛以齒。周則有始。柄尺不跪。是謂貳紀。先生已食，弟子乃徹，趨走進漱，拚前斂祭。先生有命，弟子乃食，以齒相要，坐必盡席。飯必奉攬，羹不以手。亦有據膝，毋有隱肘。既食乃飽，循咡覆手。振衽掃席，已食者作。摳衣而降，旋而鄉席，各徹其餽，如於賓客。既徹并器，乃還而立。

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