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| Scope: 賈寶玉品茶櫳翠庵 劉姥姥醉臥怡紅院 Request type: Paragraph |
| Condition 1: Contains text "再用雞肉脯子合香菌新筍蘑菇五香豆腐乾子各色乾果子都切成釘兒拿雞湯煨乾了拿香油一收外加糟油一拌盛在磁罐子裡封嚴了" Matched:1. |
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《賈寶玉品茶櫳翠庵 劉姥姥醉臥怡紅院》 | Library Resources |
| 6 | 賈寶玉品... : | 劉姥姥細嚼了半日，笑道：「雖有一點茄子香，只是還不像是茄子。告訴我是個什麼法子弄的，我也弄著吃去。」鳳姐兒笑道：「這也不難。你把纔下來的茄子，把皮鑤了，只要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了。再用雞肉脯子合香菌、新筍，蘑菇，五香豆腐乾子，各色乾果子，都切成釘兒，拿雞湯煨乾了：拿香油一收，外加糟油一拌，盛在磁罐子裡封嚴了。要吃的時候兒，拿出來用炒的雞瓜子一拌就是了。」 |
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