Chinese Text Project |
麹 向 曉 昧 旦 日 未 出 時 下 釀 以 手 搦 破 塊 仰 置 勿 蓋 日 | 四 更 中 熟 下 黍 飯 席 上 薄 攤 令 極 冷 於 黍 飯 初 熟 時 浸 | 著 盆 中 日 西 淘 米 四 斗 使 淨 即 浸 夜 半 炊 作 再 餾 飯 令 | 地 作 之 旦 起 煮 甘 水 至 日 午 令 湯 色 白 乃 止 量 取 三 斗 | 於 甕 中 釀 無 好 甕 者 用 先 釀 酒 大 甕 淨 洗 曝 乾 側 甕 著 | 銼 麹 一 斗 熟 水 三 斗 黍 米 七 斗 麹 殺 多 少 各 隨 門 法 常 | 河 東 頤 白 酒 法 六 月 七 月 作 用 笨 麹 陳 者 彌 佳 剗 治 細 | 類 春 酒 |
[View] [Editing help]
《欽定四庫全書》本。
本書60卷,拆分成26冊。
影印古籍
欽定四庫全書·子部四·農家類
Item source: Zhejiang University Library.
Scanned by: CADAL.
Full text search:
本書60卷,拆分成26冊。
影印古籍
欽定四庫全書·子部四·農家類
Item source: Zhejiang University Library.
Scanned by: CADAL.
Full text search:
Enjoy this site? Please help. | Site design and content copyright 2006-2024. When quoting or citing information from this site, please link to the corresponding page or to https://ctext.org. Please note that the use of automatic download software on this site is strictly prohibited, and that users of such software are automatically banned without warning to save bandwidth. 沪ICP备09015720号-3 | Comments? Suggestions? Please raise them here. |