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| 則 不 復 任 用 此 煮 白 餳 糱 若 煮 黑 餳 即 待 芽 生 青 成 餅 | 許一 一度 日著 一水 度即 以去 水之 澆腳 之生 牙布 生麥 便於 止席 即上 散厚 收二 令寸 乾 勿 使 餅 餅 成 | 作 糱 法 即八 傾月 去中 水作 日盆 曝中 之浸 一小 日麥 | 之麥 慮䴷 其法 所亦 損勿 颺 | 矣 作 黃 蒸 法 餾六 好七 熟月 便中 下取 之生 攤小 令麥 冷細 布磨 置之 覆以 蓋水 成溲 就而 一蒸 如之 氣 | 之為 作勢 物今 必反 不颺 善去 | 風色 颺足 去便 黃出 衣曝 此之 大令 謬乾 凡去 有胡 所枲 造而 作已 用慎 麥勿 䴷颺 者簸 皆齊 仰人 其喜 衣當 | 雜厚 草二 無寸 令許 有預 水前 露一 氣日 候刈 麥薍 冷葉 以薄 胡覆 枲無 覆薍 之葉 七者 日刈 看胡 黃枲 衣擇 去 | 法 醋六 漉月 出中 熟取 蒸小 之麥 槌淨 箔淘 上訖 敷於 席甕 置中 麥以 於水 上浸 攤之 令令 |
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《乾隆御覽四庫全書薈要》本。
本書十卷，拆分成5冊。
影印古籍
乾隆御覽本四庫全書薈要·子部
Item source: Zhejiang University Library.
Scanned by: CADAL.
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乾隆御覽本四庫全書薈要·子部
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