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| 醴 漢 書 注 曰 三 釀 為 酎 酎 除 又 切 | 醴 酒 禮今 注曰 曰宻 再林 釀檎 為三 制 | 生 水 入 漿 酒 成 入 塢 火 煨 釜 煑 俱 熟 葉投 酒以 清竹 | 熟 酒 | 水合 和和 丸毎 餘二 如升 前糯 制米 挼粉 奴五 禾升 切清 | 兩斤 杏官 仁桂 甘木 松蘭 撫皮 芎天 各花 二粉 兩巴 焙豆 為白 細芷 末良 毎薑 斤青 對皮 滑艸 石烏 八各 兩四 | 加斗 此麴 麴十 惟兩 醸水 於八 冬升 月此 官麴 料宜 酒如 藥雪 香香 薷酒 野制 菊或 花別 荼藥 蓼致 各漿 一量 | 紙宜 封太 懸潤 當挼 風無 處凝 戾滯 之下 經箱 四履 十七 日八 取分 晒厚 三為 兩七 日八 收寸 毎濶 米毎 一片 | 用白 藥蓮 俱花 為一 末百 溲朶 小取 麥鬚 麪研 六碎 十甜 斤𤓰 糯五 米十 粉枚 四去 十子 斤擣 甚濾 勻取 不汁 |
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