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乌 豆 晚春 豆豆 粒粒 大小 而而 杂均 于 大 甑 中 燥 蒸 之 气 馏 半 日 许 复 贮 出 更 | 后作 虽生 有缩 妊铁 娠钉 妇子 人背 食岁 之杀 酱钉 亦著 不瓮 坏底 烂石 也下 用 春 种 | 瓮 酢瓮 者津 亦则 不坏 中酱 用尝 之为 菹 置 日 中 高 处 石 上 底夏 以雨 一无 鉒令 鏉水 一浸 本瓮 | 十 二 月 正 月 为 上 时 二 月 为 中 时 三 月 为 下 时 用 不 津 | | 盐 白 如 珂 雪 其 味 又 美 | 成 印 辄 沈 漉 取 之 花 印 二 | 锺 乳 久 不 接 取 即 成 印 盐 大 如 豆 正 四 方 千 百 相 似 | 无 风 尘 时 日 中 曝 令 成 盐 浮 即 接 取 便 是 花 盐 厚 薄 光 泽 似 | 盐 滓 甚 白 不 废 常 用 又 一 石 还 得 八 斗 汁 亦 无 多 损 好 日 | 复 消 融 易 器 淘 治 沙 汰 之 澄 去 垢 土 泻 清 汁 于 净 器 中 |
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