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作 鱼 鮓 法 尽锉 更鱼 净毕 洗便 鱼盐 与腌 饭一 裹食 不顷 用漉 盐汁 也令 | 食 经 作 蒲 鮓 法 米取 三鲤 合鱼 盐二 二尺 合以 腌上 一削 宿净 厚治 与之 糁用 | 起事 香只 气三 又二 胜日 凡便 鮓熟 有名 茱曰 萸暴 橘鮓 皮荷 则叶 用别 无有 亦一 无种 嫌香 也奇 相 发 | 作 裹 鮓 法 唯脔 厚鱼 为洗 佳讫 穿则 破盐 则和 虫糁 入十 不脔 复为 须裹 水以 浸荷 镇叶 迮裹 之之 | 熟 食 时 手 擘 刀 切 则 腥 | 美著 寒日 月中 穰火 厚边 茹者 勿患 令臭 冻而 也不 赤 浆 出 倾 却 白 浆 出 味 酸 便 | 破无 苇叶 代时 之可 削 竹 插 瓮 子 口 内 交 横 络 之 用无 荆竹 也者 著 屋 中 | 也食 故 鱼 上 多 与 糁 以 竹 箬 交 横 帖 上 芦八 叶重 并乃 可止 用无 春箬 冬菰 |
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