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蒸 熟 擘 奠 糁 在 下 肉 在 上 又 云 四 破 蒸 令 小 熟 | 糁 又 云 秫 米 盐 豉 葱 䪥 姜 切 锻 为 屑 内 熊 腹 中 | 蒸 肉 一 重 间 米 尽 令 烂 熟 方 六 寸 厚 一 寸 奠 合 | 米 䪥 白 寸 断 橘 皮 胡 芹 小 蒜 并 细 切 盐 和 糁 更 | 蒸 熟 擘 之 片 大 如 手 — — 又 云 方 二 寸 许 — — 豉 汁 煮 秫 | 食 次 曰 熊 蒸 大 剥 大 烂 小 者 去 头 脚 开 腹 浑 覆 | 七 斗 米 顷 下 | 五 合 橘 皮 二 叶 秫 米 三 升 豉 汁 五 合 调 味 若 蒸 | 作 悬 熟 法 猪 肉 十 斤 去 皮 切 脔 葱 白 一 升 生 姜 |
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