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【疏】“齐必”至“如也”。○正义曰：此一节论齐祭饮食居处之事也。“齐必变食”者，谓将欲接事鬼神，宜自洁净，故改其常馔也。“居必迁坐”者，谓改易常处也。“食不厌精，脍不厌细”者，食，饭也。牛与羊鱼之腥，聂而切之为脍。饭与脍所尚精细也。“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食”者，饐餲，臭味变也。鱼败曰馁。言饭之气味变，及鱼肉败坏，皆不食之。“色恶，不食。臭恶，不食”者，谓饭食及肉颜色香臭变恶者，皆不食之，“失饪不食”者，谓馔失生熟之节也。“不时，不食”者，谓非朝、夕、日中时也。“割不正，不食”者，谓折解牲体，脊胁臂臑之属，礼有正数，若解割不得其正，则不食也。“不得其酱，不食”者，谓鱼脍非得芥酱则不食也。“肉虽多，不使胜食气”者，气，小食也。言有肉虽多，食之不可使过食气也。“唯酒无量，不及乱”者，唯人饮酒无有限量，但不得多，以至困乱也。“沽酒市脯不食”者，沽，卖也。酒不自作，未必精洁；脯不自作，不知何物之肉，故不食也。酒当言饮，而亦云不食者，因脯而并言之耳。经传之文，此类多矣。《易系辞》云“润之以风雨”，《》曰“”，《》云“”，皆从一而省文也。“不撤姜食”者，撤，去也。齐禁薰物，姜辛而不臭，故不去也。“不多食”者，不可过饱也。自此已上，皆蒙齐文。凡言不食者，皆为不利人，亦齐者，孔子所慎，齐必严敬，若必食之，或致困病，则失严敬心，故不食也。其凡常不必然。“祭于公，不宿肉”者，谓助祭于君，所得牲体，归则班赐，不留神惠经宿也。“祭肉不出三日。出三日，不食之矣”者，谓自其家祭肉，过三日不食，是亵慢鬼神之馀也。“食不语，寝不言”者，直言曰言，荅述曰语。方食不可语，语则口中可憎。寝息宜静，故不言也。“虽蔬食菜羹瓜，祭，必齐如也”者，祭谓祭先。齐，严敬貌。言蔬食也，菜羹也。瓜也，三物虽薄，将食祭先之时，亦必严敬。○注“孔曰：饐餲，臭味变”。○正义曰：《释器》云：“食饐谓之餲。”郭璞云：“饭饖臭。”《》云：“饖，饭伤热也。”《苍颉篇》云：“食臭败也。”《字林》云：“饐，饭伤热湿也。”○注“鱼败曰馁”。○正义曰：《释器》云：“肉谓之败，鱼谓之馁。”郭璞云：“败，臭坏也。馁，肉烂也。”○注“孔曰”至“必敬”。○正义曰：云“三物虽薄，祭之必敬”者，祭谓祭先也。案《》云：“”又云：“”知此三者虽薄，亦祭先也。若祭之，亦必齐敬也。 |
