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古之民未知为饮食时，治要无“时”字。素食而分处，素食，谓食草木。《·》篇云：“果蓏素食当十石。”素，疏之假字。《·》云：“”，“疏”，俗作“蔬”。《》“”，郑注云：“草木之实为蔬食。”《》说上古，云：“未有火化，食草木之实”，即此素食也。故圣人作诲，男耕稼树艺，毕云：“古只作‘埶’，《》云：‘埶，种也。从坴●。持而种之。’”以为民食。其为食也，足以增气充虚，强体适腹而已矣。《·》篇云：“昔先圣王之为饮食酏醴也，足以适味充虚而已矣。”故其用财节，其自养俭，民富国治。治要“故”字在“民富”上。今则不然，厚作敛于百姓，治要无“作”字。以为美食刍豢，蒸炙鱼鳖，蒸与烝通，毛诗小雅瓠叶，传云：“炕火曰炙。”礼记礼运郑注云：“炙，贯之火上。”治要无“鱼鳖”二字。毕云：“太平御览引此“炙”作“庖”，“鳖”作“鳖”。大国累百器，小国累十器，前方丈，毕本作“美食方丈”，云：“旧作‘前方丈’三字，今据文选注两引改‘美食方丈’。太平御览作‘前则方丈’。”案：毕据文选七命及应璩与从弟君苗君胄书注所引校也。王云：“‘美食’二字与上文相复，毕改非也。群书治要引作‘前方丈’，则魏徵所见本正与今本同。文选注引作‘美食方丈’者，此以上文之‘美食’与下文之‘方丈’连引，而节去刍豢以下十七字，乃是约举其词，不得据彼以改此也。太平御览治道部八，引作‘前则方丈’，句法较为完足。”诒让案：《·》篇云：“食前方丈”，赵岐注云：“极五味之鐉食，列于前方一丈。”目不能遍视，手不能遍操，口不能遍味，冬则冻冰，夏则饰饐。毕云：“饰，若覆食之●是也。饐，《》云：‘饭伤湿也。’”洪云：“案饰饐与涷冰对文，皆言其食味之坏。‘饰饐’当作‘餲饐’。《·》‘’，郭璞注：‘饭秽臭。’《·》‘’，孔注‘饐餲，臭味变也’。‘饰’本作‘饬’，‘餲’‘饬’字形相近。”俞说同。张文虎云：“覆食之●，义不当为饰。饰饐。群书治要引作餕饐，是也。玉藻‘日中而餕’，注云：‘餕，食朝之馀也。’《》，郑注云：‘食馀曰餕’，餕饐者，谓食馀而致坏也。”案：洪说近是。“饰”，治要作“餕”，则疑“酸”之借字。《·》篇云：“香臭芬郁腥臊酒酸奇臭，以鼻异”，杨注云：“酸，暑浥之酸气也”于此义亦得通。张望文生训，不足据。人君为饮食如此，故左右象之，是以富贵者奢侈，孤寡者冻馁毕云：“当为‘喂’，《》云：‘喂，饥也。’”虽欲无乱，毕云：“旧本脱‘虽’字，据太平御览增。”不可得也。君实欲天下治而恶其乱，“实”，治要作“诚”，“治”上，王校增“之”字。当为食饮当作“饮食”。不可不节。 |
