太平御覽 : 飲食部二十一 - 中國哲學書電子化計劃

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《饮食部二十一》

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《肉》

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1 打开字典显示相似段落	肉:	《礼》曰：毋反鱼肉。为已历口人可秽也。濡肉齿决，干肉不齿决。又曰：六十宿肉，六十非肉不饱。又曰：觞酒豆肉，让而受恶。
2 打开字典显示相似段落	肉:	《传》曰：公将如棠观鱼，臧僖伯谏曰：“乌兽之肉不登于俎，则公不射，古之制也。” 又曰：齐师伐我，曹刿请见，其乡人曰：“肉食者谋之。”肉食者，谓朝大夫。刿曰：“肉食者鄙，未能远谋。” 又曰：公膳日双鸡，卿大夫之膳食。饔人窃更之以鹜。御者知之，则去其肉而以其泊馈。御者，进食者。饔人、御者欲使诸大夫怨庆氏，减其膳，盖卢蒲癸王何之谋也。又曰：有酒如淮，有肉如坻。有酒如渑，有肉如陵。亦具酒门。
3 打开字典显示相似段落	肉:	《谷梁传》曰：公曰：“天王使石尚来归脤。脤也者，何也？俎实也，祭肉也。生曰脤，熟曰俎。”
4 打开字典显示相似段落	肉:	《论语》曰：子在齐，闻《韶》，三月不知肉味。
5 打开字典显示相似段落	肉:	又《乡党》曰：鱼馁而肉败，不食。肉虽多，不使胜食气。祭于君，不宿肉。助祭于君，所得牲体，归即以班赐，不留神惠也。祭肉不出三日；出三日，不食之矣。自其家祭肉也，过三日不食，是亵鬼神之馀。
6 打开字典显示相似段落	肉:	《尔雅》曰：肉谓之败。臭坏。又曰：肉曰脱之。剥其皮也。今江东呼麇鹿之属通为肉。又曰：鲍宣上书：奈何独私养外亲与幸臣董贤，使奴从宾为肉。
7 打开字典显示相似段落	肉:	《家语》曰：夫食肉者勇悍。
8 打开字典显示相似段落	肉:	《战国策》曰：晚食以当肉，安步以当车。
9 打开字典显示相似段落	肉:	《史记》曰：廉颇奔魏，赵王使使者视颇尚可得用不。赵使见颇，颇为之一饭斗米、肉十斤。又曰：公孙弘为丞相，食一肉。
10 打开字典显示相似段落	肉:	《帝王世纪》曰：夏桀为肉山、脯林。
11 打开字典显示相似段落	肉:	《汉书》曰：黄霸为颍川太守，使吏出，不敢舍邮亭，食于道旁，乌攫其肉。民有欲诣府口言事者，适见霸，与语道此。后日，吏谒见，霸迎劳之，曰：“甚苦，食于道旁，乃为乌所盗肉。”吏大惊。又曰：武帝为酒池肉林，令外国客遍观。又曰：陈平为里社分肉甚均，父老曰：“善！陈孺子之为宰。”平曰：“嗟乎！使平宰天下，亦当如此肉矣。” 又曰：张汤父为长安丞，出，汤为儿守舍。父还，鼠盗肉。父怒笞汤，汤掘室得鼠及馀肉，劾鼠掠治。又曰：伏日，赐从官肉。大官丞日晏不来，东方朔独拔剑切肉，即怀肉归。太官奏之，朔入免冠谢。上曰：“先生起，自责也。”朔再拜曰：“朔来受赐，不待诏，何无礼也！拔剑割肉，一何壮也！割之不多，一何廉也！归遗细君，又何仁也！”上笑曰：“使先生自责，乃反自誉？”赐酒一石、肉百斤，归遗细君。视酒如浆，视肉如霍。又曰：鲍宣上书：“奈何独私养外亲与幸臣董贤，使奴从宾客浆酒霍肉！”视酒如浆，视肉如霍。又曰：成帝许后上疏曰：“故时酒肉有所赐外家，辄上表乃决。”
12 打开字典显示相似段落	肉:	《东观汉记》曰：太尉赵喜闻鲁恭志行，每岁时遣子送米肉，辞让不敢当。又曰：卓茂为密令，民有言亭长受其米肉者。茂问之：“亭长从汝求乎？有事与之，自以恩意遗人乎？”民曰：“自遗之。”茂曰：“人异于禽兽者，以有仁爱也。亭长素为善吏，岁时遗之，礼也。” 又曰：贼经姜诗墓，不敢惊孝子。致米肉，诗埋之。后吏谴诗，掘出示之。又曰：闵仲叔客居安邑。老病家贫，不能买肉，日买猪肝一片。
13 打开字典显示相似段落	肉:	谢承《后汉书》曰：李苌家昼则躬耕，夜则读书，日为母市斤肉粱米作食。
14 打开字典显示相似段落	肉:	《后汉书》曰：桓任，字仪辽。后母生时，不食猪羊肉，故终身不以猪羊肉入口。又曰：李充。延平年中，诏公卿中二千石各举隐士大儒，务取高行，以劝后进。特徵充为博士。侍中大将军邓骘贵戚倾时，无所下借。下音假，借音子夜反。以充高节，每卑敬之。尝置酒请宾客，满堂酒酣，骘跪曰：“幸托椒房，位列上将，幕府初开，欲辟天下奇伟，以匡不逮，惟诸君博求其器。”充乃为陈海内隐居怀道之士，颇有不合，骘欲绝其论，以肉啖之，充抵肉于地，曰：“说士犹甘于肉！”遂出径去，骘甚望之。
15 打开字典	肉:	《汉旧仪》曰：齐法，食肉三十六两。
16 打开字典	肉:	《英雄记》曰：冀州刺史韩馥问诸从事曰：“收有何长何短？”治中刘子曰：“前劳赐，有馀肉百斤，卖之，一州调度，奢俭不复在。是犹可劳赐，勤劳吏士，卖之，可示俭。”
17 打开字典显示相似段落	肉:	《吴志》曰：赵达尝过故知，取盘中只箸再纵横之，乃言：“卿东壁下有美酒一斛，又有鹿肉三斤，何以辞无？”
18 打开字典显示相似段落	肉:	王隐《晋书》曰：愍怀太子令人屠肉，已自分齐，手揣轻重，斤两不差，云其母本屠家之女也。
19 打开字典	肉:	《太康起居注》曰：尚书郭弈有疾，日赐酒米各伍升，猪羊肉各一斤。石崇，崔亮母疾，日赐清酒、粳米各伍升、猪羊肉各一斤半。
20 打开字典显示相似段落	肉:	臧荣绪《晋书》曰：赵高为丞相，指鹿为马，持蒲作肉。
21 打开字典显示相似段落	肉:	《晋中兴书》曰：陆纳为吴兴太守，辞大司马桓温，因问桓公：“醉可饮几酒？肉食多少？”温曰：“温酒不过三升便醉，白肉不过十脔。”纳后伺间求入，自言外有征礼，温敕而受，正有酒一斗、鹿肉一盘。一坐愕然，纳曰：“公近云饮三升，民正可二升，今有一斗，以备馀沥。”温叹服。
22 打开字典	肉:	《晋书》曰：周访乡人盗访牛，于家间杀之。访得之，密埋其肉，不使人知。
23 打开字典显示相似段落	肉:	《宋书》曰：衡阳王仪季镇荆州，队主续丰母老家贫，无以充养，遂不食肉。仪季哀其志，以钱米给丰母，并制丰啖肉。
24 打开字典显示相似段落	肉:	《齐书》曰：高帝虽从官，而家业本贫。为建康令时，明帝等冬月犹无缣纩，而奉瞻甚厚。后母撤去兼肉，曰：“于我过足矣。”
25 打开字典	肉:	《梁书》曰：傅昭性尤笃慎。予妇尝得家饷牛肉，以进昭。昭召其子曰：“食之则犯法，告之则不可，取而埋之。”
26 打开字典显示相似段落	肉:	《隋书》曰：王邵笃好经史，遗落世事，用思既专，性颇恍忽。至对食闭目疑思，盘中之肉，辄为仆从所食。邵弗之觉，惟责肉少，数罚厨人。厨人以情白，依前闭目伺候而获之，厨人方免笞辱。
27 打开字典显示相似段落	肉:	《墨子》曰：孔子厄于陈、蔡，子路烹豚，孔子不问肉所由来，食之。
28 打开字典显示相似段落	肉:	《晏子春秋》曰：梁丘据见晏子中食而肉不足。
29 打开字典显示相似段落	肉:	《王孙子》曰：楚庄伐宋，厨有臭肉，将军子重谏王以肉馈于贤公孙。
30 打开字典显示相似段落	肉:	《尼子》曰：殷纣为肉圃。
31 打开字典显示相似段落	肉:	《孟子》曰：孔子为鲁司寇，从而祭，膰肉不至，不税冕而行。不知者以为肉也，其知者以无礼也。又曰：庖有肥肉，厩有肥马，民有饥色，野有饿殍，此率兽而食人也。又曰：鸡豚狗彘之畜，无失其时，七十者可以食肉矣。
32 打开字典显示相似段落	肉:	《韩子》曰：夫百日不食，以待粱肉，饿者不育。令待尧、舜之贤，乃治当世之民，是犹待粱肉而救饿之说也。又曰：晏子对景公曰：“田成子杀一牛，取一豆肉，馀以食士。”
33 打开字典显示相似段落	肉:	《燕丹子》曰：荆轲入秦，过阳翟，买肉争轻重，屠辱轲。武阳欲击，轲止之。
34 打开字典显示相似段落	肉:	《淮南子》曰：今屠牛而烹其肉，或以酸，或以甘，煎熬燔炙，和有万方，其本一牛之体。
35 打开字典显示相似段落	肉:	《吕氏春秋》曰：肉之美者，猩猩之唇、獾獾之炙，俊燕之翠、述荡之掔、音牵，兽名。旄象之约。旄、象，牛、兽也。旄、象肉美，贵之也。又曰：尝一脔而知一镬之味、一鼎之调。又曰：肥肉厚酒，务以相强，命之曰烂肠之食。
36 打开字典显示相似段落	肉:	刘向《新序》曰：赵简子使使聘孔子于鲁，以胖牛肉迎于河上。使者谓船人曰：“孔子即上船，中河安流而杀之。”孔子至，使者致命，进胖牛之肉。孔子仰天而叹曰：“美哉水乎，洋洋也！使丘不济此水者，命也夫？”
37 打开字典显示相似段落	肉:	桓谭《新论》曰：九江太守庞真，案县令高真曾受社祭厘，有生牛肉二十斤，劾以主守盗，上请逮捕。诏厘不赃天下，缘是诸府县社腊祠祭灶，不但进熟食，皆复多肉米酒脯腊，诸奇珍益盛，是故诸郡府至杀牛数十头。又曰：关东鄙语：“世人闻长安乐，出门西向笑；知肉味美，则对屠门而大嚼。”
38 打开字典显示相似段落	肉:	《风俗通》曰：陈伯敬目有所见，不食其肉。
39 打开字典显示相似段落	肉:	王充《论衡》曰：仲子兄禄万锺，以兄之禄为不义，而不食之，避兄离母，处于陵。他日归，有馈其兄生鹅者，曰：“恶用是鶂鶂者？”他日，其母杀是鹅，与之食。其兄自外来至，曰：“鶂鶂之肉！”而仲子耻负前言，即吐而出之。
40 打开字典显示相似段落	肉:	《典略》曰：凡宗庙，三岁大袷。每大牢，分之左辩上帝，右辩上后；俎馀委肉，积于前数千斤，名堆俎。
41 打开字典显示相似段落	肉:	《博物志》曰：食燕肉不可入水，为蛟所吞。龙肉以醢渍，则文章生。
42 打开字典显示相似段落	肉:	《方言》曰：燕之北郊，朝鲜洌水间，凡异肉及披牛羊五脏，谓之膊。音博。
43 打开字典显示相似段落	肉:	《说文》曰：肴，杂肉也。腌，一劫反。渍肉也。之耎反。切肉也。
44 打开字典	肉:	《广志》曰：北方有牧草，便于其畜，故北方出美肉。
45 打开字典	肉:	《异苑》曰：山阴有人尝食牛肉，便作牛鸣，菜食乃止。
46 打开字典	肉:	《广州先贤传》曰：丁密不食有目之肉。
47 打开字典	肉:	《桂阳先贤画赞》曰：程曾子孝孙七岁亡母，号慕毁悴。王母哀怜，嚼食哺之。知有肉味，遂吐不食。
48 打开字典	肉:	《华阳国志》曰：孝子郎偶，二亲病时不能食肉，遂终身不食肉。
49 打开字典显示相似段落	肉:	《董卓别传》曰：吕布杀卓，百姓欣庆相贺，长安酒肉为暴贵。
50 打开字典	肉:	《江氏家传》曰：蕤年七岁，葬父，有酒肉食之，左右或戏曰：“郎为孝，何肉食？”蕤瞿然敛容，遂不食。
51 打开字典显示相似段落	肉:	《十洲记》曰：昆仑铜柱下有回屋焉，壁方丈。上有鸟，名曰希，有左翼覆东王公，右翼覆西王母。其肉若醢，仙人甘之。
52 打开字典	肉:	《笑林》曰：甲买肉，过入都厕，挂肉著外。乙偷之，未得去。甲出觅肉。因诈，便口衔肉曰：“挂著外门，何得不失？若如我衔肉著口，岂有失理？”
53 打开字典显示相似段落	肉:	《世说》曰：罗友作荆州从事，桓宣武为王车骑集别。友求集，坐良久，辞出。宣武曰：“卿向以谘事，今何以去？”答曰：“友闻白羊白肉美，一生未尝得，故来求食。食了无事可谘。”
54 打开字典显示相似段落	肉:	《魏文帝与吴质书》曰：举太山以为肉，竭东海以为酒。
55 打开字典显示相似段落	肉:	陆凯《表》曰：吕蒙、凌统早亡，先帝痛悼不已。子并幼稚，皆内省中，称肉食之客。

《炙》

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1 打开字典显示相似段落	炙:	《释名》曰：炙，炙也，炙于火上也。脯炙，以饧、蜜、鼓汁淹之脯然也。釜炙，于釜中汁和熟之也。衔炙，细掾肉，和以姜、椒、盐、鼓，已乃以肉衔裹其表而炙之。豹炙，全体炙之。各自方割，出于胡貊之为也。
2 打开字典显示相似段落	炙:	《礼》曰：脍炙处外。毋嘬炙。嘬，初夬切。
3 打开字典显示相似段落	炙:	《诗》曰：执爨，为俎孔硕，或燔或炙。又曰：有兔斯首，炮之燔之。君子有酒，酌言献之。毛曰炮，加火曰燔。
4 打开字典显示相似段落	炙:	《传》曰：栾宁将饮酒，炙未熟。闻乱，使告季子。季子，子路也，为孔氏宰邑也。召获驾乘车，召获，卫大夫。驾乘车，言不欲战也。行爵食炙，奉卫侯辄来奔。
5 打开字典显示相似段落	炙:	《韩子》曰：晋平公时，进炙而发绕之。平公使杀庖人，庖人呼天曰：“嗟乎！臣有三罪而死不自知乎？”平公曰：“何谓也？”对曰：“臣刀之利，风靡骨断，而发不截，是臣之一死；桑灰炙之，肉红白而发不烧，是臣之二死也；炙熟，又重睫而视之，发绕炙而目不见，是臣三死也。意者堂下有憎臣乎？杀臣不亦枉乎？”
6 打开字典显示相似段落	炙:	谢承《后汉书》曰：陈正，字叔方，为太官令，与黄门侍郎有隙。因进御食，以发内炙中。光武见之，怒将斩正，正曰：“臣当万死者三：山炭增冶吐炎，焦肤烂肉，而发不销，臣罪一也；匣出佩刀匠也。砥砺，而亏肌截骨，曾不能断发，臣罪二也；臣少事眼目，书奏章表，犹读表五经，具供御食，与承及庖人六目齐视，岂不如黄门两目？臣罪三也。”制赦之。
7 打开字典显示相似段落	炙:	《晋书》曰：王羲之年十三，谒周凯，凯异之。时重牛心炙，座客未啖，凯割啖羲之，于是始知名。
8 打开字典显示相似段落	炙:	《齐书》曰：桂阳之役，诏檄久之未就。齐高帝引江淹入中书省，先赐酒食。淹素能饮啖，食鹅炙垂尽，进酒数升讫，文诰亦办。
9 打开字典显示相似段落	炙:	《隋书》曰：炀帝初在藩，鱼俱罗弟赞以左右从，累迁大都督。及帝嗣位，拜车骑将军。赞性凶暴，虐其部下。令左右炙肉，遇不中意，以签剌瞎其眼；有温酒不适者，立断其舌。
10 打开字典显示相似段落	炙:	《孟子》曰：嗜秦人之炙，无以异于嗜吾炙。夫物则亦有然者也，然则嗜炙亦有外与？又曰：曾皙嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美？”孟子曰：“脍炙哉。”公孙丑曰：“然则何为食脍炙，而不食羊枣乎？”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。”
11 打开字典显示相似段落	炙:	《孝子传》曰：王祥后母病，欲黄雀炙。乃有黄雀数枚飞入其幕，因以供母。
12 打开字典显示相似段落	炙:	《说苑》曰：智伯以庖人忘炙，而不知韩、魏炙，知小而不忘知大也。
13 打开字典显示相似段落	炙:	《世说》曰：顾荣，字彦先。辍已炙，啖行炙者，曰：“岂有终日执之，而不知其味也耶？”
14 打开字典	炙:	《明皇杂录》曰：杜甫后漂寓湘、潭间，羁旅鹪悴于衡州耒阳县，颇为令长所厌。甫投诗于宰，宰遂致牛炙、白酒以遗甫。甫饮过多，一夕而卒。集中犹有《赠聂耒阳诗》也。

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