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Miscellaneous Schools -> Lü Shi Chun Qiu -> 孝行覽 -> 本味 -> 4 - Parallel passages[More information]
湯得伊尹,祓之於廟,爝以爟火,釁以犧猳。明日,設朝而見之,說湯以至味,湯曰:「可對而為乎?」對曰:「君之國小,不足以具之,為天子然後可具。夫三群之蟲,水居者腥,肉玃者臊,草食者羶,臭惡猶美,皆有所以。凡味之本,水最為始。五味三材,九沸九變,火為之紀。時疾時徐,滅腥去臊除羶,必以其勝,無失其理。調和之事,必以甘酸苦辛鹹,先後多少,其齊甚微,皆有自起。鼎中之變,精妙微纖,口弗能言,志不能喻。若射御之微,陰陽之化,四時之數。故久而不弊,熟而不爛,甘而不噥,酸而不酷,鹹而不減,辛而不烈,澹而不薄,肥而不𦞕。肉之美者:猩猩之脣,獾獾之炙,雋觾之翠,述蕩之踏,旄象之約。流沙之西,丹山之南,有鳳之丸,沃民所食。魚之美者:洞庭之鱄,東海之鮞。醴水之魚,名曰朱鱉,六足,有珠百碧。雚水之魚,名曰鰩,其狀若鯉而有翼,常從西海夜飛,游於東海。菜之美者:崑崙之蘋,壽木之華。指姑之東,中容之國,有赤木玄木之葉焉。餘瞀之南,南極之崖,有菜,其名曰嘉樹,其色若碧。陽華之芸。雲夢之芹。具區之菁。浸淵之草,名曰土英。和之美者:陽樸之薑,招搖之桂,越駱之菌,鱣鮪之醢,大夏之鹽,宰揭之露,其色如玉,長澤之卵。飯之美者:玄山之禾,不周之粟,陽山之穄,南海之秬。水之美者:三危之露;崑崙之井;沮江之丘,名曰搖水;曰山之水;高泉之山,其上有涌泉焉,冀州之原。果之美者:沙棠之實;常山之北,投淵之上,有百果焉,群帝所食;箕山之東,青島之所,有甘櫨焉;江浦之橘;雲夢之柚。漢上石耳。所以致之馬之美者,青龍之匹,遺風之乘。非先為天子,不可得而具。天子不可彊為,必先知道。道者止彼在己,己成而天子成,天子成則至味具。故審近所以知遠也,成己所以成人也。聖人之道要矣,豈越越多業哉!」
《呂氏春秋·本味》: 湯得伊尹,祓之於廟,爝以爟火,釁以犧猳。 《說文解字·火部》: 湯得伊尹,爝以爟火,釁以犧豭。 《風俗通義·桃梗、葦茭、畫虎》: 湯始得伊尹,祓之於廟, 《呂氏春秋·本味》: 湯得伊尹,祓之於廟, 《太平御覽·萑葦》: 湯始得伊尹,祓之於廟, 《風俗通義·桃梗、葦茭、畫虎》: 湯始得伊尹, 《韓非子·姦劫弒臣》: 湯得伊尹, 《呂氏春秋·本味》: 湯得伊尹, 《鹽鐵論·論勇》: 湯得伊尹, 《說文解字·火部》: 湯得伊尹, 《太平御覽·食下》: 湯得伊尹, 《太平御覽·萑葦》: 湯始得伊尹, 《呂氏春秋·本味》: 爝以爟火,釁以犧猳。 《呂氏春秋·贊能》: 祓以爟火,釁以犧猳焉, 《說文解字·火部》: 爝以爟火,釁以犧豭。 《呂氏春秋·本味》: 設朝而見之,說湯以至味,湯曰:「可對而為乎?」對曰:「君之國小,不足以具之,為天子然後可具。夫三群之蟲,水居者腥,肉玃者臊,草食者羶,臭惡猶美,皆有所以。凡味之本,水最為始。五味三材,九沸九變,火為之紀。時疾時徐,滅腥去臊除羶,必以其勝,無失其理。調和之事,必以甘酸苦辛鹹,先後多少,其齊甚微,皆有自起。鼎中之變,精妙微纖,口弗能言,志不能喻。若射御之微,陰陽之化,四時之數。故久而不弊, 《太平御覽·食下》: 設朝見之,說湯以至味。湯曰:「可得為之乎?」對曰:「君之國小,不足以具之。為天下,然後可具。三郡之蟲,水居者腥,肉攫者臊,草食者膻。臭惡猶美,皆有所以。九味之本,水最為始。五味三材,九沸九變,火為之紀。時其疾徐,減腥去臊,鼎中之變,精妙微纖,口不能言,志不能論,若射御之微,陰陽之化,四時之數。故久而不弊」。 《呂氏春秋·本味》: 九沸九變,火為之紀。 《藝文類聚·火》: 九沸九變,火為之紀。 《太平御覽·食下》: 九沸九變,火為之紀。 《太平御覽·火下》: 九沸九變,火為之紀。 《呂氏春秋·本味》: 陰陽之化,四時之數。 《鹽鐵論·論菑》: 陰陽之化,四時之敘, 《太平御覽·食下》: 陰陽之化,四時之數。 《荀子·天論》: 陰陽之化, 《荀子·天論》: 陰陽之化, 《韓詩外傳·卷二》: 陰陽之化, 《呂氏春秋·本味》: 陰陽之化, 《鹽鐵論·論菑》: 陰陽之化, 《黃帝內經·六節藏象論》: 陰陽之化, 《群書治要·孫卿子》: 陰陽之化, 《太平御覽·食下》: 陰陽之化, 《呂氏春秋·本味》: 肉之美者:猩猩之脣,獾獾之炙,雋觾之翠,述蕩之踏,旄象之約。 《太平御覽·肉》: 肉之美者,猩猩之唇、獾獾之炙,俊燕之翠、述蕩之掔、旄象之約。 《呂氏春秋·本味》: 肉之美者:猩猩之脣, 《太平御覽·肉》: 肉之美者,猩猩之唇、 《太平御覽·猩猩》: 肉之美者,猩猩之唇。 《呂氏春秋·本味》: 魚之美者:洞庭之鱄,東海之鮞。 《說文解字·魚部》: 一曰魚之美者,東海之鮞。 《太平御覽·鮞》: 魚之美者,東海之鮞。 《呂氏春秋·本味》: 魚之美者:洞庭之鱄, 《太平御覽·鮒魚》: 魚之美者,有洞庭之鮒。 《太平御覽·鱄魚》: 魚之美者,洞庭之鱄。 《呂氏春秋·本味》: 洞庭之鱄, 《藝文類聚·七》: 洞庭之鱄, 《太平御覽·鱄魚》: 洞庭之鱄。 《呂氏春秋·本味》: 醴水之魚,名曰朱鱉,六足,有珠百碧。 《太平御覽·珠鱉魚》: 澧死戤魚,名曰珠鱉,六足,有珠。 《呂氏春秋·本味》: 雚水之魚,名曰鰩,其狀若鯉而有翼, 《太平御覽·鰩魚》: 灌死之魚名曰鰩,狀如鯉,有翼。 《呂氏春秋·本味》: 菜之美者:崑崙之蘋,壽木之華。指姑之東,中容之國,有赤木玄木之葉焉。餘瞀之南,南極之崖,有菜,其名曰嘉樹,其色若碧。 《藝文類聚·菜蔬》: 菜之美者,壽木之華,赤木之葉,餘瞀之南,有菜名嘉樹,其色若碧。 《太平御覽·菜》: 菜之美者,壽木之華,枯姑之東赤木、玄木之葉。餘瞀之南,有菜名嘉樹,其色若碧。 《呂氏春秋·本味》: 菜之美者:崑崙之蘋, 《藝文類聚·萍》: 菜之美者,崑崙之蘋。 《太平御覽·昆侖山》: 菜之美者,有昆侖之蘋也。 《太平御覽·萍》: 菜之美者,昆侖之萍焉。 《呂氏春秋·本味》: 壽木之華。 《太平廣記·仁鳥》: 有壽木之華。 《呂氏春秋·本味》: 具區之菁。浸淵之草,名曰土英。 《太平御覽·蕪菁》: 具區之菁,浸淵之草,名曰土英。 《呂氏春秋·本味》: 具區之菁。 《藝文類聚·菜蔬》: 具區之菁。 《呂氏春秋·本味》: 和之美者:陽樸之薑,招搖之桂,越駱之菌, 《太平御覽·姜》: 和之美者,楊璞之姜,招搖之桂,越駱之箘。 《呂氏春秋·本味》: 招搖之桂, 《藝文類聚·桂》: 招搖之桂。 《太平御覽·姜》: 招搖之桂, 《呂氏春秋·本味》: 飯之美者:玄山之禾,不周之粟,陽山之穄,南海之秬。 《太平御覽·粟》: 飯之美者,玄山之禾、不周之粟、陽山之穄、南海之秬。 《太平御覽·飯》: 飯之美者,玄山之禾、不周之粟、陽山之穄、南海之稻。 《呂氏春秋·本味》: 飯之美者:玄山之禾,不周之粟, 《藝文類聚·粟》: 飯美者不周之粟。 《太平御覽·粟》: 飯之美者,玄山之禾、不周之粟、 《太平御覽·飯》: 飯之美者,玄山之禾、不周之粟、 《呂氏春秋·本味》: 飯之美者:玄山之禾, 《說文解字·禾部》: 飯之美者,玄山之禾, 《藝文類聚·禾》: 飯之美者,玄山之禾。 《太平御覽·禾》: 飯之美也,玄山之禾。 《太平御覽·粟》: 飯之美者,玄山之禾、 《太平御覽·飯》: 飯之美者,玄山之禾、 《呂氏春秋·本味》: 水之美者:三危之露; 《藝文類聚·甘露》: 水之美者,三危之露, 《太平御覽·露》: 水之美者有三危之露, 《呂氏春秋·本味》: 高泉之山,其上有涌泉焉, 《太平御覽·泉水》: 高泉之山,有涌泉焉。 《呂氏春秋·本味》: 果之美者:沙棠之實; 《藝文類聚·沙棠》: 果之美者棠實。 《太平御覽·沙棠》: 果之美者,沙棠之實。 《呂氏春秋·本味》: 常山之北,投淵之上,有百果焉,群帝所食;箕山之東,青島之所,有甘櫨焉;江浦之橘;雲夢之柚。漢上石耳。所以致之馬之美者, 《太平御覽·橘》: 常山之北,投淵之上,有百果焉,群鳥所食。箕山之東,青馬之所,有甘櫨焉。江浦之橘,雲夢之柚,漢上之卷,所以致之。 《呂氏春秋·本味》: 箕山之東,青島之所,有甘櫨焉; 《說文解字·木部》: 箕山之東,青鳧之所,有櫨橘焉。 《太平御覽·橘》: 箕山之東,青馬之所,有甘櫨焉。 《呂氏春秋·本味》: 江浦之橘; 《太平御覽·栗》: 江浦之橘, 《太平御覽·橘》: 江浦之橘, 《呂氏春秋·本味》: 雲夢之柚。 《藝文類聚·柚》: 雲夢之柚。 《太平御覽·橘》: 雲夢之柚, 《太平御覽·柚》: 雲夢之柚。 《呂氏春秋·本味》: 青龍之匹,遺風之乘。非先為天子,不可得而具。 《太平御覽·馬四》: 青龍之匹、遺風之乘也,非先為天子,不可得而具。