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Miscellaneous Schools -> Lü Shi Chun Qiu -> 孝行览 -> 本味 -> 4 - Parallel passages[More information]
汤得伊尹,祓之于庙,爝以爟火,衅以牺猳。明日,设朝而见之,说汤以至味,汤曰:“可对而为乎?”对曰:“君之国小,不足以具之,为天子然后可具。夫三群之虫,水居者腥,肉玃者臊,草食者膻,臭恶犹美,皆有所以。凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。故久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,澹而不薄,肥而不𦞕。肉之美者:猩猩之唇,獾獾之炙,隽觾之翠,述荡之踏,旄象之约。流沙之西,丹山之南,有凤之丸,沃民所食。鱼之美者:洞庭之鱄,东海之鲕。醴水之鱼,名曰朱鳖,六足,有珠百碧。雚水之鱼,名曰鳐,其状若鲤而有翼,常从西海夜飞,游于东海。菜之美者:昆仑之苹,寿木之华。指姑之东,中容之国,有赤木玄木之叶焉。馀瞀之南,南极之崖,有菜,其名曰嘉树,其色若碧。阳华之芸。云梦之芹。具区之菁。浸渊之草,名曰土英。和之美者:阳朴之姜,招摇之桂,越骆之菌,鳝鲔之醢,大夏之盐,宰揭之露,其色如玉,长泽之卵。饭之美者:玄山之禾,不周之粟,阳山之穄,南海之秬。水之美者:三危之露;昆仑之井;沮江之丘,名曰摇水;曰山之水;高泉之山,其上有涌泉焉,冀州之原。果之美者:沙棠之实;常山之北,投渊之上,有百果焉,群帝所食;箕山之东,青岛之所,有甘栌焉;江浦之橘;云梦之柚。汉上石耳。所以致之马之美者,青龙之匹,遗风之乘。非先为天子,不可得而具。天子不可强为,必先知道。道者止彼在己,己成而天子成,天子成则至味具。故审近所以知远也,成己所以成人也。圣人之道要矣,岂越越多业哉!”
《吕氏春秋·本味》: 汤得伊尹,祓之于庙,爝以爟火,衅以牺猳。 《说文解字·火部》: 汤得伊尹,爝以爟火,衅以牺豭。 《风俗通义·桃梗、苇茭、画虎》: 汤始得伊尹,祓之于庙, 《吕氏春秋·本味》: 汤得伊尹,祓之于庙, 《太平御览·萑苇》: 汤始得伊尹,祓之于庙, 《风俗通义·桃梗、苇茭、画虎》: 汤始得伊尹, 《韩非子·奸劫弑臣》: 汤得伊尹, 《吕氏春秋·本味》: 汤得伊尹, 《盐铁论·论勇》: 汤得伊尹, 《说文解字·火部》: 汤得伊尹, 《太平御览·食下》: 汤得伊尹, 《太平御览·萑苇》: 汤始得伊尹, 《吕氏春秋·本味》: 爝以爟火,衅以牺猳。 《吕氏春秋·赞能》: 祓以爟火,衅以牺猳焉, 《说文解字·火部》: 爝以爟火,衅以牺豭。 《吕氏春秋·本味》: 设朝而见之,说汤以至味,汤曰:“可对而为乎?”对曰:“君之国小,不足以具之,为天子然后可具。夫三群之虫,水居者腥,肉玃者臊,草食者膻,臭恶犹美,皆有所以。凡味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。调和之事,必以甘酸苦辛咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。鼎中之变,精妙微纤,口弗能言,志不能喻。若射御之微,阴阳之化,四时之数。故久而不弊, 《太平御览·食下》: 设朝见之,说汤以至味。汤曰:“可得为之乎?”对曰:“君之国小,不足以具之。为天下,然后可具。三郡之虫,水居者腥,肉攫者臊,草食者膻。臭恶犹美,皆有所以。九味之本,水最为始。五味三材,九沸九变,火为之纪。时其疾徐,减腥去臊,鼎中之变,精妙微纤,口不能言,志不能论,若射御之微,阴阳之化,四时之数。故久而不弊”。 《吕氏春秋·本味》: 九沸九变,火为之纪。 《艺文类聚·火》: 九沸九变,火为之纪。 《太平御览·食下》: 九沸九变,火为之纪。 《太平御览·火下》: 九沸九变,火为之纪。 《吕氏春秋·本味》: 阴阳之化,四时之数。 《盐铁论·论灾》: 阴阳之化,四时之叙, 《太平御览·食下》: 阴阳之化,四时之数。 《荀子·天论》: 阴阳之化, 《荀子·天论》: 阴阳之化, 《韩诗外传·卷二》: 阴阳之化, 《吕氏春秋·本味》: 阴阳之化, 《盐铁论·论灾》: 阴阳之化, 《黄帝内经·六节藏象论》: 阴阳之化, 《群书治要·孙卿子》: 阴阳之化, 《太平御览·食下》: 阴阳之化, 《吕氏春秋·本味》: 肉之美者:猩猩之唇,獾獾之炙,隽觾之翠,述荡之踏,旄象之约。 《太平御览·肉》: 肉之美者,猩猩之唇、獾獾之炙,俊燕之翠、述荡之掔、旄象之约。 《吕氏春秋·本味》: 肉之美者:猩猩之唇, 《太平御览·肉》: 肉之美者,猩猩之唇、 《太平御览·猩猩》: 肉之美者,猩猩之唇。 《吕氏春秋·本味》: 鱼之美者:洞庭之鱄,东海之鲕。 《说文解字·鱼部》: 一曰鱼之美者,东海之鲕。 《太平御览·鲕》: 鱼之美者,东海之鲕。 《吕氏春秋·本味》: 鱼之美者:洞庭之鱄, 《太平御览·鲋鱼》: 鱼之美者,有洞庭之鲋。 《太平御览·鱄鱼》: 鱼之美者,洞庭之鱄。 《吕氏春秋·本味》: 洞庭之鱄, 《艺文类聚·七》: 洞庭之鱄, 《太平御览·鱄鱼》: 洞庭之鱄。 《吕氏春秋·本味》: 醴水之鱼,名曰朱鳖,六足,有珠百碧。 《太平御览·珠鳖鱼》: 澧死戤鱼,名曰珠鳖,六足,有珠。 《吕氏春秋·本味》: 雚水之鱼,名曰鳐,其状若鲤而有翼, 《太平御览·鳐鱼》: 灌死之鱼名曰鳐,状如鲤,有翼。 《吕氏春秋·本味》: 菜之美者:昆仑之苹,寿木之华。指姑之东,中容之国,有赤木玄木之叶焉。馀瞀之南,南极之崖,有菜,其名曰嘉树,其色若碧。 《艺文类聚·菜蔬》: 菜之美者,寿木之华,赤木之叶,馀瞀之南,有菜名嘉树,其色若碧。 《太平御览·菜》: 菜之美者,寿木之华,枯姑之东赤木、玄木之叶。馀瞀之南,有菜名嘉树,其色若碧。 《吕氏春秋·本味》: 菜之美者:昆仑之苹, 《艺文类聚·萍》: 菜之美者,昆仑之苹。 《太平御览·昆仑山》: 菜之美者,有昆仑之苹也。 《太平御览·萍》: 菜之美者,昆仑之萍焉。 《吕氏春秋·本味》: 寿木之华。 《太平广记·仁鸟》: 有寿木之华。 《吕氏春秋·本味》: 具区之菁。浸渊之草,名曰土英。 《太平御览·芜菁》: 具区之菁,浸渊之草,名曰土英。 《吕氏春秋·本味》: 具区之菁。 《艺文类聚·菜蔬》: 具区之菁。 《吕氏春秋·本味》: 和之美者:阳朴之姜,招摇之桂,越骆之菌, 《太平御览·姜》: 和之美者,杨璞之姜,招摇之桂,越骆之箘。 《吕氏春秋·本味》: 招摇之桂, 《艺文类聚·桂》: 招摇之桂。 《太平御览·姜》: 招摇之桂, 《吕氏春秋·本味》: 饭之美者:玄山之禾,不周之粟,阳山之穄,南海之秬。 《太平御览·粟》: 饭之美者,玄山之禾、不周之粟、阳山之穄、南海之秬。 《太平御览·饭》: 饭之美者,玄山之禾、不周之粟、阳山之穄、南海之稻。 《吕氏春秋·本味》: 饭之美者:玄山之禾,不周之粟, 《艺文类聚·粟》: 饭美者不周之粟。 《太平御览·粟》: 饭之美者,玄山之禾、不周之粟、 《太平御览·饭》: 饭之美者,玄山之禾、不周之粟、 《吕氏春秋·本味》: 饭之美者:玄山之禾, 《说文解字·禾部》: 饭之美者,玄山之禾, 《艺文类聚·禾》: 饭之美者,玄山之禾。 《太平御览·禾》: 饭之美也,玄山之禾。 《太平御览·粟》: 饭之美者,玄山之禾、 《太平御览·饭》: 饭之美者,玄山之禾、 《吕氏春秋·本味》: 水之美者:三危之露; 《艺文类聚·甘露》: 水之美者,三危之露, 《太平御览·露》: 水之美者有三危之露, 《吕氏春秋·本味》: 高泉之山,其上有涌泉焉, 《太平御览·泉水》: 高泉之山,有涌泉焉。 《吕氏春秋·本味》: 果之美者:沙棠之实; 《艺文类聚·沙棠》: 果之美者棠实。 《太平御览·沙棠》: 果之美者,沙棠之实。 《吕氏春秋·本味》: 常山之北,投渊之上,有百果焉,群帝所食;箕山之东,青岛之所,有甘栌焉;江浦之橘;云梦之柚。汉上石耳。所以致之马之美者, 《太平御览·橘》: 常山之北,投渊之上,有百果焉,群鸟所食。箕山之东,青马之所,有甘栌焉。江浦之橘,云梦之柚,汉上之卷,所以致之。 《吕氏春秋·本味》: 箕山之东,青岛之所,有甘栌焉; 《说文解字·木部》: 箕山之东,青凫之所,有栌橘焉。 《太平御览·橘》: 箕山之东,青马之所,有甘栌焉。 《吕氏春秋·本味》: 江浦之橘; 《太平御览·栗》: 江浦之橘, 《太平御览·橘》: 江浦之橘, 《吕氏春秋·本味》: 云梦之柚。 《艺文类聚·柚》: 云梦之柚。 《太平御览·橘》: 云梦之柚, 《太平御览·柚》: 云梦之柚。 《吕氏春秋·本味》: 青龙之匹,遗风之乘。非先为天子,不可得而具。 《太平御览·马四》: 青龙之匹、遗风之乘也,非先为天子,不可得而具。