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Chinese Text Project
Simplified Chinese version

《醯》

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1 醯:
《释名》曰:苦酒,淳毒甚者酢且苦也。

2 醯:
《周礼》曰:醯人,掌共五齐、七菹,凡醯物;以共祭祀之齐菹,凡醯酱之物。宾客,亦如之。齐菹,酱属。醯人者,皆须醯成味。王举,则共齐菹,醯物六十瓮;共后及世子之酱、齐菹。宾客之礼,共醯五十瓮。凡事共醯。

3 醯:
《仪礼》曰:醯、醢百瓮夹碑,十以为列。

4 醯:
《礼》曰:宋襄公葬其夫人,醯醢百瓮。
又曰:大功之丧,不食醯酱。父母之丧,又期而大祥,有醯酱。

5 醯:
《论语》曰:子曰:“孰谓微生高直?或乞醯焉,乞诸其邻而与之。”

6 醯:
《史记》曰:通邑大都,酤一岁千酿,醯酱千缸。

7 醯:
《汉武内传》曰:西王母仙上药,有凤林鸣酢。

8 醯:
《魏中臣奏》曰:刘放奏云:“今官贩苦酒,与百姓争锥刀之末,宜其息绝。”

9 醯:
《吴录·地理志》曰:吴王筑城以贮醯醢,今俗人呼苦酒城。

10 醯:
《晏子春秋》曰:兰本三年而成,湛之苦酒,则君子不近,庶人不佩。

11 醯:
《风俗通》曰:酢如蓂荚。按,蓂味酸,工者取以调味。

12 醯:
《博物志》曰:酒暴熟者易酢,醢酸者易臭。
又曰:龙肉以醯渍则文章生。

13 醯:
葛洪《肘后方》曰:治齿痛,用三年醶酢。

14 醯:
《唐书》曰:初,薛仁果拔秦州,召富人,磔于猛火之上,或以醯灌鼻,求其金宝。
又曰:任迪简,万年人,举进士,初为天德军使李景略判官,性重厚。常有宴,行酒误以醯进。迪简知误,以景略性严,虑坐主酒者,乃勉强饮尽之,而为容其过。以酒薄白景略,请换之。于是军中感悦。

URN: ctp:n405008