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《醢》 | Library Resources |
| 1 | 醢: |
《周禮》曰：醢人，掌四豆之實。朝事之豆，其實韭菹、醓醢，昌菹、麋臡，菁菹、鹿臡；饋食之豆，其實葵菹、蠃醢，脾析、蜱醢，蜃、蚳醢，豚拍、魚醢；加豆之實，芹菹、兔醢，深蒲、醓醢，箈菹，雁醢，筍菹、魚醢。 又曰：醢人，為王及後、世子共其內羞。王舉，則共醢六十甕，以五齊、七醢、七菹、三臡實之。齊當為齏，五齏：昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也。七醢：醓、蠃、蠯、蚳、魚、兔、雁醢。七菹：韭、菁、茆、葵、芹、箈、筍、菹。三臡、麋、鹿、麋臡也。凡醯醬所和，細切為齏，全物若月枼為菹也。賓客之禮，共醢五十甕。致饔餼時。凡事共醢。 |
| 2 | 醢: | 《禮》曰：孔子哭子路於中庭。寢中庭也。與哭師同，親之。有人吊者，夫子拜之。為之主也。既哭，進使者而問故，使者，自衛來訃者。故，謂死之意狀。使者曰：「醢之矣。」時衛世子蒯聵纂輒而立，子路死之。醢之者，示欲啖食，以怖眾。遂命覆醢。覆棄之，不忍食。 |
| 3 | 醢: | 《禮記外傳》曰：祭祀賓客菹醢之用。醢，肉醬之通名。醢，汁也，湆，亦汁也。此等皆在豆，以其濕故也。籩，竹器。何盛幹也。豆，木器，皆跌足。取其去地高潔。醢有陸產，畜之所生，在陸者。有水物，天地陰陽之氣所生。水草之品，非人力所種，自然潔。臡者，骨肉相雜為之，有麋鹿麇之臡。麇，大獐也。字或作麏。兔醢，蚳醢，皆陸產也。蚳，蟻卵也。有魚雁蠃蜱之醢。蜃蛤之類也。蜃似蚌而長也。五者水物。 |
| 4 | 醢: | 崔寔《四民月令》曰：五月一日可作醢。 |
| 5 | 醢: | 弘《君舉食檄》曰：東里獨姥之醢。 |
URN: ctp:n405023