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《醢》 | 电子图书馆 |
| 1 | 醢: |
《周礼》曰：醢人，掌四豆之实。朝事之豆，其实韭菹、醓醢，昌菹、麋臡，菁菹、鹿臡；馈食之豆，其实葵菹、蠃醢，脾析、蜱醢，蜃、蚳醢，豚拍、鱼醢；加豆之实，芹菹、兔醢，深蒲、醓醢，箈菹，雁醢，笋菹、鱼醢。 又曰：醢人，为王及后、世子共其内羞。王举，则共醢六十瓮，以五齐、七醢、七菹、三臡实之。齐当为齑，五齑：昌本、脾析、蜃、豚拍、深蒲也。七醢：醓、蠃、蠯、蚳、鱼、兔、雁醢。七菹：韭、菁、茆、葵、芹、箈、笋、菹。三臡、麋、鹿、麋臡也。凡醯酱所和，细切为齑，全物若月枼为菹也。宾客之礼，共醢五十瓮。致饔饩时。凡事共醢。 |
| 2 | 醢: | 《礼》曰：孔子哭子路于中庭。寝中庭也。与哭师同，亲之。有人吊者，夫子拜之。为之主也。既哭，进使者而问故，使者，自卫来讣者。故，谓死之意状。使者曰：“醢之矣。”时卫世子蒯聩纂辄而立，子路死之。醢之者，示欲啖食，以怖众。遂命覆醢。覆弃之，不忍食。 |
| 3 | 醢: | 《礼记外传》曰：祭祀宾客菹醢之用。醢，肉酱之通名。醢，汁也，湆，亦汁也。此等皆在豆，以其湿故也。笾，竹器。何盛干也。豆，木器，皆跌足。取其去地高洁。醢有陆产，畜之所生，在陆者。有水物，天地阴阳之气所生。水草之品，非人力所种，自然洁。臡者，骨肉相杂为之，有麋鹿麇之臡。麇，大獐也。字或作麏。兔醢，蚳醢，皆陆产也。蚳，蚁卵也。有鱼雁蠃蜱之醢。蜃蛤之类也。蜃似蚌而长也。五者水物。 |
| 4 | 醢: | 崔寔《四民月令》曰：五月一日可作醢。 |
| 5 | 醢: | 弘《君举食檄》曰：东里独姥之醢。 |
URN: ctp:n405023