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| Scope: 格致鏡原 |
| Condition : Contains text 「䓠」 |
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《卷六十二》
9  | 楊誠齊名白菜為水晶菜 本草最肥大者名牛肚菘正字通今南京京口之菘為上曰箭竿白又四月梵即油菜開花黄如金摘心為菜茹其旁心結子可榨油又䓠即今蹋菜嵗暮生皆蹋地不起 蔬譜北京人取入窖壅培不見風日長出苗葉皆嫩黄色脆美無滓謂之黄芽菜 戒菴漫筆杭州俗呼黄矮菜為花交菜謂近諸菜多變成異種民間嘗以此詈人如魚中之鯧也事物原始菾音甜菜似升麻蒸食之 本草菾一名莙達菜 |
| 55 | 陸璣詩疏莫莖大如箸赤節節一葉似柳葉厚而長有毛刺味酢而滑始生可為羮又可生食五方通謂之酸迷冀州人謂之乾絳河汾之間謂之莫 邢昺爾雅疏菲一名蒠菜郭云生下濕地似蕪菁華紫赤色可食爾雅蒡𨼆荵郭璞注似蘇有毛藏以為菹亦可瀹食爾雅●蒘竊衣疏●蒘一名竊衣似芹可食實如麥兩兩相合有毛著人衣俗名鬼麥 齊民要術蔊菜味辛荶菜似蒜生水中菹菜紫色有藤●菜葉似竹生水旁䕭菜似䓠蓶菜似烏韭而黄䓠菜生水中大葉 吕氏春秋菜之美者雲夢之䔇廣雅䔇似蕨生水中 南方草木狀綽菜夏月生池沼間葉𩔖茨菰根如藕食之思睡呼為瞑菜又蕹菜葉如落葵而小性冷味甘南方之竒蔬也冶葛有大毒以蕹汁滴其苗即萎死世傳魏武噉冶葛至一尺云先食此菜 漢武內傳西王母曰仙之上藥有碧芝琅菜 吕氏春秋餘瞀之南有菜名嘉𣗳其色若碧 異苑晉安平有越王餘蒜菜長尺許白者似骨黑者如角古云越王曽於舟中作籌算有餘者棄之水而生焉 唐書貞觀中健達王獻佛土菜一莖五葉赤葉紫鬚 酉陽雜俎江淮有孟娘菜並益肉食盧氏雜記番禺有菜四葉相對晝開夜合名合歡菜雲南志蓮花菜出大理府洱河東上滄湖相傳大士化箭鏃所成 松漠紀聞女真國採白勺藥之芽為菜以麵煎食之其味脆美 峩●山志龍顛菜似椿𣗳頭有刺似白芥菜 廣州記雞侯菜似艾二月生宜雞羮故名 天中記安南有羞菜蔓生水上甘美可食人指之曰汝羞否即時憔悴人去青如初 華夷花木考龍鬚菜出萊州繁生海中石上莖如繪色始青取之沃以水乃白一名繒菜又髙河菜㸃蒼山髙河泉所出髙河乃龍湫若髙聲採之則雲霧風雨 廣州記冬風菜陸生宜配肉作羮 海録碎事醍醐菜葉似道人頭根如水芹味甘香 本草醍醐菜似牛皮蔓生指之有乳汁出香甜入頂又有蕺菜茅膏菜金針菜劉𨼆菜 遁甲開山圖遼東有襄平山多饒鬼目之菜生而有神虎龍蛇大魚守之雲氣覆之食之令人不死 晉書吳天紀三年建鄴有鬼目菜于工黄狗家生依緣棗𣗳長丈餘莖廣四寸厚二分又有蕒菜生工吳平家髙四尺如枇杷形上圓徑一尺八寸莖廣五寸兩邊生葉綠色 草木狀合浦有菜名優殿以荳醬茹食之甚香美 彚苑羅漢菜出蘄州三角山又石花菜一名瓊枝即越中鹿角菜之𩔖 庶物異名疏謝華啓秀云燕蓐蔬嶺南名燕窩菜海燕拾海上無毒香蔬結巢燕去巢後人取而煮食之其味芳香脆美在百蔬之上按此别是一種非今之燕窩也 王世懋閩部疏燕窩菜竟不辨是何物漳海邊有之盖海燕所築銜之飛渡海中翮力倦則擲置海面浮之若杯身坐其中久之復銜以飛多為海風吹泊山澳海人得之以貨 遯齋閒覽甕菜来自 |
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