1  | ○蠶桑敘 |
| 2 | 古人種桑育蠶，莫不有法。不知其法，未有能得者，縱或得之，亦幸而已矣。蓋法可以為常，而幸不可以為常也。今一或幸焉，則曰是無法也。或未盡善而失之，則亦曰法不足恃也。故愚備論之，以次牛說之後。 |
| 3 | ○種桑之法篇第一 |
| 4 | 種桑自本及末，分為三段。 |
| 5 | 若欲種椹子，則擇美桑種椹，每一枚翦去兩頭。兩頭者不用，為其子差細，以種卽成雞桑、花桑，故去之。唯取中閒一截，以其子堅慄特大，以種卽其干強實，其葉肥厚，故存之。所存者，先以柴灰淹揉一宿，次日以水淘去輕秕不實者，擇取堅實者，略曬乾水脈，勿令甚燥，種乃易生。預擇肥壤土，鉏而又糞，糞畢復鉏，如此三四轉，踏令小緊。平整了，乃于地面勻薄布細沙，約厚寸許。然後于沙上勻布椹子，令疏密得所。下子了，又以薄沙摻蓋其上，卽疏爽而子易生，芽蘗不為泥甕腐，而根漸蝕下所踏實者肥壤中，則易以長茂矣。每畦闊參尺，其長稱焉。一畦只可種四行，卽便於澆灌，又易採除草。畦上作棚，高三尺，棚上略薄著草蓋卻，如種姜棚樣，以防黃梅時連雨後，忽暴日曬損也。待苗長三五寸，卽勤剔摘去根幹四傍樸蔌小枝葉，只存直上者乾標葉。五七日一次，以水解小便澆沃，卽易長。此第一段也。 |
| 6 | 至當年八月上旬，擇陽顯滋潤肥沃之地，深鉏。以肥窖燒過土糞以糞之，則雖久雨，亦疏爽不作泥淤沮洳；久乾亦不致堅硬磽埆也；雖甚霜雪，亦不凝凜凍冱。治溝壟町畦，須疏密得宜。然後取起所種之苗，就根頭盡削去幹，只留根，又削去對乾一條直下者命根，只留四傍根。每三根合作一株，若品字樣，繫縛著一竹筒底下。筒各長三尺，大如腳拇指，盡劚去中心節，令透徹底。一一系縛了，然後行列，并竹筒植之，可相距二尺許一株。俾三根日久，竹筒朽腐，自然三乾合為一榦，以三根共蔭一干，植未逾數月，榦力專厚，易長大矣。每一竹筒口，尋常以瓦子一片蓋卻，免雨水得入潰爛之也。覺久須澆灌，卽揭起瓦片子，以瓶酌小便，從竹筒中下，直至根底矣；澆畢，依前以瓦片子蓋筒口。但不必如前種苗樣作棚也。又須時時摘去乾之四傍枝葉，謂之妒芽，恐分其力以害幹。此第二段也。 |
| 7 | 於次年正月上旬，乃徙植。削去大半條幹。先行列作穴，每相距二丈許，穴廣各七尺。穴中填以碎瓦石，約六七分滿。乃下肥火糞三兩擔于穴中所填者碎瓦石上。然後於穴中央植一株，下土平填緊築，免風搖動。更四畔以椀口大木子四五條，長三尺餘，斫槧周迴牢釘，以輔助其幹。仍以棘刺絆縛繞護，免牛羊挨拶損動也。根下得瓦石，卽虛疏不作泥；糞落其中，又引其根易以行。待數月，根行矣，乃于四傍，以大木斫槧周迴釘穴搖動為十數穴，穴可深三四尺。又四圍略高作塘塍，貴得澆灌時不流走了糞，且蔭注四傍，直從穴中下至根底，卽易發旺而歲久難摧也。又時時看蟲，恐蝕損。仍剔摘去細枝葉，謂之妒條。若桑圃在曠野處，卽每歲于六七月閒，必鉏去其下草，免引蟲援上蝕損。至十月，又併其下腐草敗葉，鉏轉蘊積根下，謂之罨蘀，最浮泛肥美也。至來年正月閒，斫剔去枯摧細枝，雖大條之長者，亦斫去其半，卽氣浹而葉濃厚矣。大率斫桑要得漿液未行，不犯霜雪寒雨斫之，乃佳。若漿液已行而斫之，卽滲溜損，最不宜也。纔斫了，便鉏開根下糞之，謂之開根糞，則是每歲兩次鉏糞耳。此第三段也。 |
| 8 | 又有一種海桑，本自低亞。若欲壓條，卽于春初相視其低近根本處條，以竹木鉤鉤釘地中，上以肥潤土培之，不三兩月生根矣。次年鑿斷徙植，尤易于種椹也。 |
| 9 | 若欲接縛，卽別取好桑直上生條，不用橫垂生者，三四寸長，截如接果子樣接之。其葉倍好，然亦易衰，不可不知也。湖中安吉人昔能之。 |
| 10 | 彼中人唯藉蠶辦生事。十口之家，養蠶十箔。每箔得繭一十二斤。每一斤取絲一兩三分。每五兩絲織小絹一匹。每一匹絹易米一碩四㪷，絹與米價常相侔也。以此歲計衣食之給，極有準的也。以一月之勞，賢于終歲勤動，且無旱乾水溢之苦，豈不優裕也哉。 |
| 11 | 前所謂每歲兩次糞鉏，乃桑圃之遠于家者如此。若桑圃近家，卽可作墻籬，仍更疏植桑，令畦壟差闊，其下徧栽苧。因糞苧，卽桑亦獲肥益矣，是兩得之也。桑根植深，苧根植淺，並不相妨，而利倍差。且苧有數種，唯延苧最勝，其皮薄白細軟，宜緝績，非麤澀赤硬比也。糞苧宜甕爛穀殼糠稾。若能勤糞治，卽一歲三收，中小之家，只此一件，自可了納賦稅，充足布帛也。 |
| 12 | 聚糠稾法，于廚棧下深闊鑿一池，結甃使不滲漏，每舂米卽聚礱簸穀殼，及腐稾敗葉，漚漬其中，以收滌器肥水，與滲漉泔澱，漚久自然腐爛浮泛。 |
| 13 | 一歲三四次出以糞苧，因以肥桑，愈久而愈茂，寧有荒廢枯摧者。作一事而兩得，誠用力少而見功多也。僕每如此為之，此鄰莫不歎異而胥效也。 |
| 14 | ○收蠶種之法篇第二 |
| 15 | 人多收蠶種于篋中，經天時雨濕熱蒸，寒燠不時，卽罨損，浙人謂之蒸布，以言在卵布中已成其病，其苗出必黃，苗黃卽不堪育矣。譬如嬰兒，在胎中受病，出胎便病，難以治也。 |
| 16 | 凡收蠶種之法，以竹架疏疏垂之，勿見風日。又擘綿冪之，勿使飛蝶綿蟲貪之。待臘日或臘月大雪，卽鋪蠶種于雪中，令雪壓一日，乃復攤之架上，冪之如初。 |
| 17 | 至春，候其欲生未生之閒，細研朱砂，調溫水浴之，水不可冷，亦不可熱，但如人體斯可矣，以辟其不祥也。 |
| 18 | 次治明密之室，不可漏風，以糠火溫之，如春三月。然後置種其中，以無灰白紙藉之，斯出齊矣。 |
| 19 | 先未出時，秤種寫記輕重于紙背。 |
| 20 | 及已出齊，慎勿掃。多見人纔見蠶出，便卽以箒刷或以雞鵝翎掃之。夫以微渺如絲髮之弱，其能禁箒刷之傷哉。必細切葉，別布白紙上，務令勻薄，卻以出苗和紙覆其上，蠶喜葉香，自然下矣。 |
| 21 | 卻再秤元種紙，見所下多少，約計自有葉看養，寧葉多而蠶少，卽優裕而無窘迫之患乃善。今人多不先計料，至闕葉則典質貿鬻之無所不至，苦于蠶受飢餒，雖費資產，不敢恪也，縱或得之，已不償所費，且狼籍損壞，枉損物命多矣。一或不得，遂失所望，可不戒哉。 |
| 22 | 又有一種原蠶，謂之兩生，言放子後隨卽再出也，切不可育。卽損壞葉條，且狼籍作踐，其絲且不耐衣著，所損多而為利少，育之何益也。 |
| 23 | ○育蠶之法篇第三 |
| 24 | 凡育蠶之法，須自摘種。若買種，鮮有得者。何哉! |
| 25 | 夫蠶蛾有隔一二日出者，有隔三五日出者，蛾出不齊，則放子先後亦不齊矣。 |
| 26 | 其收種者，取參差未齊之時，別紙摘之；及正中間放子齊時，又別作一紙摘之；及末後放子稍遲，又別作一紙摘之。凡鬻與人，皆首尾前後不齊者，而中閒齊者，留以自用。 |
| 27 | 始摘不齊，則苗出不齊，蠶之眠起遂分數等，有正眠者，有起而欲食者，有未眠者。放食不齊，此所以得失相半也。 |
| 28 | 若自摘種，必擇繭之早晚齊者，則蛾出亦齊矣。蛾出既齊，則摘子亦齊矣。摘子既齊，則出苗亦齊矣。出苗卽齊，勤勤疏撥，則食葉勻矣。食葉卽勻，則再眠起等矣。 |
| 29 | 三眠之後，晝三與食。葉必薄而使食盡，非唯省葉，且不罨損。蠶將飽，必勤視去糞剃。此育蠶之法也。 |
| 30 | ○用火採桑之法篇第四 |
| 31 | 蠶火類也，宜用火以養之。而火之法，須別作一小爐，令可抬舁出入。蠶卽鋪葉喂矣，待其循葉而上，乃始進火。火須在外燒令熟，以穀灰蓋之，卽不暴烈生焰。纔食了，卽退火。 |
| 32 | 鋪葉然後進火，每每如此，則蠶無傷火之患。若蠶饑而進火，卽傷火。若纔鋪葉，蠶猶在葉下，未能循授葉上而進火，卽下為糞剃所蒸，上為葉蔽，遂有熱蒸之患。 |
| 33 | 又須勤去沙剃。最怕南風。若天氣鬱蒸，卽略以火溫解之，以去其濕蒸之氣，略疏通窗戶以快爽之。沙剃必遠放，為其蒸熱作氣也。 |
| 34 | 最怕濕熱及冷風。傷濕卽黃肥，傷風卽節高，沙蒸卽腳腫，傷冷卽亮頭而白蜇，傷火卽焦尾。又傷風亦黃肥，傷冷風郎黑白紅僵。能避此數患乃善。 |
| 35 | 又須先治葉室，必深密涼燥而不蒸濕，下作架高五六寸，上鋪新簟，然後置葉其上，勿使通風。通風卽葉易乾槁。常收三日葉，以備雨濕，則蠶常不食濕葉，且不失饑矣。外採葉歸，必疏爽於葉室中，以待其熱氣退，乃可與食。若便與食，則上為葉熱，下為沙濕，蠶居其中遂成葉蒸矣。蒸而黃，雖救之亦失半。 |
| 36 | ○簇箔藏繭之法篇第五 |
| 37 | 簇箔宜以杉木解枋，長六尺，闊三尺，以箭竹作馬眼福，插茅，疏密得中，復以無葉竹筱，縱橫搭之。又簇背鋪以蘆箔，而以篾透背面縛之。卽蠶可駐足，無跌墜之患，且其中深穩稠密。 |
| 38 | 旋放蠶其上，初略欹斜，以竢其糞盡。微以熟灰火溫之，待入網，漸漸加火，不宜中輟，稍冷卽游絲亦止，繰之卽斷絕，多煮爛作絮，不能一緒抽盡矣。 |
| 39 | 纔拆下箔，卽急剝去繭衣，免致蒸壞。如多，卽以鹽藏之，蛾乃不出，且絲柔韌潤澤也。 |
| 40 | 藏繭之法，先曬合燥；埋大甕地上，甕中先鋪竹簣，次以大桐葉覆之，乃鋪繭一重，以十斤為率，摻鹽二兩；上又以桐葉平鋪，如此重重隔之，以至滿甕；然後密蓋，以泥封之。 |
| 41 | 七日之後，出而澡之，頻頻換水，卽絲明快，隨以火焙乾，卽不黯斁而色鮮潔也。 |
| 42 | 後序 |
| 43 | 致治之要，在夫民由常道。欲民由常道，必先使之有常心。欲使民有常心，必先制之有常產。有常產，則家給人足，養備動時，斯乃能有常心矣。有常心，則父父、子子、兄兄、弟弟、夫夫、婦婦，上下輯睦，斯乃能行常道矣。 |
| 44 | 苟無常產，則衣食不給，飢寒交迫，父母兄弟妻子離散，而禮義不率，其能守常心耶?因無常心，則放僻邪侈，無所不為，尚何常道之能行耶？ |
| 45 | 是故聖王以服田力穡、勤勞農桑為急先務。其所以著為法式，布在方策，教之委曲纖悉，施用于始中終，無所不用其至而誠盡者，誠以崇本之術，莫大乎是也。 |
| 46 | 傳不云乎，民之大事在農，上帝之粢盛于是乎出，民之蕃庶于是乎生，事之供給于是乎在，和協輯睦于是乎興，財用蕃殖于是乎始，厚龐純固於是乎成，則民為邦本，本固邦寧之道廣，至治之要，其有不在茲乎。 |
| 47 | 雖然，農事備載方冊，聖人或因時以設教，因事而為辭，其文散在六籍子史，廣大浩博，未易倫類而究覽也。賢士大夫固常熟復之矣，宜不待申明然後知。乃若農夫野叟，不能盡皆周知，則臨事不能無錯失。 |
| 48 | 故餘纂述其源流，敘論其法式，詮次其先後，首尾貫穿，俾覽者有條而易見，用者有序而易循，朝夕從事，有條不紊，積日累月，功有章程，不致因循苟簡，倒置先後緩急之敘，雖甚慵惰疲怠者，且將曉然心喻志適，欲罷不能。知夫聖王務農重谷，勤勤在此，於是見善明而用心剛，卽忘好之，行安之，父敬子習，知世守而愈勵，不為異端紛更其心，亦管子分四民，群萃而州處之意也。 |
| 49 | 跋 |
| 50 | 此書成於紹興十九年。真州雖曾刊行，而當時傳者失真，首尾顚錯，意義不貫者甚多。又為或人不曉旨趣，妄自刪改，徒事絺章繪句，而理致乖越。是書也，將以曉農事之大，使人人心喻志解。今乃反惑其說，使老於農圃而視效於斯文者，方且嗤鄙不暇，其肯轉相讀說，勸勉而依仿之耶？僕誠憂之。故取家藏副本，繕寫成帙，以待當世君子，採取以獻于上，然後鍥版流布，必使天下之民，咸究其利，則區區之志願畢矣。後五年甲戌元日如是庵全真子題。 |
| 51 | 蠶書 |
| 52 | 子閒居，婦善蠶。從婦論蠶，作《蠶書》。 |
| 53 | 考之《禹貢》，揚、梁、幽、雍不貢繭物，兗篚織文，徐篚玄纎縞，荊篚玄纁璣組，豫篚纎纊，青篚檿絲，皆繭物也。而桑土既蠶，獨言於兗。然則九州島蠶事，兗為最乎？予游濟河之間，見蠶者豫事時作，一婦不蠶，比屋詈之，故知兗人可為蠶師。今予所書有與吳中蠶家不同者，皆得兗人也。 |
| 54 | 種變 |
| 55 | 臘之日，聚蠶種，沃以牛溲，浴于川。毋傷其籍，迺縣之始雷。臥之五日，色青六日，白七日，蠶已蠶，尚臥而不傷。 |
| 56 | 時食 |
| 57 | 蠶生明日，桑或柘葉風戾以食之，寸二十分，晝夜五食。九日不食，一日一夜謂之初眠。又七日，再眠如初。既食葉寸十分，晝夜六食。又七日，三眠如再。又七日，若五日不食，二日謂之眠。食半葉，晝夜八食。又三日，健食乃食全葉。晝夜十食，不三日遂繭。凡眠已初食布葉勿擲，擲則蠶驚，毋食二葉。 |
| 58 | 制居 |
| 59 | 種變方尺，及乎將繭，乃方四丈。織萑葦範以蒼筤竹，長七尺，廣五尺，以為筐。建四木宮梁之以為槌，縣筐中，間九寸。凡槌十縣以居食。蠶時分其居，糞其葉，餘必時去之。萑葉為籬，勿密屈。槀之長二尺者，自後茨之為簇，以居繭蠶，凡繭七日而採之。居蠶欲溫，居繭欲涼，故以萑鋪繭，寒之以風，以緩蛾變。 |
| 60 | 化治 |
| 61 | 常令煑繭之鼎湯如蟹眼，必以筯其緒附于先引，謂之喂頭。毋過三系，則系麤不及則脆，其審舉之。凡系自鼎道，錢眼升于鏁星，星應車動，以過添梯，乃至于車。 |
| 62 | 錢眼 |
| 63 | 為版長過鼎面，廣三寸，厚九黍。中其厚挿大錢，一出其端，橫之鼎耳。後鎮以石，緒總錢眼而上之，謂之錢眼。 |
| 64 | 鎖星 |
| 65 | 為三蘆管，管長四寸。樞以圓木，建兩竹夾鼎耳，縳樞于竹中。管之轉以車，下直錢眼謂之鎖星。 |
| 66 | 添梯 |
| 67 | 車之左端置環繩，其前尺有五寸，當車床左足之上，建柄長寸有半匼。柄為鼓，鼓生其寅以受環繩，繩應車運。如環無端鼓，因以旋鼓上為魚，魚半出鼓，其出之中建柄半寸。上承添梯，添梯者二尺五寸。片竹也其上，揉竹為鉤，以防系竅左端以應柄，對鼓為耳，方其穿以閑添梯，故車運以牽環繩，繩簇鼓，鼓以舞魚，魚振添梯，故系不過偏。 |
| 68 | 車 |
| 69 | 臥種如轆轤，必活其兩輻，以利脫系。 |
| 70 | 禱神 |
| 71 | 臥種之日，升香以禱天駟，先蠶也，割雞設醴以禱婦人寓氏。公主葢蠶神也。毋治堰，毋誅草，毋沃灰，毋室入外人，四者神實惡之。 |
| 72 | 戎治 |
| 73 | 唐史載于闐，初無桑蠶，丐鄰國不肯出其王，即求婚許之，將迎乃告曰：「國無帛，可持蠶，自為衣。」女聞，置蠶帽絮中，闗守不敢驗，自是始有蠶。女刻石約無殺蠶，蛾飛盡乃得治繭。言蠶為衣，則治繭可為絲矣。世傳繭之未蛾而竅者，不可為絲，頃見鄰家誤以竅繭雜全繭治之，皆成系焉。疑蛾蛻之繭也，欲以為絲而其中空不複可治。嗚呼！世有知於闐治絲法者，肯以教人則貸蠶之死，可勝計哉？予作《蠶書》，哀蠶有功而不免，故録唐史所載以俟博物者。 |
