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-> -> 三百六十一

《三百六十一》[View] [Edit] [History]

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屈睡团
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一飨开巴仁匝寻一农桑辑要卷五骊黼骊龟聪谓隔骊门二门元称诗农间蹴许同撰其唯卦瓜菜
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种瓜顺爪一齐民要术收瓜子法常岁岁先取本母言裁去两头止取中央予本母于者瓜生数叶便结于了复早燕用中辈瓜予者蔓长一一尺然乏结予用后辈子者蔓还口丛伦后结于于亦晚谁聂贯士巍藻芝酬瓜小种晚子熟笾而瓜大夫两头者近带丁工曲而细近头子瓜短而喷又收瓜子悼答实川时择支者败取娄即以细榛捍之日罗向燥按而筑之净酣二逮也亶田小豆底禅黍底威远刈陇即耕频轻华二月一旬种者为上时冉月上旬为中时四月一句为下时五月八月上旬可种藏瓜凡种瓜法先以水净陶瓜子以盐和之监和则不能苑先卧锄护却燥土不稷者坑虽渊犬杂燥土故瓜不生树然后措烂沟坑大如斗口纳瓜子四枚大豆三简于雎旁向阳中瓜生数叶拾去豆瓜性弱豆为之不能独生故须大土瓜生不去豆则豆反扇瓜不得成良消勿拔之挂但百失壁汁出更之则中山虚燥也二酬酬关升刺锄则无实五谷调梨鼎驯之勇皆川此也川郎果反宝瓜一名胡瓜四月中种之宜监柴本令引蔓瑟之案黄瓜一条庐某宁琴八治瓜笼法中据目录小注考之当在此条之末今校正治瓜笼法
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齐民要术旦起露未解以枚举瓜蔓散庶干根下后一两日后以土淮其根则永无虫矣捐瓜法在步通上手而取勿听浪人迁瓜州蔓及翻覆之若经掌久而种瓜老地虽幸鹜好正得长尔直引锺参盘岐故瓜少于若无哀处竖乾柴亦得凡丘所似日盂嗣者皆由脚蹑及插时丕惮齿轨百丙蔓故也若以理慎设及至霜下叶乾予乃尽矣区种瓜法
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齐民要术八月雨后种泰豆八月中重掩杀之十月又福转即十月终种瓜率两步为一区坑大如盆口深五于以土壅其畔如兼睦形坑底必令平正以足蹈之令箕保泽以瓜子大豆各十枚遍布坑中子大豆襄藉其物土以粪五升覆之令平又以土一净薄散粪上复以足薇蹑之冬月大雪时速并力推雪于坑上为大惟至春草生瓜亦生茎叶肥茂异于常者且常有润泽早亦无一书五月瓜便熟指豆锄瓜之法大概宜招去之常同若瓜子区四根即足缚又法冬天以瓜子数枚纳热牛粪中冻即拾聚置之荫地量地多少以足为琅正月地释即耕逐畅布之率方一步下哺斗粪耕土覆之肥茂早熟虽不及区种亦胜凡瓜远矣有议者以牛羊骨带髓者置瓜科左右侍蚁附将灵之弃一田则无蚁矣此条百行原本脱去民妄术书名今校增崔宴旦十二月腊时祀炙慧所甲切树瓜田四角去虫懒滥反压虫谓乙量雌龙鱼河一日瓜有两鼻杀人博闻录种花药量忌严瓜尤忌之腾栽数株蒜建遇鹰不损西瓜一新添西瓜种同瓜法科宜差稀二种者熟地壁头上漫一掷拥平苗出之后根下拥作土盆欲瓜大者一步留向科科止留一瓜馀莫花皆指去瓜大如三斗构槐冬瓜
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齐民要术种冬瓜法傍墙阴地作区围二尺深五寸以燕粪及土相和正月晦日种二月三月必得既生以柴木倚墙仑其缘上旱则浇之八月断其稍减其实一本但留五大放移则也十月霜足收之早收则烂冬瓜越瓜瓠子十月区种如种瓜法冬则推雪著区上为淮润泽肥好乃胜春种
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江八今名诸要卢
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截古过日瓠
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齐民要术泛胜之书曰区种瓢法收种子须大者若先受一斗者得收一石受一石者得收十石先掘地作坑芳圃深各三尺用蚕沙与土相和令中半若无蚕沙生牛粪亦得著坑中足蹑令坚以水沃之候水尽即下瓠子十甄复以前粪覆之既生盖二尺馀便总聚十茎一处以布缠之五寸许复用泥泥之不过数日缠处便合为一茎留强者馀悉指去引蔓结子子外之条亦指去之勿令蔓廷留子法初生二三子不住去之取第四五六区留三子即足旱时须浇之坑畔周匝小渠子深四五寸以永停之令其进酒不得坑中下水家成法曰二月可种瓜瓠四时类要种大黄芦二月初掘地作坑方四伍尺深亦如之实与油麻枣豆芜雅同及烂草等一军莫主一军草如此四五重向上尺馀著粪土种十来颗子一待生后探取四茎肥好者每两茎肥好者相贴著相贴一处以竹九子利去半皮以剖处相贴用麻皮粮缚定黄一泥封裹一如接树之法待相著活后各除一头又取所一活两茎渠前剖去皮相若一如前法待活后唯留一茎一四华合为一本待蓍子采取而个周正好大者馀有旋一旋除去食之如此一斗种可变为盛一石物大此庄子一魏惠王大热之法一手
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齐民要术泛胜之书曰种宇区方深皆三尺取豆台豆茎内区中足践之厚尺五寸取区上湿土与粪和之内宣中其上令厚尺二寸以水浇之足践令保泽取五茅事盖四角及中央足践之旱数浇之其庙宇生子皆长血良一区收三右又种手法宜择肥缓土近水处和柔粪之二月注甫可种竽率二尺下一本莘生根欲深面其旁以缓其土旱则浇之有草锄之不厌数多治竽颢此其收常倍列仙传曰酒客为梁使烝民益种手己事当大饥卒如其言梁民不死恃以救饥馑度因中国多不囚此为意复崖玉王眉耳目所廿小闻见者昭冥省干风虫霜雹夕厄灾便致饿死满道日骨交慎邢而石种坐致泯威志夫务本新书竽宜沙白地地宜祚耕一月种为上时材里六七寸下一字字差三月众人来往眼目多见并闺面锢声处多不滋息比及炎热苗高则旺频锄其旁秋至子某以土壅其根手可以救饥馑虫温不能伤霜后蛟之冬月食不发病其馀月分不可多食霜后事于上掌曰台下以凉浆水燥过满乾冬月沙食味胜蒲劳区手区长丈馀深一各愕泪区府相间一步宽则透风滋息
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齐民要术轴雅日摄邱葵也皮志日胡葵其花紫赤世葵有业艺日茎一匮种别复有大小之殊又有聃脚葵也雌种时必燥曙葵子关于虽种有茂不酒然而不肥也地不厌良故墟弥善转即弃之不宜妄种舂必圭种水浇舂多风旱非如不得省地而栗多一睦供陆者口陛长两步广一步则水均又不容人足人探掘以熟讳对半和土覆其上令厚一寸铁齿耜楼之令熟足蹈使坚平下水令彻泽水尽下葵子又以熟粪和土覆其上令厚一寸馀葵生刚叶然后浇之浇用晨夕日中便止每驯指辄耜旗地令起下水如粪三招更种一岁之中凡得三辈凡鹿种之种葵法不治陛皆如条列紧文早种者必秋耕十月末地将冻散子劳之亩二升正月散子亦得人足踏践之乃佳蹻右栗肥地释即生锄不厌数五月初更种之春老既老秋叶未生政种此相接六月一日程日茎秋葵日茎者宜乾紫茎者乾则黑面黼秋葵堪食仍留五月种者取子葵予熟不均须留中辈于此府附地剪却舂葵冷根上桃音业生者柔辄至好仍供常巨美于秋业留之亦中篇榜族招秋叶必留五六叶不指则茎孤留叶则科大几指葵必待露解谚葵露不招不剪韭八月半剪去关兵岐多者则去地一一寸独凿者亦可去地四五寸析生肥媒比至收时高与人膝等茎叶皆美科虽不高栗实倍多其不剪旱生者虽高效尺柯业坚夜全不申食所可用者唯有叶心附叶黄遍至恶意亦矛美看虽似多共贯倍少收待霜降伤早黄烂伤晚黑粗榜题皆须阴中见日亦盘其碎者割讫即地中寻手乳之符莠而点者必烛崔是曰六月六日可种葵中伏后可种冬葵九月作葵殖乾葵
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邢子
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齐民要术种邢子法邢子九月熟时摘取孽破水陶子取沉者速曙乾裹至二月睦种陆下水凶如葵法宜水当须屑泽著四五叶雨时合泥移栽之拥持睡雨达木令彻泽以庸盖勿舍旨肺栽十月种者如区种瓜法推雪著区中则不须栽其春种不作佳巨如种几瓜法者亦得惟须晓夜数浇耳务本新书疏初开花斟酌棠数削去枝叶再长睨茹秋深老沛煮叹水浸去皮以盐难句冬月旨凋旋添麻油为上
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夏菁
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齐民要术种不求二惟须良地故墟新粪壤墙垣乃佳若加故厚寸雌旷黼酬酬祸蛾令耕地欲熟七月初种之乙亩用子三升雌蹄睹八月日露节皆谊晚者作乾漫散而劳种不角湿岂则地坚叶焦既生不锄九月末收叶收则落仍留根奴手十月中犁庑时岫辍反耕起土也拾取耕出者若不耕时则留老英不茂惘黯不也其叶作殖拟作乾菜及让女亮反殖者睡谊者次雷月始作甚愿杂第一拟之割讫则寻手捍治而辨并善切之勿待姿蛾蒯见烂挂著屋下阴中风凉处勿令烟熏烟熏则苦燥则一在且宝置以莒之积时宜候天阴润不窗多碎折久不苗则麻也春夏睦种供食道翼睡葵法同剪讫更种从春至秋得三辈常供好殖亟霞者用大小麦底六月中种十月将冻耕出之轴盐显骨纲又多种蔓菁法近市良田一顷七月初种之墨雕酬酬蛊大叶复虫台七月末者叶复纲小七月初种根叶俱得汉桓帝诏曰适一宋为灾五谷不登令所伤郡国皆种蔓菁以助民食然一跖可以度四年敕饥馑乾而蒸食既酣且美一值凶年顷可活一陌务本新书耕地宜加粪往复勺盖秋初可种目破一甲至结子皆可食十月初采苗操作和菜馀者旷过留一根在地或虑河朔地寒冻死可于十月终以牛隔两星一薪一犁指去菜服之后却将荡土摄勺据先耕出之数一祷过冬月蒸食甜而有味春生台苗亦业中上品四月一收子打油峡西惟食菜油雕灯甚明能变肺发比芝麻易种收多油不发风武侯二荀种此叶故川蜀曰诸葛粟油临时恭用少握乏麻陈熟即与小油无异萝荀辄
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齐民要术种稼芦竞蹴北法与蔓菁同关栗似蔓背而方言日芜菁紫花者谓之里并可蓝台窃根予者大其兔及根之不则秉殖四时类要种萝荀宜沙辄地五月犁五六妇人月六日种锄不厌多桐即小间拔令稀至十月收书之新添种萝荀先深所成睦把平每睦可长一丈叫尺阔四尺用细熟粪一指勺布睡内再所一遍即起覆土再耦乎浇水满圭候水惨尽撒种子上用木枚句撒覆土苗出两药旱则浇一之每子一升可种二十睦水萝自正月二月种六十日一根叶皆可食夏四月亦可种大萝荀初伏种之水虽司一末伏种皆侯霜降或腾或藏皆得用如要来年出种深一驿内埋藏中安透气草一把至春透芽生取出作鹿或一睡下粪栽之旱则浇须令得所夏至从收子可为秋种一胡萝荀伏内职撞或壮地漫种蜀芥芸台芥予一齐民要术蜀茶芸台取叶者皆七月半种地欲粪熟种一法兴芜菁同既生亦不锄之十月收芜菁讫时收蜀芥神为一淡二董任刍乾奈芸台足霜乃收足霜惟种芥子及蜀芥芸董取子者皆二财月好雨泽时种州物性不酣寒经冬则苑故须春种旱则睦种水浇五月熟而收子芸台冬天草覆亦得取于又得生茹供食务本新书芥子某宜秋前种大业虽不及蔓菁馀亦颇同子作芥花芥未如近城郭芥某宜多种盖冬月酣藏家家用度庐乾于无烟雨处架起三年亦可食葺
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齐民要术事宜白沙地少与其利熟耕如麻地不厌熟罗横七遍尤善三月种之先种旗讲寻童下画一尺山窃令上土厚三寸数锄之八月作苇屋覆之不祸寒系故九陌牖出置屋中国二寒宜作书以谷霄埋之持奴势反谷岩中国土不虚画仅可存活势不可滋息种者聊拟药物小小耳崔夏曰三月清明节后十日封生画至四月立夏后买大食芽生可种之九月藏曲将几反亹其岁若温皆待十月汪薛谓画四时类要种旧阔一步作睦长短任地形横罗垄相去夏馀五六寸端中一尺一科带芽大如三搢闻盖土厚三寸以蚕沙盖之粪亦得茅出后有草即耘渐渐加士已后蝇中却高陇外即深不得并止土锄不厌频
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茵子
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四时类要三月种茵予取烂构狙飨渚木及叶于地埋之常以揖浇令洞二两日即生方金法睦中下烂粪取构不可长六七寸截断骊碎如种菜法于睦中勺布土盖水浇长令润如初有小茵子仲把推之明旦又出亦推一之三度后出者甚大即收食之本自构木食之不损人一肺
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齐民要术蒜宜良让地酬删蒜甜美而科大黑执次之池辛陈而瘦小也恤遍熟耕九月初种种法黄铸时以楼讲遂陇手下之一五寸一样的离黼关察曳劳二月半锄之令满三遍一以无草而不不锄则科小条拳而载之不乾则独科叶黄锋出则辨于一屋下风凉之处衍之早出者皮赤科坚可以远行睨则皮寇而易碎继他骨反皮坏也冬寒取谷稽布地一行禅一行得南则苑收条中子种一者一年为独办种二年者则成大蒜科皆如拳又逾任一州蒜矣黼黼酬底置独形状珠蒜于秃上以土覆之蒜科亦足以为异今并州无犬黼一朝歌耶蚕惮一岁夕送后还成百工毕弱矣苴二对兰恐许工碧倪一川子可芜胃恨其大如愧口虽种池州于一年亦庆大一牖雕更小芜背根枣大二事相反其理难推又八月诸九月中怡川得花子至于五谷蔬果与馀州轴酬殊亦一异也并上党苗而无贯酬锄关井陛已京山束谷子入亲见传信传疑盖土地之异者世种泽蒜法预耕地熟时采取子漫散劳之泽蒜可以香其吴人谓鼎率多用此根叶作殖更胜葱韭此物蕃息一种永生蔓延滋曼年年稍广闲区厮取随手还合但种数亩用之无穷种者地船美于野生崔富日布谷鸣收小蒜六月七月可种小蒜八月可种大蒜四时类要种蒜作行下粪水浇之务本新书蒜睦我每穿先下麦糠少许地宜虚春暖则锄拔台时频浇尔麦时人二食解暑毒
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竞祸
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齐民要术睡宜白叹良池三转乃佳二月三月种月月率七八文为一本每葱二蒜四移蕴内血支篇种薛者四支为科然支多者科圆大故以七几写辜产子三月叶青使出之相青而满令蒯酣肉疵黼柳州酬酬删却洒湘刘理树而测树即陂驷匹附肥也先重鞍窃地醴燥增而种之诚则产肥恻怕长阵一保辄雠牒生卿锄锄不厌故禅雕骏归五月降八月初讲君则叶不用短勇关酬关酬九月十月出卖关删刁拟种子至春地释师旷之害是日正月可种莅韭七月别种离矣四时类要正月上辛日扫去萝睦中枯叶下水如粪葱
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齐民要术收慈予必薄布阴乾勿令通郁葱性热不喜挹郁泄郁则不产其拟种之地必须春种弃豆五月掩杀之地至七月耕数遍一亩用子四五升田五升地四升沙谷持和之乎谨不不谷和下不均调谷则寻秽生两颖重讲窍瓢下之以批系腰曳之七月纳种至四月始锄锄遍仍剪剪与地平留则剪则关雕剪欲旦起遇燕时良地川剪薄地再剪八月止不剪则不茂剪过财相跳若尺月不止则葱无袍而损曰士百尽扫去一枯叶枯袍不去枯叶舂禀则不茂二月三月出之地一月地三月酣收一一子者则留之悲中亦种胡姿寻手供食乃至孟冬为殖一一亦不妨四时类要种葱妙谷挠勺塞让一眼于一眼一中种之地月葱出取其塞耕一服之地中土培之疏密一怡好又不劳移
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齐民要术收韭子如怒予法黼瑁买韭予宜试之以一盛水于火上微耆韭予须臾著生不生者是挹县杂治圭谦冰粪覆雅与葵同然睦欲极深剪一加粪又根上跳故项深也二月七月种种法以升盍合地为处布子于围内性内生不向外围种令科成韩令常净性截勇高良数寸剪之初止岁剪至正月扫去桂中陈叶冻解以铁把楼起下水如熟粪韭高三寸便剪之剪如葱法一岁之中不过五剪每剪杞楼下水加粪悉如初收子者一剪即留之若旱种者但无睦与水耳杞粪悉同一种永生谚韭园川荆四其剌类日韭者久也阙种也声种永生崔宴曰正月上辛日扫除韭睦中枯叶七月藏韭菁韭也四时类要九月收韭子种韭第一番割乘之主人勿食韭不如我作行令卢身单费一负垂冉日主福满槐通锄割一遍以相接之令根不相接为佳如此当叶阔如萝博闻录韭睦若用鸡粪尤好胡要
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齐民要术胡要宜黑鞭青沙良地三褊熟耕烂阴下豆处春种者用秋耕地开春冻解地起有润泽时急接泽种之种法近市负郭田一亩用子山升故概种渐锄取亶供生粟也外合无谓之处一亩用子一升昧密正好六七月种先燥骊欲种时布子千里地一升子与飘湿土和之以脚礼令破作两段程者川木拜瑟之亦之亦待予在两仁仁和客虫日故不破两段则疏骊里小卖而不虚玺同土者令注入谷中则生疾而长速种时欲燥此莱非雨不生所以求湿下池不于旦暮润时以楼讲作谨以手故子即劳一茶诵称福鞠期州须藉译申冻解者时节既早虽失机则不得矣地正月浸芽不生但燥种之不须溃予地若一月始解者岁月稍晚恐泽少不时生先岁旦哥矣便于腰处笼盛胡委子日一度以水沃之二一目则芝牛手自喜历时接润漫掷之数日悉这山矣大体典一种麻相似假令十日以十日未甘者亦勿怪之寻自当一出有草乃冷拔之菜生二三寸锄去观者供食及卖十月是霜一乃收之取予者仍留根间拔令稀椎即不生以草覆上一体赠得供生不东死又五月子熟拔取猥乾勿使冷湿湿则里郁格柯鼓宙作嵩箭盛之冬日亦得入害夏还出之但不湿亦实五六年停升亩收十石都邑虽卖石堪一死绢若地柔一更不须重加耕垦者于子熟时好子稍有零落者然后一拔取直凉细锄地摄劳令平八月连雨时糟归生者一亦寻满地省耕种之劳秋种二五月子熟拔去急耕十馀日又一转入八月又幕令好谓无如麻地归于八舟中旱时设韩作聋嗟予令破手散辽劳令平一同看密但既是旱种不须楼润此菜旱种非连雨不生所以不同春毋要求湿下种后未遇连雨虽一月不生亦勿湮麦底地亦得种止须急耕谓熟辄名秋种会在六月六月中无不霜遇连雨生则根强科大七月种者雨多亦得雨少则生不尽但根细科小不同六月种者便十倍失矣大都不用触地湿生高数寸锄去观者供食及卖作殖者十月足霜乃收一亩两载载直绢则死若留冬食者以草覆之得竟冬食其有春种小小供食者自可睦种睦种者一如葵法按子沃水生茅种之昼用谓盖夜则去之昼不盖热不生夜不去虫栖之凡种叶子杂生者皆水沃令芽生无不即生矣博闻录胡委必用月晦日视不种披萝一赤
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博闻录披粟过月朔乃生须日十七八间种之月初即生新添披表作陛下种如萝荀法春正月甲月皆可种遂旋食用食不尽者波肠内掠熟骊乾过园枯时温水浸轨调食建良秋社后二十日种者可于署内收藏冬季常食青菜如欲出子十月内种讫至地冻时水浇过来年夏至后收子可为秋种川万莒
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新添兰旧作陛下种如前法但可生芽先用水浸种镇日矛湿地止铺谓童子于上以盆腕合之候芽微出则谨春正月中月种之可为常食秋壅则二百种者霜降后可为谥菜如欲出种正月二月种之九十日收同蒿
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薪添同背作陛下种亦如前法春山月种可为常食秋宠前十日种可为秋叶如欲出种春菜食床尽者可为字
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人莞
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新添人莞作陛下种亦如前法但五月种之园枯则食姬欲出种留量不尽者八月收矛蓝栗
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务本新书二月陛种苗高剥叶食之制而后生刀剖则不长加火煮之以水酒浸或妙滥或捍食或包酸笛或卷饼生食颇有辛味五月园枯此菜独茂故又曰王国栗喻至冬月以草覆其根四月终结子可收作末比末懒根又生叶又食一年陈西多食此业若中人之家但能
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官种三两陛蓝菜并二区韭周岁之中甚省叶钱若莲
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薪添若莲作陛下种亦如萝荀法春山明种物夏四月移栽园枯则食如欲出子留食不尽者地冻时出于暖一处收藏来年春透可栽收种一兰香幡菜
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齐民要术香罗勒也中国为石勒讳故改今人因以焉且兰香之目美于罗勒之名故即而想油日月中候枣叶始生乃种兰香早种者徒费予耳天寒不生治壁下水一同葵法及水散子讫水尽徙熟粪仅得盖子里正凤弱府对故也昼日指盖夜即去之昼日不用见夜须受露鼠怵生距去刚常令足水六月连雨故我之心裁泥亦活作莲及莘者九月收黼作乾者天晴时薄地刈取布地睡之整芳按取末究中盛须则取用根黯者台烂又雀粪尘土之患取子置一鬲月收酣杂香菜不州法悉与此同博物志曰烧马蹄羊角回一戾春散著湿地罗勒乃生博闻录香菜常以法鱼水一寿之则者而茂沟泥水米淋尤佳一桂蓼
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宝民要术桂蓼紫苏亶与在同时宜薰叶种三月可种在蓼桂予白一者良黄聂不桂性甚易生蓼尤宜水陆种也桂则随宜园畔漫摄便岁岁自生矣在子秋末成可收蓬于酱中藏之蓬翟也实恻恶其之程者如种谷法丑暗之必须家蕤矣收子压取油可以书饼往油而媵绿可爱共气香美者饥亚胡麻油子脂膏麻于脂膏钟有腥气然葆油不可为择办人发研为羹肿美于麻子这矣又可以为烛良地十石多种博谷则倍收诸田不同为帛煎油弥佳腕性淳涂麻油寥作蕴者长一寸则剪绢袋盛沈于酱嘉中又长更剪常得嫩者若待秋予成而落茎既坚稷叶又枯燥取子者候实成速收之易雕零则落尽五月八月中蓼可为茎以食员
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井叶其吕反苦康江京俘习贾齐民要术井东收根睦种之常令足水尤忌潘官切米汁池拊及咸水浇之则死性易繁茂而甜脆胜野生者曰康尤宜粪岁岁可收一甘露子
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务本新书曰地内区种暑月以麦糠盖之承露滋息豆鼓一四时类要六月造豆鼓黑豆不限多少三一斗亦得净一洞宿浸雌出遯乾蒸之令熟于簟上雠侯温如人体蒿一覆一如黄衣法三日一看侯黄衣上遍即得又不可一过窍去黄曙乾以水浸拂之不得令太湿又不得令太乾但以手捉之使汁从指间出为候安窜中实无桑叶覆之厚可三寸以物盖嘉口密泥子曰中七日开之睡乾又以水抟却入瓮中一如前法六七度侯好颜色即蒸过虽却火气又入嘉中实筑之封泥即成矣送鼓
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西时类要六月造磬鼓麦雍不限多少以水匀持熟蒸拟候温如人体蒿艾粮取黄衣遍出雠骊令乾即以水扣
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拜令浑挹却入红薨中买掩安于庭中倒合在地以庾酉之七日外取出雠骊若颜色未深又伴依前法八襄中色好为度色好后又蒸令惭及热入里中筑泥却以且辜盖召口考三寻重剌围度冬取庚温暖胜豆鼓陇刚退也一果实
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一种梨齐民要术种者梨气时全埋之经年至春地释分载之多著熟粪及水至冬叶落附地刈杀之以炭火烧头一年即结子若橹生及种而不裁者则著予霆每梨有十许子惟一予生梨除皆生杜插者弥疾插法用棠杜棠梨犬而细理杜次之桑梨大恶榴上插得者为上梨虽泊十收得石一池杜如臂日上皆任插常失插桂经年后插之至冬俱下亦得然俱下者住苑则不生龟杜树大者插五枝小者或三或二梨叶微动为上时将欲开孳为下时先作麻细缠十许匝以锯截杜令去地五六寸不粮恐插时皮披留杜高省梨枝繁茂遇大风则披其高留杜者梨树早成然作蓄箪盛杜以土筑之风时以笼盛柔免故耳唯斜纤所咸反竹为裁剌皮木乏际令深一寸许折取其美梨枝阳中者中枝贾少长五一犬寸亦科扰之令过心大小长短与织等以刀徼刘梨一枝斜纤之际剥去黑皮肺伤青皮伤则死拔去滴载即插塞令至倒处木通向水皮还近皮插讫以辅莫杜头童熟泥于上以土培覆令梨枝仅得出头以土壅四畔宣梨上沃水水尽以土覆之勿令坚固百不失一梨枝甚脱培土宜慎之勿使废掌拨则忻其十字破杜者十不收一所以然者木裂皮开虚栗故也梨既生杜旁有叶出辄去之不去势分梨长必迟凡插梨园遣者用旁枝庭前者中心枝树下易收心上声不妨用根带小枝树形可喜五年方结子鸿脚老枝三年即结子而树丑丑本草日金创乳妇不可岑聂木梨多食则损人北井补益之一物产妇蓐中及疾病未愈食梨多者无不致病叹逆塞上宜冗之凡还道取梨枝者下根即烧博四寸亦可行数百里犹生
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藏梨法
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齐民要术初霜后即收霜多则不于屋一掘作深得经夏也书腕底无令清温收梨置中不须覆盖便得经夏酬烂酬蹄捐杨凡醴梨易水离煮则酣美而不损人也此条首原本脱去齐昆面艾术
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书名今校嘻
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匕稷拂嚣删
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赵忠甸附
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齐民要术种法熟时合肉全埋粪地中置北地则不生亦不茂桃性早实三岁便结予故不求我也至春既生移栽实地仍处羹中则小而味苦栽法以银合土门移之桃性易种难裁若离本土率多死故须然矣又种法桃熟时于墙南阳中暖处深宽为坑选取好桃数十杖孽取核即纳牛粪申头向止取好烂粪和土厚覆之令厚尺馀至春桃始助时徐徐拨去粪土皆应生茅合一取核种之万不失一其馀以熟粪粪之则益桃味桃一性皮急四年以上宜以刀登制其皮不对者皮急则死七八年一便老蹄则细十年则死以宜岁岁常种之上又法细便附土斫去耕生者其为桃如此亦无也怜枭同楼桃一月初山中取栽阳中者还种一阳地阴中者还种阴地阴阳易地则难生生亦不贯果性生阴地既入园囿便是杨巾故多难得生宜坚实之地不可用虚粪也蒲荀蔓延性缘不能自举作一架以承之叶密阴厚可以进热十作去根一卷蒲苟计捉埋之一烂肺转月蛾关雕酬无上宙安土刃看刁官性不耐蹇不埋则酬期至一岁根茎广大者宜远根作坑勿令茎其伉外处亦隅土并攘倍覆之博闻录蒲荷宜栽枣树追春间钻东树作一窍引蒲苟枝从窍中过蒲荷枝长塞满窍子所去蒲覆根托枣根以生其肉实如枣北地皆如此种
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齐民要术李性耐久树得三十年老虽枝枯子亦不细嫁李法正月一日或十五日以碑石著李树岐申令实繁又法腊月中以杖微打岐自正月晦日复打之亦是子也李树桃树并欲锄去草秽而不用耕垦惧洲黼惜祸桃李大率方两步一根枣理阴而味亦利轩梅杏
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齐民要术栽种与桃李同作白梅梅子酸核初成时摘取夜以盐汁读之昼则日滕凡作十宿十浸十日便成矣调鼎和尽所在之入也作乌梅亦以梅于核初成时摘取笼盛于突上熏之令乾即成矣乌梅入药不任调食也作杏李楚法杏李熟时多收取盆中研之一生布绶取浓汁涂盘中日骊乾以手磨剖取之可和水为柴及邪米筵所在二入也四时类要熟杳和肉埋粪土申至春既生三月移栽实地既移不得更于粪地必致少鸾而味苦移须含土出步一树概即味甘服食之家尤宜种之
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奈林擒
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齐民要术奈林擒不种但我之种之虽生而味不成取栽如压桑法此果根不浮岁裁故难求是以须压也又法栽如桃李法林榆树以正月一月中反斧班皎椎之则饶子枣梗枣附
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齐民要术常悫好昧者留亲之侯枣叶始生而移之故生晚戟早坚塔生遑也三步一树行欲相当关不也欲令牛马履一践令净骥坚强不宜所以须净稼是叔不耕荒秽贝坚饶实故宜践世正月一一日日出时反斧班驳雅之名曰嫁枣不椎则花而无实一斫则子妻而落也一侯大蚕入簇以杖击其枝间振去狂花不打花繁实不放全赤一即收收法日日诚而落之为上赤而收者肉未充乾则色黄而皮媒将赤味亦不桂全赤不收久则皮破复有乌乌琢之标枣阴地种之阳中则一少实足霜色殷然后收之早收者关不仕食也作酸枣梨法多收红执者指上曰阳令乾大釜体之本传星掩一拂即漓出盆研之生布绶取浓汁涂盘上或盆津一盛暑逼曙使乾渐以手摩击取为末以方寸七投于一桃水津酸甜味足即成好浆远行用和米戮饥渴待当也主注舍一蕴
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某雕虽焉盱八齐民要术栗极而不载辅虽生矣栗初诸时出谷即于屡岩埋著湿惮删恻酬须深之停劫关冻彻若路还者以讲已上见风日者则杯辙陆隋御惆惭际曲隅而种之既生数年不用掌近驯骊丑关关关酬业转年胡每到十月常须草裹至二月好鲜转愿则称大戴礼夏小五日八月栗零而后取之一本言利之榛齐民要术栽种与栗同周官注日标一一似栗而小说校泊隅刚梓实如小栗卫诗曰山有素诗一一义疏云秦某属或从怵有两种其一种大小枝叶皆如一一栗其子形似杼子怜迹如某所谓树之榛某者其口种一一枝华如木蓼砾如阵邻色生高丈馀其核中丞如李作一尸胡桃味书又美亦可食傲渔阳辽代上党皆饶其枝茎一一生惟襄烛明而无烟
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一稍乃人一脱一齐民要术沛有小者藏之无者取枝于模枣根上捕之一如插梨法
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安石福
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齐民要术栽石槛法三月初取枝大如手大指者斩令长一尺半八九伎共为一科烧下头二寸不烧则漏汁矣掘圆院深一尺七寸口径尺竖枝于坑畔雠布枝谓也置枯骨芦石于枝间石是树所宜下土筑之一军士鼠重骨右平坎止令投枝一寸许也水浇常令润泽既生又以骨石布其根下则科圆滋茂可爱孤根独立者生亦不崔十月中以蒲藻里而种之祝里也二月初乃解放若不能得多枝者取閈长条烧头圆屈如牛拘而横埋之亦得然不及上法根强早成其拘中亦安骨石其斩根栽者亦国布之安骨石于其中也
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木瓜
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齐民要术木瓜种子及新皆得压枝亦生栽种与桃李同务本新书木瓜秋社前后移栽至次年率多结子还胜春栽
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银杳
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博闻录银杏有雌雄雄者有三稷雌者有周稷须合种之临池而种照影亦能结实新添春分前后移栽先掘深坑下水授成稀泥知后下栽子掘取时连比封用事或麻绳霆东则不致碎破土封槛
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新添西川唐邓多有栽种成就怀州亦有旧日槛树北地不见此理若于附近地而访学栽植甚得济用村与礼同
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柄托
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新添四川贵邓多有栽种成就怀州亦有旧日橘树北君曩车丑一衅龟甘一画卖家走臣地不见此种若于附近地而访学栽植甚得济用欢子
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新添西川唐邓多有栽种成就北地不见此种若于附匠地面访学栽植甚得济用
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诸果
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齐民要术崔完日正月自朔暨晦可移诸树杂木唯有剽副剂及动而止禅晴十过十五日则果少实食经云产名果法二月上旬斫取直好枝如大拇指长五尺虽虫尺内著手头中种之无事大芜青根亦可丑要云荀亦得胜种核核三四年乃如此大耳可得行种几五果正月一日鸡鸣时把火遍照其下则无虫灾博闻录柳子厚郭橐驰传所种树或移徙无不活且硕茂早实以审有问之对曰凡植木之性其本欲舒其墙欲平其土欲故其筑欲密既然已勿动勿虑去不复顾其时也若子其置也若弃则其天者生而其性得矣他植者则不然根拳而土易其培之也若不过焉则不及苟有能反是者则又爱之大息忧之太勤旦祖而暮抚已去而复头甚者爪其肤以验其生枯指其本以观其疏密而木之性日已难矣虽曰爱之其实书之虽曰忧之其实雠之故不我若也凡木皆有雌雄而雄者多不结实可凿木作方寸穴取雌木填之乃赏以银杏雄树试之便验社曰以杵春百果树下则结实牢不实者亦宜用此法果木有虫蠹者用杉木作钉塞其穴虫立苑树木有虫议以谓花纳孔中或纳百部叶岁时广记遯斋闲览凡果木久不实者以祭社馀酒洒之则繁茂倍常用人发桂枝上则飞鸟不敢近结实时最忌泊衣人过其下则其实尽落
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了一接诸果
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四时类要正月取树本大如斧柯及臂者皆堪接谓之树袖枯若稍大即去地一尺截之若去地近截之则地力大壮矣来谄所接之水相即去地七八寸截之若袖小而高截则地气难应须以细齿锯截锯齿一即损其诰皮取快刀子于袖缘相对侧览开令深一寸每袖对接两枝侯俱活即待叶生去一枝弱者所接树选其向阳细嫩枝如穷理者长四寸许阴枝即少实其枝须两节兼须是闻年夜方可接接时微批一头入帖处插枯缘男处令入五分其入须两道我所接枝皮处插了令一与枯皮齐切令宽急得所宜即阳气不应急则力大夹一态全在细意酌度播枝了别取本色树皮吐片长尺馀一兰竖乙分缠所接树枝井枯缘疮口恐甫水入缠讫即一以黄泥泥之其雄而并枝头并以黄泥封之对插一边一皆同此法泥诏仍以纸裹头麻粮之恐其泥落故也枯一上有叶生即旋去之乃以所粪拥其枯根外以剌棘遮一护勿使有物动拨其故君而得所尤易活其实内子相覆者林擒梨向木瓜枯上栗予向栎袖上皆活盖是类龟翻武惮官红驷他
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一岫
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不忌
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