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《果之六》[View] [Edit] [History]

· 果之六 (水果類六種) 》

· 果之六 (水果類六種) ··蓮藕》
1 (《本經》上品)
2 釋名
3 其根藕(《爾雅》)
4 ,其實蓮(同上),其莖葉荷。
5 韓保升曰︰藕生水中,其葉名荷。按︰《爾雅》云︰荷,芙蕖。其莖茄,其葉 ,其本,其華菡萏,其實蓮,其根藕,其中 , 中薏。邢 注云︰芙蕖,總名也,別名芙蓉,江東人呼為荷。菡萏,蓮花也。 ,蓮實也。薏, 中青心也。郭璞注云︰ ,乃莖下白在泥中者。蓮,乃房也; ,乃子也;薏,乃中心苦薏也。江東人呼荷花為芙蓉,北人以藕為荷,亦以蓮為荷,蜀人以藕為茄,此皆習俗傳誤也。陸機《詩疏》云︰其莖為荷。其花未發為菡萏,已發為芙蕖。其實蓮,蓮之皮青裡白。其子分,為苦薏也。
6 時珍曰︰《爾雅》以荷為根名,韓氏以荷為葉名,陸機以荷為莖名。按︰莖乃負葉者也,有負荷之義,當從陸說。 乃嫩 ,如竹之行鞭者。節生二莖,一為葉,一為花,盡處乃生藕,為花、葉、根、實之本。顯仁藏用,功成不居,可謂退藏於密矣,故謂之 。花葉常偶生,不偶不生,故根曰藕。或云藕善耕泥,故字從耦,耦者耕也。茄音加,加於 上也。
7 音遐,遠於密也。菡萏,函合未發之意。芙蓉,敷布容艷之意。蓮者連也,花實相連而出也。
8 者的也,子在房中點點如的也。的乃凡物點注之名。薏,猶意也,含苦在內也。古詩云︰食子心無棄,苦心生意存是矣。
9 集解
10 《別錄》曰︰藕實莖生汝南池澤。八月採。
11 當之曰︰所在池澤皆有,豫章、汝南者良。苗高五、六尺,葉團青大如扇,其花赤,子黑如羊矢。
12 時珍曰︰蓮藕,荊、揚、豫、益諸處湖澤陂池皆有之。以蓮子種者生遲,藕芽種者最易發。其芽穿泥成白 ,即 也。長者至丈餘,五、六月嫩時,沒水取之,可作蔬茹,俗呼藕絲菜。節生二莖︰一為藕荷,其葉貼水,其下旁行生藕也;一為芰荷,其葉出水,其旁莖生花也。其葉清明後生。六、七月開花,花有紅、白、粉紅三色。花心有黃須,蕊長寸余,須內即蓮也。花褪連房成 , 在房如蜂子在窠之狀。六、七月採嫩者,生食脆美。至秋房枯子黑,其堅如石,謂之石蓮子。八、九月收之,斫去黑殼,貨之四方,謂之蓮肉。冬月至春掘藕食之,藕白有孔有絲,大者如肱臂,長六、七尺,凡五、六節。大抵野生及紅花者,蓮多藕劣;種植及白花者,蓮少藕佳也。其花白者香,紅者艷,千葉者不結實。別有合歡(並頭者),有夜舒荷(夜布晝卷)、睡蓮(花夜入水)、金蓮(花黃)、碧蓮(花碧)、繡蓮(花如繡),皆是異種,故不述。《相感志》云︰荷梗塞穴鼠自
13 蓮實
14 釋名
15 藕實(《本經》)、 (《爾雅》)、 (音吸,同上)、石蓮子(《別錄》)、經》)、澤芝(《古今注》)。
16 修治
17 弘景曰︰藕實即蓮子,八、九月採黑堅如石者,乾搗破之。
18 頌曰︰其 至秋黑而沉水,為石蓮子,可磨為飯食。
19 時珍曰︰石蓮剁去黑殼,謂之蓮肉。以水浸去赤皮、青心,生食甚佳。入藥須蒸熟去心,或晒或焙乾用。亦有每一斤,用 豬肚一個盛貯,煮熟搗焙用者。今藥肆一種石蓮子,狀如土石而味苦,不知何物也?
20 氣味
21 甘,時珍曰︰嫩 性平,石蓮性溫。得茯苓、山藥、白朮、枸杞子良。
22 詵曰︰生食過多,微動冷氣脹人。蒸食甚良。大便燥澀者,不可食。
23 主治
24 補中養神,益氣力,除百疾。久服,輕身耐老,不飢延年(不足,傷中氣絕,益十二經脈血氣(孟詵)。
25 止渴去熱,安心止痢,治腰痛及泄精。多食令人歡喜(大明)。交心腎,濃腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕,止脾泄久痢,赤白濁,女人帶下崩中諸血病(時珍)。
26 搗碎和米作粥飯食,輕身益氣,令人強健
27 發明
28 時珍曰︰蓮產於淤泥而不為泥染;居於水中而不為水沒。根莖花實,凡品難同;清淨濟用,群美兼得。自 而節節生莖,生葉,生花,生藕;由菡萏而生蕊,生蓮,生 ,生薏。其蓮 則始而黃,黃而青,青而綠,綠而黑,中含白肉,內隱青心。石蓮堅剛,可歷永久。薏藏生意,藕複萌芽,展轉生生,造化不息。故釋氏用為引譬,妙理具存;醫家取為服食,百病可卻。蓋蓮之味甘氣溫而性嗇,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。脾者,黃宮,所以交媾水、火,會合木、金者也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,此其權輿也。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理。
29 藏器曰︰經秋正黑,名石蓮子,入水必沉,惟煎鹽鹵能浮之。此物居山海間,經百年不壞,人得食之,令發黑不老。
30 詵曰︰諸鳥、猿猴取得不食,藏之石室內,人得三百年者,食之永不老也。又雁食之,糞於田野山岩之中,不逢陰雨,經久不壞。人得之,每旦空腹食十枚,身輕能登高涉遠也。
31 附方
32 舊四,新十。
33 服食不飢︰詵曰︰石蓮肉蒸熟去心,為末,煉蜜丸梧桐子大。日服三十丸。此仙家方也。
34 清心寧神︰宗奭曰︰用蓮蓬中乾石蓮子肉,於砂盆中擦去赤皮,留心,同為末,入龍腦,點補中強志,益耳目聰明︰用蓮實半兩去皮心,研末,水煮熟,以粳米三合作粥,入末攪勻食。(《聖惠方》)
35 補虛益損︰水芝丹︰用蓮實半升。酒浸二宿,以牙豬肚一個洗淨,入蓮在內,縫定煮熟,取出晒乾為末,酒煮米糊丸梧桐子大。每服五十小便頻數,下焦真氣虛弱者︰用上方,醋糊丸,服。
36 白濁遺精︰石蓮肉、龍骨、益智仁等分。為末。每服二錢,空心米飲下。《普濟》︰用蓮肉、白茯苓等分,為末。白湯調服。
37 心虛赤濁︰蓮子六一湯︰用石蓮肉六兩,炙甘草一兩,為末。每服一錢,燈心湯下。(《直指方》)
38 久痢禁口︰石蓮肉炒為末。每服二錢,陳倉米湯調下,便覺思食,甚妙。加入香連丸,尤妙。(《丹溪心法》)
39 脾泄腸滑︰方同上。
40 噦逆不止︰石蓮肉六枚,炒赤黃色,研末。冷熟水半盞和服,便止。(蘇頌《圖經》)
41 產後咳逆、嘔吐,心忡目暈︰用石蓮子兩半,白茯苓一兩,丁香五錢。為末。每米飲服二錢。(《良方補遺》)
42 眼赤作痛︰蓮實(去皮研末)一盞,粳米半升,以水煮粥,常食。(《普濟方》)
43 小兒熱渴︰蓮實二十枚(炒),浮萍二錢半,生薑少許,水煎,分三服。(《聖濟總錄》)
44 反胃吐食︰石蓮肉為末,入少肉豆寇末,米湯調服之。(《直指方》)
45
46 氣味
47 甘,平,無毒。大明曰︰溫。
48 時珍曰︰《相感志》云︰藕以鹽水共食,則不損口;同油炸面米果食,則無渣。煮忌鐵器。
49 主治
50 熱渴,散留血,生肌。久服令人心歡(《別錄》)。止怒止泄,消食解酒毒,及病後乾渴(藏器)。搗汁服,止悶除煩開胃,治霍亂,破產後血悶,搗膏, 金瘡並傷折,止暴痛。蒸煮食之,大能開胃(大明)。生食,治霍亂後虛渴。蒸食,甚補五臟,實下焦。
51 同蜜食,令人腹臟肥,不生諸蟲,亦可休糧(孟詵)。汁︰解射罔毒、蟹毒(徐之才)。搗浸澄粉服食
52 發明
53 弘景曰︰根入神仙家。宋時太官作血KT (音勘),庖人削藕皮誤落血中,遂散渙不凝。故醫家用以破血多效也。KT 者,血羹也。
54 詵曰︰產後忌生冷物,獨藕不同生冷者,為能破血也。
55 時珍曰︰白花藕大而孔扁者,生食味甘,煮食不美;紅花及野藕,生食味澀,煮蒸則佳。
56 夫藕生於卑污,而潔白自若。質柔而穿堅,居下而有節。孔竅玲瓏,絲綸內隱。生於嫩 ,而發為莖、葉、花、實,又複生芽,以續生生之脈。四時可食,令人心歡,可謂靈根矣。故其所主者,皆心脾血分之疾,與蓮之功稍不同云。
57 附方
58 舊四,新八。
59 時氣煩渴︰生藕汁一盞,生蜜一合,和勻,細服。(《聖惠》)
60 傷寒口乾︰生藕汁、生地黃汁、童子小便各半盞霍亂煩渴︰藕汁一鐘,薑汁半鐘。和勻飲。(《聖濟總錄》)
61 霍亂吐利︰生藕,搗汁服。(《聖惠》)
62 上焦痰熱︰藕汁、梨汁各半盞。和服。(《簡便》)
63 產後悶亂,血氣上沖,口乾腹痛︰《梅師方》︰用生藕汁三升,飲之。龐安時︰用藕汁、生地黃汁、童子小便等分,煎服。
64 小便熱淋︰生藕汁、生地黃汁、葡萄汁各等分。每服 盞,入蜜溫服。
65 墜馬血瘀,積在胸腹,唾血無數者︰乾藕根為末。酒服方寸匕,日二次。(《千金方》)
66 食蟹中毒︰生藕汁飲之。(《聖惠》)
67 凍腳裂坼︰蒸熟藕,搗爛塗之。
68 塵芒入目︰大藕洗搗,綿裹,滴汁入目中,即出也。(《普濟方》)
69
70 釋名
71 藕絲菜(五、六月嫩時,采為蔬
72 氣味
73 甘,平,無毒。
74 主治
75 生食,主霍亂後虛渴煩悶不能食,解酒食毒(蘇頌)。
76 功與藕同(時珍)。解煩毒,下瘀血(汪穎)。
77 藕節
78 氣味
79 澀,平,無毒。
80 大明曰︰冷。伏硫黃。
81 主治
82 搗汁飲,主吐血不止,及口鼻出血(甄權)。消瘀血,解熱毒。產後血悶,和地黃研汁
83 發明
84 時珍曰︰一男子病血淋,痛脹祈死。予以藕汁調髮灰,每服二錢,服三日而血止痛除。按︰趙 《養 漫筆》云︰宋孝宗患痢,眾醫不效。高宗偶見一小藥肆,召而問之。
85 其人問得病之由,乃食湖蟹所致。遂診脈,曰︰此冷痢也。乃用新采藕節搗爛,熱酒調下,數服即愈。高宗大喜,就以搗藥金杵臼賜之,人遂稱為金杵臼嚴防御家,可謂不世之遇也。
86 大抵藕能消瘀血,解熱開胃,而又解蟹毒故也。
87 附方
88 新五。
89 鼻衄不止︰藕節搗汁飲,並滴鼻中。
90 猝暴吐血︰雙荷散︰用藕節、荷蒂各七個,以蜜少許擂爛,用水二鐘,煎八分,去滓,溫服。或為末丸服亦可。(《聖惠》)
91 大便下血︰藕節晒乾研末,人參、白蜜煎湯,調服二錢,日二服。(《全幼心鑒》)
92 遺精白濁,心虛不寧︰金鎖玉關丸︰用藕節、蓮花須、蓮子肉、芡實肉、山藥、白茯苓、白茯神各二兩,為末。用金櫻子二斤捶碎,以水一斗,熬八分,去滓,再熬成膏,入少面和藥,丸梧桐子大。每服七十丸,米飲下。
93 鼻淵腦瀉︰藕節、芎 ,焙研為末。每服二錢,米飲下。(《普濟》)
94 蓮薏(即蓮子中青心也)
95 釋名
96 苦薏。
97 氣味
98 苦,寒,無毒。
99 藏器曰︰食蓮子不去心,令人作吐。
100 主治
101 血渴,產後渴,生研末,米飲服二錢,立愈(士良)。止霍亂(大明)。清心去熱(時珍。出《統旨》)。
102 附方
103 新二。
104 勞心吐血︰蓮子心七個,糯米二十一粒,為末,酒服。此臨安張上舍方也。(《是齋百一方小便遺精︰蓮子心一撮。為末,入辰砂一分。每服一錢,白湯下,日二。(《醫林集要》)
105 蓮蕊須
106 釋名
107 佛座須(花開時采取,陰乾,亦可充果食)。
108 氣味
109 甘,澀,溫,無毒。
110 大明曰︰忌地黃、蔥、蒜。
111 主治
112 清心通腎,固精氣,烏鬚髮,悅顏色,益血,止血崩、吐血(時珍)。
113 發明
114 時珍曰︰蓮須本草不收,而《三因》諸方、固真丸、巨勝子丸各補益方中,往往用之。其功大抵與蓮子同也。
115 附方
116 新一。
117 久近痔漏三十年者,三服除根。用蓮花蕊、黑牽牛頭末各一兩半,當歸五錢,為末。每空心酒服二錢。忌熱物。五日見效。(孫氏《集效方》)
118 蓮花
119 釋名
120 芙蓉(《古今注》)、芙蕖(同
121 氣味
122 苦、甘,溫,無毒。忌地黃、蔥、蒜。
123 主治
124 鎮心益色。駐顏輕身(大明)。
125 弘景曰︰花入神仙家用,入香尤妙。
126 附方
127 舊二,新二。
128 服食駐顏︰七月七日采蓮花七分,八月八日采根八分,九月九日采實九分,陰乾搗篩。
129 每服方寸匕,溫酒調服。(《太清草木方》)
130 天 濕瘡︰荷花貼之。(《簡便方》)
131 難產催生︰蓮花一瓣,書人字,吞之,即易產。(《肘後方》)
132 墜損嘔血︰墜跌積血心胃,嘔血不止。用乾荷花為末,每酒服方寸匕,其效如神。(楊拱《醫方摘要》)
133 蓮房
134 釋名
135 蓮蓬殼(陳久者良)。
136 氣味
137 苦,澀,溫,無毒。
138 主治
139 破血(孟詵)。治血脹腹痛,及產後胎衣不下,酒煮服之。水煮服之,解野菌毒
140 發明
141 時珍曰︰蓮房入厥陰血分,消瘀散血,與荷葉同功,亦急則治標之意也。
142 附方
143 新六。
144 經血不止︰瑞蓮散︰用陳蓮蓬殼燒存性,研末。每服二錢,熱酒下。(《婦人經驗方》)
145 血崩不止,不拘冷熱︰用蓮蓬殼、荊芥穗各(燒存性)等分為末。每服二錢,米飲下。(《聖惠方》)
146 產後血崩︰蓮蓬殼五個,香附二兩,各燒存性,為末。每服二錢,米飲下,日二。(《婦人良方》)
147 漏胎下血︰蓮房燒研,麵糊丸梧桐子大。每服百丸,湯、酒任下,日二。(《朱氏集驗方》)
148 小便血淋︰蓮房燒存性,為末,入麝香少許。每服二錢半,米飲調下,日二。(《經驗方》)
149 天 濕瘡︰蓮蓬殼燒存性,研末,井泥調塗,神效。(《海上方》)
150 荷葉
151 釋名
152 嫩者荷錢(象形)。貼水者藕荷(生藕者)。出水者芰荷(生花者)。蒂名荷鼻。
153 修治
154 大明曰︰入藥並炙用。
155 氣味
156 苦,平,無毒。
157 時珍曰︰畏桐油。伏白銀,伏硫黃。
158 主治
159 止渴,落胞破血,治產後口乾,心肺躁煩(大明)。治血脹腹痛,產後胎衣不下,酒煮服之。荷鼻︰安胎,去惡血,留好血,止血痢,殺菌蕈毒,並煮水服(藏器)。生發元氣,裨助脾胃,澀精滑,散瘀血,消水腫癰腫,發痘瘡,治吐血咯血衄血,下血溺血血淋,崩中產後惡血,損傷敗血(時珍)。
160 發明
161 杲曰︰潔古張先生口授枳朮丸方,用荷葉燒飯為丸。當時未悟其理,老年味之始得。夫震者動也,人感之生足少陽甲膽,是屬風木,為生化萬物之根蒂。人之飲食入胃,營氣上行,即少陽甲膽之氣,與手少陽三焦元氣,同為生發之氣。《素問》云︰履端於始,序則不愆。
162 荷葉生於水土之下,污穢之中,挺然獨立。其色青,其形仰,其中空,象震卦之體。食藥感此氣之化,胃氣何由不升乎?用此為引,可謂遠識合道矣。更以燒飯和藥,與白朮協力滋養,補令胃濃,不致內傷,其
163 時珍曰︰燒飯見穀部飯下。按︰《東垣試效方》云︰雷頭風症,頭面疙瘩腫痛,憎寒發熱,狀如傷寒,病在三陽,不可過用寒藥重劑,誅伐無過。一人病此,諸藥不效,余處清震湯治之而愈。用荷葉一枚,升麻五錢,蒼朮五錢,水煎溫服。蓋震為雷,而荷葉之形象震體,其色又青,乃涉類象形之義也。又案︰聞人規《痘疹八十一論》云︰痘瘡已出,複為風寒外襲,則竅閉血凝,其點不長,或變黑色,此為倒 ,必身痛,四肢微厥。但溫肌散邪,則熱氣複行,而斑自出也。宜紫背荷葉散治之。蓋荷葉能升發陽氣,散瘀血,留好血,僵蠶能解結滯之氣故也。此藥易得,而活人甚多,勝於人牙、龍腦也。又戴原禮《証治要訣》云︰荷葉服之,令人瘦劣,故單服可以消陽水浮腫之氣。
164 附方
165 舊四,新二十三。
166 陽水浮腫︰敗荷葉,燒存性,研末。每服二錢,米飲調下,日三服。(《証治要訣》)
167 腳膝浮腫︰荷葉心、 本等分,煎湯,淋洗之。(《永類方》)
168 痘瘡倒 ︰紫背荷葉散,又名南金散︰治風寒外襲倒 勢危者,萬無一失。用霜後荷葉(貼水紫背者,炙乾)、白僵蠶直者炒去絲等分為末。每服半錢,用胡荽湯或溫酒調下。(聞人規《痘疹論》)
169 諸般癰腫,拔毒止痛︰荷葉中心蒂如錢者,不拘多少,煎湯淋洗,拭乾,以飛過寒水石,同臘豬脂塗之。又治癰腫,柞木飲方中亦用之。(《本事方》)
170 打撲損傷,惡血攻心,悶亂疼痛者︰以乾荷葉五片,燒存性,為末。每服三錢,童子熱尿一盞,食前調下,日三服,利下惡物為度。(《聖惠方》)
171 產後心痛,惡血不盡也︰荷葉炒香為末。每服方寸匕,沸湯或童子小便調下。或燒灰、或煎汁皆可。(《救急胎衣不下︰方同上。傷寒產後,血暈欲死︰用荷葉、紅花、薑黃等分,炒研末。童子小便調服二錢。(龐安常《傷寒論》)
172 孕婦傷寒︰大熱煩渴,恐傷胎氣。用嫩卷荷葉(焙)半兩,蚌粉二錢半。為末。每服三錢,新汲水入蜜調服,並塗腹上。名罩胎散。(鄭氏方)妊娠胎動,已見黃水者︰乾荷蒂一枚炙,研為末。糯米淘汁一鐘,調服即安。(唐氏《經吐血不止︰嫩荷葉七個,擂水服之,甚佳。又方︰乾荷葉、生蒲黃等分,為末。每服三錢,桑白皮煎湯調下。《吐血咯血︰《經驗後方》︰荷葉焙乾,為末。米湯調服二錢,一日二服,以知為度。《聖濟總錄》︰用敗荷葉、蒲黃各一兩,為末。每服二吐血衄血︰陽乘於陰,血熱妄行,宜服四生丸。陳日華云︰屢用得效。用生荷葉、生艾葉、生柏葉、生地黃等分,搗爛,丸雞子大。每服一丸,水三盞,煎一盞,去滓服。(《濟生方》)
173 崩中下血︰荷葉(燒研)半兩,蒲黃、黃芩各一兩,為末。每空心酒服三錢。
174 血痢不止︰荷葉蒂,水煮汁,服之。(《普濟方》)
175 下痢赤白︰荷葉燒研。每服二錢,紅痢蜜;白痢沙糖湯下。
176 脫肛不收︰貼水荷葉焙研,酒服二錢,仍以荷葉盛末坐之。(《經驗良方》)
177 牙齒疼痛︰青荷葉剪取錢蒂七個,以濃米醋一盞,煎半盞,去滓,熬成膏,時時抹之妙。(唐氏《經驗方》)
178 赤游火丹︰新生荷葉,搗爛,入鹽塗之。(《摘玄方》)
179 漆瘡作癢︰乾荷葉,煎湯,洗之,良。(《集驗方》)
180 遍身風癘︰荷葉三十枚,鍛石一斗。淋汁合煮,漬之,半日乃出。數日一作,良。(
181 《聖惠方》)
182 偏頭風痛︰升麻、蒼朮各一兩,荷葉一個,水二鐘,煎一鐘,食後溫服。或燒荷葉一個,為末,以煎汁調服。(《簡便方》)
183 刀斧傷瘡︰荷葉燒研,搽之。(《集簡方》)
184 陰腫痛癢︰荷葉、浮萍、蛇床等分。煎水,日洗之。(《醫壘元戎》)
· 果之六 (水果類六種) ··紅白蓮花》
1 (《拾遺》)
2 校正
3 自草部移入此。
4 集解
5 藏器曰︰紅蓮花、白蓮花,生西國,胡人將來也。
6 時珍曰︰此不知即蓮花否?而功與蓮同,以類相從,姑移入此。
7 氣味
8 甘,平,無毒。
9 主治
10 久服,令人好顏色,變白卻老(藏器)。
· 果之六 (水果類六種) ··芰實》
1 (音妓。《別錄》上品)
2 釋名
3 菱(《別錄》)、水栗(風俗通)
4 時珍曰︰其葉支散,故字從支。其角棱峭,故謂之菱,而俗呼為菱角也。昔人多不分別,惟伍安貧《武陵記》以三角、四角者為芰,兩角者為菱。《左傳》屈到嗜芰,即此物也。《爾雅》謂之厥 (音眉)。又許慎《說文》云︰菱,楚謂之芰,秦謂之 。楊氏《丹鉛錄》以芰為雞頭,引《離騷》緝芰荷以為衣,言菱葉不可緝衣,皆誤矣。案︰《爾雅》 乃決明之名,非厥 也。又《埤雅》芰荷乃藕上出水生花之莖,非雞頭也。與菱同名異物。許、楊二氏失於詳考
5 集解
6 弘景曰︰芰實,廬、江間最多,皆取火燔以為米充糧,頌曰︰菱,處處有之。葉浮水上,花黃白色,花落而實生,漸向水中乃熟。實有二種︰一種四角,一種兩角。兩角中又有嫩皮而紫色者,謂之浮菱,食之尤美。江淮及山東人曝其實以為米,代糧。
7 時珍曰︰芰菱有湖濼處則有之。菱落泥中,最易生發。有野菱、家菱,皆三月生蔓延引。
8 葉浮水上,扁而有尖,光面如鏡。葉下之莖有股如蝦股,一莖一葉,兩兩相差,如蝶翅狀。
9 五、六月開小白花,背日而生,晝合宵炕,隨月轉移。其實有數種︰或三角、四角,或兩角、無角。野菱自生湖中,葉、實俱小。其角硬直刺人,其色嫩青老黑。嫩時剝食甘美,老則蒸煮食之。野人曝乾,剁米為飯為粥,為糕為果,皆可代糧。其莖亦可曝收,和米作飯,以度荒歉,蓋澤農有利之物也。家菱種於陂塘,葉、實俱大,角軟而脆,亦有兩角彎卷如弓形者,其色有青、有紅、有紫,嫩時剝食,皮脆肉美,蓋佳果也。老則殼黑而硬,墜入江中,謂之烏菱。冬月取之,風乾為果,生、熟皆佳。夏月以糞水澆其葉,則實更肥美。按段成式
10 《酉陽雜俎》云︰蘇州折腰菱,多兩角。荊州郢城菱,三角無刺,可以按莎。漢武帝昆明池有浮根菱,亦曰青水菱,葉沒水下,根出水上。或云︰玄都有雞翔菱,碧色,狀如雞飛,仙人鳧伯子常食之。
11 氣味
12 甘,平,無毒。
13 詵曰︰生食,性冷利。多食,傷人臟腑,損陽氣,痿莖,生蟯蟲。水族中此物最不治病。
14 若過食腹脹者,可暖薑酒服之即消,亦可含吳茱萸咽津。
15 時珍曰︰《仇池筆記》言︰菱花開背日,芡花開向日,故菱寒而芡暖。《別錄》言芰實性平,豈
16 主治
17 安中補五臟,不飢輕身(《別錄》)。蒸曝,和蜜餌之,斷谷長生(弘景)。解丹石毒(蘇頌)。鮮者,搗爛澄粉食,補中延年( 仙)。
18 芰花
19 氣味
20 澀。
21 主治
22 入染鬚髮方(時珍)。
23 烏菱殼
24 主治
25 入染鬚髮方,亦止泄痢(時珍)。
· 果之六 (水果類六種) ··芡實》
1 (音儉。《本經》上品)
2 釋名
3 雞頭(《本經》)、雁喙(同)、雁頭(《古今注》)、鴻頭(韓退之)、雞雍(《莊子》)、卯菱(《管子》)、 子(音唯)、水流黃。
4 弘景曰︰此即今 子也。莖上花似雞冠,故名雞頭。
5 頌曰︰其苞形類雞、雁頭,故有諸名。
6 時珍曰︰芡可濟儉歉,故謂之芡。雞雍見《莊子‧徐無鬼篇》。卯菱見《管子‧五行篇》。
7 揚雄《方言》云︰南楚謂之雞頭,幽燕謂之雁頭,徐、青、淮、泗謂之芡子。其莖謂之 ,亦曰 。鄭樵《通志》以鉤 為芡,誤矣。鉤 ,陸生草也,其莖可食。水流黃見下。
8 集解
9 《別錄》曰︰雞頭實生雷澤池澤。八月採之。
10 保升曰︰苗生水中,葉大如荷,皺而有刺。花子若拳大,形似雞頭。實若石榴,其皮青黑,肉白如菱米也。
11 頌曰︰處處有之,生水澤中。其葉俗名雞頭盤,花下結實。其莖嫩者名 ,亦名 菜,人采為蔬茹。
12 宗奭曰︰天下皆有之。臨水居人,采子去皮,搗仁為粉,蒸炸作餅,可以代糧。
13 時珍曰︰芡莖三月生葉貼水,大於荷葉,皺紋如 ,蹙衄如沸,面青背紫,莖、葉皆有刺。其莖長至丈餘,中亦有孔有絲,嫩者剝皮可食。五六月生紫花,花開向日結苞,外有青刺,如 刺及栗球之形。花在苞頂,亦如雞喙及 喙。剝開內有斑駁軟肉裹子,累累如珠璣。
14 殼內白米,狀如魚目。深秋老時,澤農廣收,爛取芡子,藏至 石,以備歉荒。其根狀如三棱,煮食如芋。
15 修治
16 詵曰︰凡用蒸熟,烈日晒裂取仁,亦可舂取粉用。
17 時珍曰︰新者煮食良。入澀精藥,連殼用亦可。案︰劉 《暇日記》云︰芡實一斗,以防風四兩煎湯浸過用,且經久不壞。
18 氣味
19 甘,平,澀,無毒。
20 弘景曰︰小兒多食,令不長。
21 詵曰︰生食多,動風冷氣。
22 宗奭曰︰食多,不益脾胃,兼難消化。
23 主治
24 濕痺,腰脊膝痛,補中,除暴疾,益精氣,強志,令耳目聰明。久服,輕身不飢,耐老神仙(《本經》)。開胃助氣(《日華》)。止渴益腎,治小便不禁,遺精白濁帶下(時珍)。
25 發明
26 弘景曰︰《仙方》取此合蓮實餌之,甚益人。
27 恭曰︰作粉食,益人勝於菱也。
28 頌曰︰取其實及中子,搗爛曝乾,再搗篩末,熬金櫻子煎和丸服之,云補下益人,謂之水陸丹。
29 時珍曰︰案孫升《談圃》云︰芡本不益人,而俗謂之水流黃何也?蓋人之食芡,必咀之,終日囁囁。而芡味甘平,腴而不膩。食之者能使華液流通,轉相灌溉,其功勝於乳石也。《淮南子》云︰狸頭愈 ,雞頭已 。注者云︰即芡實也。
30 附方
31 舊一,新三。
32 雞頭粥︰益精氣,強志意,利耳目。雞頭實三合(煮熟去殼),粳米一合煮粥,日日空心食。(《經驗後方》)
33 玉鎖丹︰治精氣虛滑。用芡實、蓮莖(方見藕節下)。
34 四精丸︰治思慮、色欲過度,損傷心氣,小便數,遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮肉各二兩,為末,蒸棗和丸梧桐子大。每服三十丸,空心鹽湯送下。(《永類方》)
35 釐清丸︰治濁病。用芡實粉、白茯苓粉,黃蠟化蜜和,丸梧桐子大。每服百丸,鹽湯下。(《摘玄方
36 雞頭菜即 菜(芡莖也)
37
38 主治
39 止煩渴,除虛熱,生熟皆宜(時珍)。
40
41 氣味
42 同莖。
43 主治
44 小腹結氣痛,煮食之(士良)。
45 附方
46 新一。
47 偏墜氣塊︰雞頭根切片煮熟,鹽、醋食之。(《法天生意》)
· 果之六 (水果類六種) ··烏芋》
1 (《別錄》中品)
2 釋名
3 鳧茈(音疵)、鳧茨(音瓷)、荸薺(《衍義》)、黑三棱(《博濟方》)、芍(音曉)。
4 地栗(鄭樵《通志》)。
5 時珍曰︰烏芋,其根如芋而色烏也。鳧喜食之,故《爾雅》名鳧茈,後遂訛為鳧茨,又訛為荸薺。蓋切韻鳧、荸同一字母,音相近也。三棱、地栗,皆形似也。
6 瑞曰︰小者名鳧茈,大者名地栗。
7 集解
8 頌曰︰烏芋,今鳧茨也。苗似龍須而細,色正青。根如指頭大,黑色,皮濃有毛。又有一種皮薄無毛者,亦同。田中人並食之。
9 宗奭曰︰皮濃色黑,肉硬而白者,謂之豬荸薺。皮薄澤,色淡紫,肉軟而脆者,謂之羊荸薺。正二月,人采食之。此二等藥
10 時珍曰︰鳧茈生淺水田中。其苗三、四月出土,一莖直上,無枝葉,狀如龍須。肥田栽者,粗近蔥、蒲,高二、三尺。其根白 ,秋後結顆,大如山楂、栗子,而臍有聚毛,累累下生入泥底。野生者,黑而小,食之多滓。種出者,紫而大,食之多毛。吳人以沃田種之,三月下種,霜後苗枯,冬春掘收為果,生食、煮食皆良。
11 正誤
12 《別錄》曰︰烏芋,一名借姑。二月生葉如芋。三月三日采
13 弘景曰︰借姑生水田中。葉有丫,狀如澤瀉,不正似芋。其根黃,似芋子而小,疑有烏者,根極相似,細而美。葉狀如莧,草呼為鳧茨,恐即此也。
14 恭曰︰烏芋一名槎丫,一名慈菇。
15 時珍曰︰烏芋、慈菇原是二物。慈菇有葉,其根散生。烏芋有莖無葉,其根下生。氣味不同,主治亦異。而《別錄》誤以借菇為烏芋,謂其葉如芋。陶、蘇二氏因鳧茨、慈菇字音相近,遂致混注。 根
16 氣味
17 甘,微寒,滑,無毒。
18 詵曰︰性冷。先有冷氣人不可食,令人腹脹氣滿。小兒秋月食多,臍下結痛也。
19 主治
20 消渴痺熱,溫中益氣(《別錄》)。下丹石,消風毒,除胸中實熱氣。可作粉食,明耳目,消黃膽(孟詵)。開胃下食(大明)。作粉食,濃人腸胃,不飢,能解毒,服金石人宜之(蘇頌)。療五種膈氣,消宿食,飯後宜食之。治誤吞銅物(汪機)。主血痢下血血崩,辟蠱毒(時珍)。
21 發明
22 機曰︰烏芋善毀銅,合銅錢嚼之,則錢化,可見其為消堅削積之物。故能化五種膈疾,而消宿食,治誤吞銅也,時珍曰︰按︰王氏《博濟方》︰治五積、冷氣攻心、變為五膈諸病,金鎖丸中用黑三棱。注云︰即鳧茈乾者。則汪氏所謂消堅之說,蓋本於此。又董炳《集驗方》云︰地栗晒乾為末,白湯每服二錢,能辟蠱毒。傳聞下蠱之家,知有此物,便不敢下。此亦前人所未知者。
23 附方
24 新五。
25 大便下血︰荸薺搗汁大半鐘,好酒半鐘,空心溫服。三日見效。(《神秘方》)
26 下痢赤白︰午日午時取完好荸薺,洗淨拭乾,勿令損破,於瓶內入好燒酒浸之,黃泥密封收貯。遇有患者,取二枚細嚼,空心用原酒送下。(唐瑤《經驗方》)
27 婦人血崩︰鳧茈一歲一個,燒存性,研末,酒服之。(李氏方)小兒口瘡︰用荸薺燒存性,研末,摻之。(楊起《簡便方》)
28 誤吞銅錢︰生鳧茈,研汁,細細呷之,自然消化成水。(王 《百一選方》)
· 果之六 (水果類六種) ··慈菇》
1 (《日華》)
2 校正
3 原混烏芋下,今分出。仍並入《圖經》外類剪刀草。
4 釋名
5 借姑(《別錄》)、水萍(《別錄》)、河鳧茈(《圖經》)、白地栗(同上),苗名剪刀草根歲生十二子,如慈菇之乳諸子,故以名之。作茨菰者非矣。河鳧茈、白地栗,所以別烏芋之鳧茈、地栗也。剪刀、箭搭、槎丫、燕
6 集解
7 《別錄》曰︰借姑,三月三日采根,曝乾。
8 弘景曰︰借姑生水田中。葉有丫,狀如澤瀉。其根黃,似芋子而小,煮之可啖。
9 恭曰︰慈菇生水中。葉似 箭之鏃,澤瀉之類也。
10 頌曰︰剪刀草,生江湖及汴洛近水河溝沙磧中。葉如剪刀形。莖幹似嫩蒲,又似三棱。
11 苗甚軟,其色深青綠。每叢十餘莖,內抽出一、兩莖,上分枝,開小白花,四瓣,蕊深黃色。
12 根大者如杏,小者如栗,色白而瑩滑。五、六、七月採葉,正、二月採根,即慈菇也。煮熟味甘甜
13 時珍曰︰慈姑生淺水中,人亦種之。三月生苗,青莖中空,其外有棱。葉如燕尾,前尖後歧。霜後葉枯,根乃練結,冬及春初,掘以為果,須灰湯煮熟,去皮食,乃不麻澀戟人咽也。嫩莖亦可炸食。又取汁,可製粉霜、雌黃。又有山慈菇,名同實異,見草部。
14
15 氣味
16 苦、甘,微寒,無毒。
17 大明曰︰冷,有毒。多食,發虛熱,及腸風痔漏,崩中帶下,瘡癤。以生薑同煮佳。懷孕人不可食。詵曰︰吳人常食之,令人發香港腳癱緩風,損齒失顏色,皮肉乾燥。猝食之,使人乾嘔也。
18 主治
19 百毒,產後血悶,攻心欲死,產難胞衣不出,搗汁服一升。又下石淋(蘇恭)。
20
21 主治
22 諸惡瘡腫,小兒游瘤丹毒,搗爛塗之,即便消退,甚佳(蘇頌)。治蛇、蟲咬,搗爛封之(大明)。調蚌粉,
· 果之六 (水果類六種) ··附錄諸果》
1 (《綱目》二十一種,《拾遺》一種)
2 時珍曰︰方冊所記諸果,名品甚多,不能詳其性、味、狀。既列於果,則養生者不可不知,因略采附以俟。
3 津符子 時珍曰︰孫真人《千金方》云︰味苦,平,滑。多食必思答 又曰︰忽思慧《飲膳正要》云︰味甘,甘劍子 又曰︰范成大《桂海志》云︰狀似巴欖子,仁附肉,有白靨,不可食,發人病。
4 北人呼為海胡桃是也。
5 味甘無奇,色青黃,長四、五寸。
6 海梧子 又曰︰嵇含《南方草木狀》云︰出林邑。樹似梧桐,色白。葉似青桐。其子如大栗,肥甘可食。
7 木竹子 又曰︰《桂海志》云︰皮色形狀全似大枇杷,肉味甘美,秋櫓罟子 又曰︰《桂海志》云︰大如半升碗,數十房攢聚成球,每房有縫。冬生青,至夏紅。破其瓣食之,微甘。出廣西。
8 羅晃子 又曰︰《桂海志》云︰狀如橄欖,其皮七重。出廣西。顧 《海槎錄》云︰橫州出子 又曰︰徐表《南州記》云︰出九真、交趾。樹生子如桃實,長寸余。二月開花,連著子,五月熟,色黃。鹽藏食之,味酸似梅。
9 夫編子 又曰︰《南州記》云︰樹生交趾山谷。三月開花,仍連著子,五、六月熟。入雞、魚、豬、鴨羹中,味美,亦可鹽藏。
10 白緣子 又曰︰劉欣期《交州記》云︰出交趾。樹高丈餘,實味甘美如系彌子 又曰︰郭義恭《廣志》云︰狀圓而細,赤如軟棗。其味初苦後人面子 又曰︰《草木狀》云︰出南海。樹似含桃。子如桃實,無味,其核正如人面,可玩。祝穆《方輿勝覽》云︰出廣中。大如梅李。春花、夏實、秋熟,蜜煎甘酸可食黃皮果 又曰︰《海槎錄》云︰出廣西橫州。狀如楝子及小棗而味酸。
11 四味果 又曰︰段成式《酉陽雜俎》云︰出祁連山。木生如棗。剖以竹刀則甘,鐵刀則苦,木刀則酸,蘆刀則辛。行旅得之,能止飢渴。
12 千歲子 又曰︰《草木狀》云︰出交趾。蔓生。子在根下,須綠色,交加如織。一苞恆二百餘顆,皮殼青黃色。殼中有肉如栗,味亦如之。乾則殼肉相離,撼之有聲。《桂海志》云︰狀似青黃李,味甘。
13 侯騷子 又曰︰《酉陽雜俎》云︰蔓生,子大如雞卵,既甘且冷,消酒輕身。王太仆曾獻之。
14 酒杯藤子 又曰︰崔豹《古今注》云︰出西域。藤大如臂。花堅硬,可以酌酒,文章映澈。實大如指,味如豆蔻,食之消酒。張騫得其種於大宛。(音間)子 又曰︰賈思勰《齊民要術》云︰藤,生交趾、合浦。緣樹木,正二、月花,四、五月熟,實如梨,赤如雞冠,核如魚鱗。生食,味淡山棗 又曰︰《寰宇志》云︰出廣西肇慶府。葉似梅,果似荔枝,九月隈支 又曰︰宋祁《益州方物圖》云︰生邛州山谷中。樹高丈餘,枝修而弱。開白花。
15 實大若雀卵,狀似荔枝,肉黃膚甘。
16 靈床上果子(《拾遺》)
17 藏器云︰入夜譫語,食之即止。
· 果之六 (水果類六種) ··諸果有毒》
1 (《拾遺》)
2 凡果未成核者,食之令人發癰癤及寒熱。
3 凡果落地有惡蟲緣過者,食之令人患九漏。
4 凡果雙仁者,有毒殺人。
5 凡瓜雙蒂者,有毒殺人;沉水者,殺人。
6 凡果忽有異常者,根下必有毒蛇,食之殺人。
7 互考楮實 梧桐子 枸杞子 金櫻子 山茱萸 桑椹 木半夏 胡頹子 松花 桂花櫟實(已上木部) 黃覆盆子(已上草部)
URN: ctp:ws349

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