1 | 欽定四庫全書 |
2 | 書敘指南卷九 宋 任廣 撰筵宴席㑹 |
3 | 讌集曰盛集夜㑹曰宵宴合錢為㑹曰醵賫物徃為㑹曰挾膳提醪上已飲曰脩禊事又曰祓某又曰祓除又曰祓禊預筵曰齒筵同宴㑹曰共駢筵又曰接殷勤之歡又曰得為宻坐酒令曰觴政飲無餘滴曰舉白廵盞曰正爵令人盡酒曰使之釂伏中中飲曰以避一時之暑飲了曰酒竟後飲多曰羽觴無筭流盃曰浮杯長宴集曰朝歌暮絃用歌樂曰以娯宻坐宴集陪奉曰酒所巵言與客飲曰與張飲盡歡又曰取酒張坐飲飲席録事曰司過之吏又曰司正又曰酒吏大㑹曰髙㑹倡樂宴集恨日短曰情盤景遽惜㑹散曰此㑹難又滿㑹曰帀筵罰人酒曰舉觥飲罰酒曰敬奉觥醉飽曰飽鮮醉醲飲罷曰舍爵而去微醉曰有酒所大醉曰霑醉又曰沉頓醉狂曰跳梁頓仆自言只事飲曰畧多自醉常飲盡曰毎覆蝦椀醉怒曰䣱醉曰中聖人即醉曰徑醉逃席曰醉亡酒又曰私出在坐醉睡曰於坐被酒睡伏醉酒多言曰舌出野飲坐草地曰班草常宴集曰娯酒不廢樂飲曰酎飲盡歡自罰酒曰舉觴自罰流杯讌曰引池分席宴宗族曰糾宗綏族㑹䦨曰合尊促席人樂飲曰里讌巷飲徹曉宴曰窮夜為日暇日宴逰曰餘日怡蕩宴樂之歡曰娯神道老又曰永年之術宻宴曰華堂曲宴㑹欲散曰酒酣徒擾悔醉曰但恨多謬誤便醉曰忽復已醉就醉曰期在必醉㑹賔曰促筵命友又曰衘觴置酒上夀曰千金萬年之夀宴杯曰需觴讌集之樂曰洗慮延歡侍筵宴曰奉笏瓊筵飲樂意曰捉杯笑語作賀轉官㑹曰徴賀遷之㑹與人極飲曰與閉戶轟飲節折下酒物曰宴有折爼令持酒徃飲人曰攝飲勸酒語曰勸勵之辭㑹上旋殺物狀曰偃轉杯案間庖廚食饌 |
4 | 移廚等徃曰以具徃下酒曰鱠鯉●蝦又曰濡鱉炮羔盛饌曰炊金饌玉又曰海陸脩鼎最珍食曰熊蟠豹胎嘉饌曰爽口之饌家之竒食曰家珍稱嘉饌曰可以娯腸又曰肴饌之妙肴饌件數曰若干物進饌於客曰以羞嘉客稱新魚曰生鮮生魚曰鱻乾魚曰薨細鱠曰累如疊轂鯫不用鹽而乾曰煏室乾庖人造黿曰觧黿以蜜和米作食曰粔籹又曰蜜餌兩府食曰堂饌肉大臠曰大胾脯曰腶脩束脯贄用曰束脩肉汁曰洎延人食曰共一飰之饌鹽曰食肴之將榆英醬曰●食之餘曰餕食素曰菜食老或病人食曰恃粥耳儉食曰食一肉脫粟之飯又曰蔬食惡肉又曰糲答之食 又曰草蔬羔有菜曰鉶羔治食曰殺雞為饌書食曰簋飱饌脯煮麥飯曰麮乆不上食曰酒清肴胇飲食不堪曰腥螻不可饗飲食豐曰肴蔌芬藉下蒸羊曰蕙蒸蘭藉熊白曰山膚又曰素膚酒食之豐曰酲濃肥厚造食料物曰紫蘭丹椒鼎之用曰饘鬻於是食品曰陪鼎又曰享之有加籩食罷打疊曰置虛命徹好食曰殊珍異肴醋曰苦酒五味和食曰勺藥盛饌曰方丈華錯熊掌曰封獸之蟠雞饌曰翰音之跖鼈饌曰靈淵之鼈魚饌曰萊黃之鮐禽饌曰丹穴之鶵獸饌曰𤣥豹之胎物味播逺曰流味某羙饌曰䴏髀猩唇造作飲食曰晨炊夜舂異饌曰火桂炮鸞掌饌姬曰鼎娥粽子曰楚粽又曰角黍苦酸之用曰梅醢馨辛之用曰椒桂醴醎之用曰鹽醢調和物曰呉梅狄酪蒸肉曰蕙肴書餳蜜曰沙餳石蜜好供食饌曰飛鳬棲鷩又曰雲鶬水鵠膾細曰芒散縷觧又曰纎如髮芒糧食曰椒糧又曰瓊粻稱飲食曰八珍九鼎又曰五肉七菜肴醢曰三臡七葅尚飽曰腹猶果然飯匕曰金留犁食多曰兼二人之饌燒竈人曰煬者治肉曰脫之治魚曰作之肉惡臭曰庮鵝鶩之尾肉曰翠鳥脇側薄肉曰胖鴇脾肶曰奥鼈竅曰醜好飰曰芳菰精稗又曰𤣥山之禾又曰炊彫胡之飯食之羙曰江東鮐鮑又曰隴西牛羊飽而巳曰屬厭而已鄙其飲食微曰虱腦蟣肝竒羔曰烹露葵之羔稱餅徳曰湯餅為最又曰充虛觧顫善說食曰惟能說餅羙脯曰昆山龍胎之脯羙魚曰洞庭紫鬛之魚好麥曰安定噎鳩之麥好牛肉曰隴西䑛背之犢好羊曰抱罕赤髓之羊調和物曰調以濟北之鹽用雞曰剉以新豐之雞食饌曰臑鹿䐿羊又曰燔兎膾魴安排食次曰置食之間乾飯曰糗道糓水隠語曰庚癸乎湯餅所用肉曰羊膀豕脇別味所知曰鹽生薪勞初食曰食之始至食畢曰及饋之畢𤓰果蔬菜 |
5 | 菜茹總名曰䔩蔓菁曰葑食辛菜曰食焄呼果實曰果采芋頭曰芋魁大芋頭曰蹲鴟雞頭曰雞壅又曰雁喙櫻桃曰含桃又曰朱桃又曰荊挑山櫻桃曰棣好棗曰周文弱枝之棗好李曰房陵朱仲之李好梨曰張公大谷之梨草實曰蓏木實曰果甘柘曰諸柘山梨曰亭餳曰餦餭蒲白曰深蒲柹曰梁侯烏椑之柹甘橘曰木奴蒜曰西戎之蒜薑曰南夷之薑竒果曰商山之果藕苹曰茄菜時曰秋韮冬菁薑之用曰拂徹羶膻劈橘子曰披黃苞以授甘石榴曰丹若芡曰䓈嫩瓠曰牛角瓠治棗曰新之又曰疐之治栗曰撰之治桃曰膽之治柤梨曰攢之柿曰赤實果棗大而銳曰壺棗棗乾曰棗脯林檎曰黒檎大栗曰巨房之大栗甘子曰胡甘石榴曰若榴又曰安石榴杏曰文杏㭨曰呉椰鹿梨曰檖又曰䑕梨又曰檖羅柚曰條柚之精者曰甘柚出處曰雲夢之柚果子曰寒梨乾榛木𤓰曰楙甘棠梨曰杜梨芋曰土芝芋大如斗魁曰君子芋桃曰五木之精李曰趙李胡綏曰香綏菜曰惟笋及蒲桂曰招揺之桂椒實大者曰●羙葅曰𤣥圃鳯足之葅好葱曰河東長若之䓗好䜴曰張掖北門之䜴好橘曰洞庭負霜之橘好椒曰仇池蓮蔕之椒查橘等味曰蜇吻裂鼻諸羙菜曰白露之茹又曰秋黃之蘇又曰菜以筍蒲 |
6 | 酒醴麴糵 |
7 | 酒曰百藥之長又曰歡伯又曰天之羙祿又曰狂藥又曰良醞飲曰宴醧好飲人謂清酒曰聖人好飲人謂濁酒曰賢人飲酒曰食酒酌酒曰㪺稱酒曰吳醴楚瀝酒食之害曰腐腸之藥父母飲餘杯曰口澤之氣頌酒曰酒之為徳也乆矣糟曰酒滓香藥酒曰蘭英之酒羙酒名曰荊南烏程又曰豫北竹葉羙酒曰九醞甘醴又曰十旬兼清酒膏厚曰醪敷徑寸酒不病人曰醉而不酲酒過量曰生病造熱稱羙酒曰清●之羙使酒曰酒塲恃醉酒漿曰桂酒椒漿貯酒器曰縹瓷好飲曰性樂酒徳又曰寄酒為跡敘酒曰鐏湛新醪好酒曰偶有名酒辭飲酒曰不在接杯酒飲不得曰不勝桮杓酒過當曰溺神愁悶之飲曰飲觴若茶歡飲巨觥曰浮以大白蒲蔔酒徳曰除煩觧餲好酒曰白醴釀●竒醞法曰米望麴而消勸酒虛語曰勸勵探戯之辭酒之徳曰觧積憂人稱嗜酒人曰酒家之南薫飲而面赤曰醇醴發顔好酒曰蒼吾之醇有酒量曰百觚之量貯酒皮囊曰鴟夷酒一器曰㫖酒一盛巵無底曰玉巵無當弃薄物曰漿酒霍肉無常飲曰無彛酒槽甕等曰釀具 |
8 | 歌樂名器 |
9 | 衆音律人曰諸音家稱謳唱曰呉歈蔡謳稱舞吹曰鄭舞趙簫擊皷杖曰枹小擊皷曰疊皷舞曰萬舞人盛飾曰隆冠文纓樂俱作曰競氣繁聲又曰合變爭節樂節奏曰節族稱琴曰愔愔之徳又曰冠衆藝樂噐不中曰某皆敗書笙竽曰竾簧歌聲善曰繞梁欐長引聲曰曼聲稱舞狀曰態有遺妍飲器曰翠樽彫觴歌舞曰楚舞越吟又曰東舞南歌作笙之竹曰孤篠笙底材曰懸匏笙觜曰咮笙最長管曰脩撾又曰上筩笙撾外餘管曰餘簫笙竹曰翮按捻笙管曰●纎翮將吹笙調氣曰嗢噦理氣以熟銅為簧曰熟簧又曰幽簧笛吹處穴曰上孔笛末下穴聲曰商聲樂器材幹曰以危苦為上樂聲曰以悲哀為主稱琴曰琴徳最優撫琴指法曰摟●擽捋作樂曰以觧嚴顔俟曲而舞曰案次而俟舞態曰軼態瑰姿皷琴曰抽琴命操樂並作曰朋鳴軰作且謀喜樂曰亦姑謀樂食而作樂曰既食又奏又曰以樂侑食俚詞曰巴聲夷辭作樂曰鳴箎吹竽席曰瑶席擊皷曰椎皷若干通琴曲和樂而作曰暢琴曲憂愁而作曰操琴之徳曰宣和飬氣琵琶推手前曰琵琵琶引手卻曰琶琵琶狀曰盤圓柄直又曰龜腹鳯頸琴笛曰嶧桐嶰竹書歡樂曰樂只衎而辭飲燕曰以道徳燕人書樂曰鵾絃鶴操舞之狀曰秋葯被風箏曰仁智之器箜篌曰坎侯箜篌之狀曰龍身鳯形箏之狀曰筑身徒歌曰謡吹聲曰嘯稱嘯曰契神之音又曰清浮之羙樂曰繁弦踈管滛樂曰流鄭之樂任意取樂曰爛熳之樂 |
10 | 樂工倡妓 |
11 | 樂官長曰樂正樂人曰諧臣顐官樂官曰伶人又曰俳兒優子吹樂器人曰吹師彈樂器人曰弦工藝人分廂曰東西朋說顐話人曰談優雜伎曰作角抵優俳之觀面具曰假面帶面具人曰象人踏軟索曰履索上竿巧技曰跟挂腹旋上竿曰尋橦稱伎人曰狀若飛仙又曰光妓又曰妙妓妓樂曰歌兒舞女又曰材童妙妓又曰妙音才舞又曰中山名倡又曰襄國妖女弄傀儡子曰弄木偶妓樂盛曰竒倡恠伎踏索交度曰舞絙女樂之害曰蠱心䘮志俳優曰優狡倡婦鞋曰利屣逰觀賞覧 |
12 | 逰賞曰盤㳺又曰良逰又曰嘉賔又曰出盤于逰又曰敖戯又曰敖盪又曰盤虞又曰出敖周流觀覧曰流覧恣逰樂曰康娯滛逰又曰永日行㳺戯好飛放曰志在逐自門探曰於內開扇出半面願陪從曰願從後塵樂山水曰恱山樂水觀者多曰看者圍面若干餘人又曰觀者重疊看駕曰望屬車之塵引鈎竿曰揄文竿火政曰狩不同出曰遨逰不同行釣鈎曰綱鉅綱曰黏徽叩木驚魚曰鳴桹田獵曰飛蒼走黃逰人華盛曰藻野縟川舟中作樂曰浮吹以娯陪從曰結駟連騎嬉逰曰嘉逰未斁嗜獵曰滛于原獸又曰思其麀牡謂人逰賞曰賞末興餘釣食曰挂餌揀逰讌處曰擇地景物羙觀曰時花羙女射獵所冠曰皮冠獵曰田逰之嬉釣之用曰纎繳華竿負暄曰偃曝元夕景曰兎月羊燈大網曰罛積柴水中取魚曰涔取蝦器曰箅取蠏器曰●取黿鼉器曰鋸賞羙色曰動魂攬芳草曰恱魄 |
13 | 樓臺池園 |
14 | 髙樓曰陽榭臺有室曰榭臺榭曰層臺累榭臺館曰崇臺閣館稱樓閣曰菌閣蕙樓華表柱曰桓樓閣寺曰重樓䟽堂又曰歌堂儛閣又曰崇臺複閣又曰髙樓飛觀又曰華閣飛陛又曰翠觀雕閣又曰延樓棧道髙榭曰嶢榭有臺池曰次有臺榭陂池樓閣曰周閣峻樓樓閣之製曰懸棟飛閣樓之用曰俯窺仰眺登髙而挿衣曰扱袵臺曰閣堂樓間邉小屋曰簃㳺池曰帛舫水嬉池籞曰陂籞亭子曰子亭室無四壁曰皇園子曰園夫分𣲖出水曰枝流園宇曰邃宇層檻池中景曰丹藕緑芰園館中路曰蘭路園館中塵曰芳塵廢園池曰枯木涸流園中路曰桂道蘭術 |
15 | 竹木花卉 |
16 | 木槿別名曰日及又曰王蒸竹曰此君又曰比封君斑竹曰淚竹數竹竿曰若干个萍大者曰蘋㯶曰并閭冬青曰女貞莎草曰戾莎楮樹曰糓樹蒿曰奄閭蕕草曰軒于蔣曰菰將死花木曰枯條悴葉竒草木曰芳草甘木又曰蘭林蕙草又曰嘉木芳草竒竹木曰羙木佳竹巴焦曰巴且又曰甘蕉竒林木曰珍林嘉樹又曰𤣥林包竹又曰竒樹珍果鼓箏花曰結縷帝苑草木曰靈草神木又曰豐草茂樹蒼耳莖曰枲莖桂曰朱桂莓苔曰澤葵秀菊曰亭菊芳草曰麗草箭竹曰篠大竹曰簜叢竹曰篁冬生花草曰寒卉除草曰芟花竹曰姹花嫋竹巴焦竹曰蕉旗竹篲書竹曰箒風篩月之餌香草曰沅茞澧蘭椒曰芳椒又曰申椒以蕙束物曰蕙綢柏曰剛柏松曰霜下傑竹銜位曰淇園貞幹臣九日送菊數曰若干束遺菊語曰以助彭祖之術忘憂草名曰萱艸臯蘇斑竹曰斑皮竹卭竹曰扶老竹荷曰芙蕖荷莖曰茄荷葉曰荷荷本曰蔤荷花曰菡蓞荷實曰蓮荷根曰藕荷子曰的荷心曰薏芙蕖曰澤芝早採者曰茶晩採者曰茗物性曰菊甘薏苦書竹曰修竹檀欒叢竹曰宗生族攢萍曰水華 |
17 | 碁射博戱 |
18 | 碁子曰枯碁棊盤曰木枰棋局線道曰枰棋局線間方目曰方罫造棋子曰斷木為棋射帖曰的家傳射曰世世受射竹射垜曰圬為一堋妙射曰矢道同的笋樁曰臬稱善射曰號猿貫虱擲骰子曰投瓊投瓊曰博不投瓊曰塞安排賭錢具曰設張博具攤賭曰意錢之戱又曰攤戯賭錢曰博簺又曰呼五白又曰六博又曰以㳺博持掩為事能賭錢曰善格五博且飲曰蒱酒好飲博曰嗜酒喜蒱博屢欠賭錢曰數負進造氣毬曰刓革為鞠毬塲曰鞠塲投壺浪箭曰枉矢矢本入壺曰順投投壺過箭曰侍投而擁矢筭勝曰某賢於某若干齒五白曰明瓊於樓上賭博曰擊博樓上善射法曰支左屈右精於射曰神於弧矢棋子狀曰馬目雁行棋子曰白瑤𤣥石棋盤狀曰素質𤣥色又曰方眼直道奕碁時曰當無為之暇日塞之功曰驚眠救寐博不已曰蒱博通晝夜樗蒱子曰五木擲樗蒱得貴色曰成盧譏樗蒱曰牧猪奴戯彈碁曰妝奩之戱排棋爭路數曰爭道射用金鼔曰金錞節鼓投壺意曰請以樂賔賞投壺勝筭者曰請慶多馬飲不勝者酒曰賜灌嗜博曰以戯廢事碁之用曰以忘憂 |
19 | 書敘指南卷九 |