《分目》 |
1 | 凤,鹤,孔雀,白鷴,五色雀,诸鸡,鹧鸪,山鹕畵睂,鹦䳇,翡翠,红翠,鹪鹩,比翼鸟,花燕,石燕,青鵻,四雀,䴌𪆏,鸭,宝鸭,野鸭,柗凫,灵鵞,淘鵞,鸦,鹌鹑,鸽,焙鸭,白头公,江鸥。 |
《凤》 |
1 | 罗浮不见《山海经》,而《南山经》言:「丹穴之山,其上多金玉。丹水出焉,南流注于海。有鸟五采,状如鸡而文,是曰凤凰。」今铁桥瑶池之水,南注溟渤,穴土皆赤,而其洞曰朱明,则亦丹穴之义也。山有凤凰峯、凤浴潭。有异鸟五采而头大,名大头凤,飞则羽声震山谷。他若青鸾、碧鸡、五色雀、山喜鹊、鵕䴊、红裙、白练之属,人皆以为凤雏也,岂即所谓丹穴之山耶!凡鸟赤多者凤,南海鸟多赤,皆凤之族。而师旷《禽经》言:「赤凤谓之鹑,南方取象鹑火。」鹑,凤也。赤故云火也。《星经》言:「南方七宿朱鸟。」朱鸟,凤也。南方为朱雀之分,凤之所产,故诸鸟之有文采者,皆为凤之子姓。《记》称:「羽嘉生蜚翼,蜚翼生凤凰,凤凰生鸾鸟,鸾鸟生庶鸟。」凡庶鸟皆生于鸾鸟,故谓之鵷雏。《山海经》又言:「南禺之山,有凤凰、鵷雏。」南禺者,谓罗山之南,番禺之东也。《庄子》云:「鵷雏发南海,飞于北海。是也。 |
2 | 有山凤凰者,大如鵞雁,伏卵时,雄者以木枝杂山桃胶封其雌于巢,而畱一窍。雄飞求食以饲之,子成发封,否则窒窍杀之,盖凤之不仁者也。而大头凤者卵于石,积柴封之,雏则抉石而起。邝露云:「博白渌含之山多凤,有高三尺者,五彩冠似金杯,天晴则双飞而出,衆鸟随之。又有大如鵞者,尾甚长,羽声甍甍,响若轮转,诸鸟见之,敛翼俛首,伏不敢鸣。名大头凤。猺獞间射得之,肉备衆美。嚲娘握兵者,多以其毛为裘;或以鷫鸘羽代之,色久逾鲜,涅而弗滓。有句云:『蛮女鷫鸘裘,庖烹凤大头。』」 |
3 | 小凤凡数种。有曰桐花凤,丹碧成文,羽毛珍异,其居不离桐花,饮不离露。桐花开则出,落则藏,盖以桐花为胎,以露为命者也。儿女子捕之,饮以蜜水,用相传玩。渔洋有词云:「郎似桐花,妾似桐花凤。」谓此也。有曰么凤,似鹦䳇而小,绿衣黄里,色甚姣丽。常倒悬架上,屈体如环,东西相穿,转旋不已,一名倒挂子,东坡词云「倒挂绿毛么凤」。罗浮梅花村多有之,倒挂梅花枝上,人至不去,以为常。志称:「惠州梅花上珍禽,多倒挂子,似绿毛凤而小,其枝亦香,俗人畜之帐中。」是也。有曰凤头雀,大小毛片皆如燕,惟头作凤冠而尾红,儿女养之驯,放去一二日复来。有曰金凤,出儋州,大如指许,身五色,冠首修尾,俨如钗上金凤花。有曰凤鸡,毛色花斑似䳺鹑而小,尾短身圆,度之仅及荔支大,足胫微细如一发,袅袅欲断。岁十月,从罗浮飞至新安田上,或至东莞茶滘。人以红丝为网,见輙惊人,畜久驯习。然畏寒,至腊月必死,其声颇似鸡雏,故名曰鸡。喉小,谷麦不能进,食惟芝麻稗米而已。多巢花萼中,亦桐花凤之类。 |
《鹤》 |
1 | 南方之鹤皆灰色。白者则小,去顶二寸许毛始丹,亦能鸣舞。有水鹤,亦小,状类白鹭。其性通风雨,有风雨则鸣而上山,否则鸣而下海,寻常多在榕树。广人以其顶丹可贵,故曰丹歌,有诗「丹歌时引舞」。 |
《孔雀》 |
1 | 孔雀者,炎方之伟鸟也。孔,大也。鸾之大者曰孔鸾,凤之大者曰孔凤,故雀之大者曰孔雀也。孔雀生𣸧山乔木上,高三四尺,通身金晕,五色层𤴁如锦钱,隆背细颈,口丹黄辅,有三采毛在顶,参差直上,长三四寸许,锺会所谓「戴翠旄以表弁,垂绿蕤之森纚」是也。其文尤在尾。尾有大小,小者成以三年,大者五年。茎长四五尺,珠毛相串,翘翘然若顺风扬麾,而其色多变,红黄不定。盖草木之精华在焉,故其金翠以始春而生,花萼荣则金翠盛,春暮花萼凋,金翠亦衰。性绝畏雨,雨则金翠损坏,犹花萼之忌沾湿也。凡兽毛如草,鸟羽如木叶,文禽羽如木之蕐。孔雀以其金翠当木之蕐,故荣茂于春而畏濡湿,其栖宿必择置尾之所,雨至犹珍顾,不复骞举,宁为罗者所得,而不肯伤其羽毛,盖爱文之至也。孕以音,或以影相接。音则以风,风之上下,其雌雄鸣必随之。鸣曰都护,声必三,三声而其精已传。精之传以风,是谓风化,亦曰风胎。凡鹤以声交,鹳以影接,而孔雀兼之,故谓孔雀与蛇交者,非也。予尝畜其二,朝则飞向人家取食,暮则归宿榕树。宾至,使童子呼之,翩然俱下,徘徊轩翥,顾影自矜。芳时𡡾景,歌管杂陈,輙喜而舒张秀毛,盼睐以舞。性好采色,喜与美人相狎。美人鼓掌或弹指,则应节起舞。儿童衣锦绮与戏,或拍其尾,则与儿童对舞。儿童不舞,輙趁而啄之。敝衣垢面者尤啄之,恶其不类己也。谓其性妬忌,非也。故凡畜者,食必以竹实,饮必以凝露,所以养其芳洁也;卧必以细沙,所以磨莹其文藻也;居必以文轩,所以宠异其淑灵也。性解人语,能周旋宾客。以之珥门户焉,代童子焉,所以增长其聪明也。粤人谓其舞曰开屏,凡宾至而孔雀开屏,是为敬客,故唐诗云「屏开金孔雀」。孔雀,一名孔雉。《易》:「离为雉。」南方,离也,故多雉。孔雀,雉之大者也。白鷴,雉之皎洁者也。雉以文明为尚,文明在于冠带,岭南多冠带之鸟。冠之高者孔雀,美者白鹦䳇、戴胜、官雊,带之长者白练、山喜鹊,绶之华者孝鷊。孔雀顶有三翠毛,直竖如𡼙三峯,古人制𡼙山之冠,盖仿之。白鹦䳇顶毛每开,则外白内黄,如千瓣芙蓉,志所谓毛花成胜也。戴胜色灰绿,大如脊令,颅有髻,高六七分。南海谓其雄者丁髻郎,雌者丁髻娘;阳江谓之钉髻鸬,高要、高明谓之冠髻。官雊喙距皆红,身五采,顶有缨碧绿。处山谷中,羣鸟附之,谓之山判官。山喜鹊身蓝嘴红,面臆皆黑,白腹,尾甚长,如两白带,飞则罥挂树间。鷊,旨虉也,其绶藏于咽下小囊,每吐之,烂然文锦以自娱,一名绶鸟。 |
2 | 越鸟有三客:孔雀曰南客,白鷴曰闲客,鹧鸪曰越客。古诗云「越鸟巢南枝」,谓三客也。予诗云:「天产珍禽为越客,山畱梅树作南枝。」岭上之梅,其向南者花先发,故称南枝者以梅当之。 |
《白鷴》 |
1 | 白鷴者,南越羽族之珍,即白雉也。周成王时,越裳贡白雉。建武中,南越徼外蛮献白雉。唐肃宗时,日南徼外蛮究不事人献白雉。皆白鷴也。素质黑章,喙丹,雄者有朱冠,背纯白,腹有黑毛,尾长二三尺,时𠼫之以自矜。神貌清闲,不与衆鸟杂,故曰鷴。耿介不欲近人,故曰雉。雉,挚也。雌雄挚而有别,终日并游,人未尝见其乘居而匹处,雌雄不相戏狎,若朋友然,故曰雉。雌者多朱毛白中,繇朱而变为纯白,亦以黑为边襴,如水波形。其音咮咮,藏喉间,甚隐而微,未尝出诸其口。当面听之,不知声自何出,若在隔垣,若在屋上,如有如无,恍若琴之泛音。雌雄常相谷谷以相娱,又若击木鱼声,幽静可听。暮栖枝上,则雄上雌下,类有礼者。 |
《鹦䳇》 |
1 | 澳门有西洋鹦䳇,大红者内绒毛黄,大绿者内绒毛赤。每抖擞其羽,则赤者为黄,绿者为赤,表里俱变。有纯白者,五色者,翅尾作翠缥者,黄里白腹者,皆来自海舶。琼州所产多绀绿,羽有极细花纹,名曰鹦哥。儿女喜与之狎,故哥之。以其如婴儿之学母语,故曰鹦䳇,䳇作鹉者误也。其性畏寒,然抚摩其背则喑,触尾则颤,名曰鹦䳇瘴。解之以馀甘子。寻常饲以绿豆、白粳,欲其喜而多语,以香蕉。五色者,能兼番汉二语。白者黑嘴、乌爪、凤头,抚之有粉粘著指掌,如蛱蝶翅。顶上有黄毛上耸,喜则披敷,状若兰花瓣,又若芙蕖,名曰开花,亦名芙蓉冠。予诗云:「不如白鹦䳇,头有芙蓉冠。」此鸟亦能言,常侧其脑视客,类有知者。其产罗浮者,大如母鸭,色玉雪,亦人舌能言。凡鸟四指,三向前,一向后。独此鸟两指向前,两指向后,行则啄地,然后两足从之。有秦吉了者,采毛绀黑,丹咮红耳,头有黄肉冠,顶毛一缝如分发,午日剪舌能人言,比鹦䳇尤慧。鹦䳇声如儿女,秦吉了如丈夫。嫩则口黄,老则口白,口白其声更壮。又以眼为别,眼黄者金了,白者银了,黑者铁了。铁了品最下,一名了哥,亦曰哵哥,亦曰哵哵。常有畜者,番酋以多金买取,哵哵言:「我汉禽,不愿入番。」遂不食而死。其义若此。性绝恶烟。而倒挂鸟喜香烟,食之复吐,或收香翅内,时一放之,氤氲满室。顶有黄茸,舞则茸开,亦名曰开花。花开顶上,香放翅中,輙自旋转,首足如环以自娱。入夜必倒垂笼顶,两两相并。亦间能言。身嫩绿色,额大青,胸间有朱砂一点,小如鹪鹩,出琼州。予诗:「已食沉水烟,复藏双翅内。时放烟氤氲,帏中香久在。」又云:「黑润与黄沉,持薰倒挂鸟。不教双翅间,收得香烟少。」其出西洋国至澳门者,以银十字钱四五枚,可易其一。性极娇柔难畜,饭以香稻,饮以荔支之浆,毋见尘埃风日,爱之至必养之洁,与秦吉了皆鹦䳇之族也。 |
《五色雀》 |
1 | 五色雀,产罗浮山,比鹦䳇而小,羽仪四时鲜明,未尝氄毨。一雀二色或五色,其大绛者君也,朱蓝相间若朝服者大臣也。飞则数千百为羣,不杂他鸟,而以两铁冠乌色者司进止,有贤人入山则出见。一日数集,如数朝,山中人谓之小凤。白者大如鸠,素表黄里,独见亦以为瑞。《异物志》谓「山神使木客鸟迎贵人」,即此雀。馀襄公云:「罗浮有五色雀,非时不见。若士大夫将游,则先翔集,菴僧以为候。苏文忠尝至儋州,五色雀来集庭下,客见而异之。文忠举酒祝曰:『若为吾来者,当再集也。』已而果然。」杨文懿云:「䴌𪆏鸟近乎仁,五色雀近乎智。以贤人为贵,人亦贵之。故今入罗浮者,必求一见五色雀与大蝴蝶,不得见以为愧恨。」《异物志》又云:「木客鸟大如鹊,数千百头为羣,飞集有度。其白黄文者君长,有翼有绶;飞高而正赤在前者曰五伯;居前正黑者,铃下缃色而赬杂者功曹;左脇有白带似鞶囊者主簿。庐陵郡东有之。」即五色雀也。今产罗浮者,则以铁冠为长。文忠在海南见者,以两绛者为长,进止必随。文忠诗云:「粲粲五色羽,炎方凤之徒。青黄缟玄服,翼衞两绶朱。仁心知悯农,常告雨霁符。」是又能预报阴晴,不特迎贵而已,斯真可称灵禽。岭南花鸟与中州不同,而罗浮花鸟又与岭南不同,浮与罗又复不同。罗浮固珍禽之薮也,而五色雀尤异,一名子弟雀,俗称精致者为子弟。又以此雀从其长者如师,一依进止,尊卑有序,如子弟之恂恂也。又名五姊妹,数千百同巢共哺,每岁于博罗城隍庙树翔集,一春中不窠不雏,既去,他时亦不再至也。 |
《鹧鸪》 |
1 | 鹧鸪,随阳越雉也。天寒则口𦧈,暖则对啼,啼必连转数音,而多云但南不北。其飞必向日,日在南,故常向南。虽复东西𢌞翔,而命翮之始必先南翥。其志怀南,故谓之南客。飞数必随月,正月一飞而止,十二月则十二飞而止。山中人輙以其飞而计月,人问何月矣,则云鹧鸪几飞矣。早暮有霜露则不飞,飞必𠼫木叶以自蔽,霜露微沾其背,声为之哑,故性绝畏霜露。一雄常挟数雌,各占一岭,相呼相应以为娱。有侵其地者则鬭,猎人以囮诱之,鹧鸪闻囮声,以为据其丘阜也,亟归与鬭,遂陷堕网中。其性好洁,以𥻿竿粘之亦可得。畜久驯穉亲人,然不鸣。鸣必在万山丛薄中,鸣多自呼,其曰行不得也哥哥,声尤凄切,闻者多为堕泪。古诗云:「山鹧鸪,尔本故乡鸟。不辞巢,不别羣,何苦声声啼到晓。」噫!亦古之羁人思妇所变者欤? |
《山鹕畵睂》 |
1 | 山鹕青紫,畵眉红绿,形色小异,而情性相同。畜之者雌雄必异其笯,异之则弄声相唤,同则否。异之则其雄见雄,雌见雌,必隔笯而鬭,虑其雄其雌之为所夺也,同则否。鸟之最妬,鬭以色者也,䳺鹑则鬭以食者也。山鹕一名山鸟,其铁脚者,眼赤而突者,善鬭;臆间有黑毛一片,圆小而长者善鸣。雄者尾长雌尾短,雄者音长雌音短。畵眉则两眉特白,其眉长而不乱者善鸣,胸毛短者善鬭。欲其善鸣,以生鸡子青调米饲之;欲其善鬭,以马螳螂、蚱蜢兼嚼肉饭饲之。又必越两日一浴,使毛衣光泽,身不生螆,则其音流丽。二鸟皆然。然畵眉喜栖山,自调其声,与岩石相应以自娱。山鹕喜栖水,自调其声,与流波相应以自娱。畵眉尤善转声,转转不穷,如百舌然。山鹕稍不及。畵眉嘴爪最利,其鬭至三四百合,胜者羽毛不动,曼声长引,以鸣得意,败则羽毛蓬松,伏而无响矣。昼离之,夜必合之,合之则四翼相交,屈首垂尾,团团然雌雄莫辨。独寐则畏寒而苦忆,不能久活。二鸟者,盖伉俪之敦笃者也。阳春、东安人喜鬭此鸟及黄头,购以重金,致有以骏马易之者。美食雕笼,视若娇子,家家皆有之。畵眉性燥,山鹕性静,尤易畜。一名珊瑚,珍之也,予诗「人家尽养珊瑚鸟」是也。翁源有畵眉村,以多畵眉鸟,故名,亦贵之也。自化州至石城,一路深林邃谷,畵眉尤多。予尝过之,有诗云:「野花含笑满,山鸟畵眉多。」 |
《翡翠》 |
1 | 粤产翠羽,而人不珍,妇女不以为首餙。故语曰:「南海之羽,出疆始珍。」羽,翠羽也。其大者毛𠑽贡,小者名水翠,㝛食各占矶塘,自衒其毛,日浴水中,乃益鲜缛。美于山翠,一名鱼翠,即鹬也。大于燕,羽长寸馀,雄赤为翡,雌缥青为翠,合之色碧,是曰翡翠。翼尾俱十二条,以毳毛光明者为上,颜色暗者曰秋毛,次之。其生于𣸧黎者,茂林峻岭,人希得见。晴霁,日中始一出。小大仅侔梁燕,五色离披。人必积久探视,密罗其巢始获之,是山翠也。取者又或俟其生子乃得。杨孚《异物志》云:「翠鸟先高作巢,及生子,爱之,恐坠,稍下作巢。子生羽毛,复益爱之,又更下巢也。」予诗:「雌青雄赤是鱼师,日夕清波浴不迟。低处为巢因爱子,花工捕向月明时。」 |
《红翠》 |
1 | 罗浮有红翠,每更则鸣,响彻山谷。日出时,碧鸡先鸣,则红翠、山鵕䴊以次相应。白乐天诗:「红翠数声瑶室静。」予诗:「红翠碧鸡知客至,相迎直至玉溪阳。」邝露云:「罗浮有天鸡,朱冠锦尾,天晴则𢌞翔对舞。凡天鸡鸣而潮鸡鸣,潮鸡鸣而家鸡呜。」天鸡者,碧鸡也。语云:「天鸡知日,潮鸡知潮。」 |
《鹪鹩》 |
1 | 鹪鹩,诗所谓桃虫也。因桃虫而变,故其形小,性绝精巧。以茅苇羽毳为房,或一或二,若鸡卵大,以麻发悬系树枝,虽大风雨不断。一名巧妇鸟。久畜之,可使为戏及占卦,名和鹄卦。其身小,又曰相思,亦曰想思仔。仔者,小也。相思者,身红黑相间如红豆。红豆者,相思也。予有《杨柳枝词》云:「山禽最小是相思,隐花枝,钗头偷立已多时,未曾知。郎处不须红豆子,殷勤寄,双双取得系红丝,到天涯。」 |
《比翼鸟》 |
1 | 比翼鸟,一名鹣鹣,背青腹赤,一翼一目,相比而飞。《水经注》云:「林邑有比翼鸟,不比不飞,其名归飞。终日自呼,一名蛮蛮。」《山海经》:「崇吾之山,鸟曰蛮蛮,如凫,一翼一目。即鹣鹣也。蛮亦作𪈿。」予有《代闺人寄远曲》云:「鹣鹣一赤一青衣,比翼多年在翠微。南海有禽皆不北,如何夫壻不归飞。」 |
《花燕》 |
1 | 雷州西湖,每夜有紫燕数万巢荷花中,州人呼曰花燕。予为谣曰:「燕燕燕,飞入荷花寻不见。荷花落尽燕无依,归去犹𠼫花一片。明年花发莫东西,还向荷花𣸧处栖。人间不似荷花好,莫使空梁有燕泥。」 |
《石燕》 |
1 | 石燕,产西樵岩穴中,大如乳燕,足生翼末,山人小儿羸瘦,取食之。谚曰:「婴儿瘦,探石鷇。」香山有山燕,黑而健疾,衆鸟畏之,隼也。 |
《青鵻》 |
1 | 青鵻状如鸽,青色,喜食橄榄乌者,囫囵吞之,肉烂乃吐其核,一名橄榄鵻。秋𣸧自粤西来,春半乃去。㝛则倒悬一足树杪。弋得之,肉厚味腴。其生于槟榔林者曰槟榔鵻,喜食槟榔之未熟者,性亦相类。山歌云:「多谢青鵻鸟,槟榔要与郎。宁食我橄榄,莫食我槟榔。」又云:「青鵻且莫来,槟榔犹未熟。莫食槟榔青,宁食槟榔肉。」琼人谓槟榔之未熟者曰槟榔青,熟者曰肉子槟榔。肉亦作玉。琼人嗜食槟榔青,故云。 |
《四雀》 |
1 | 四雀,一曰吉吊雀,状如鸜鹆而大,青首翠翮,其名自呼曰兜兜。一名兜兜雀,产东莞大奚山中,其出则风。一曰玄鈎雀,产高明粟砦山中,其鸣则雨。予诗:「鸟鸣山雨至。」一曰倒挂雀,产琼州,有风则倒挂,无风则否。予诗:「风来禽倒挂。」一曰鈎割雀,四五月夜半向东飞鸣,如云鈎割则年丰,鈎鈎割则年必歉。 |
《诸鸡》 |
1 | 岭南多珍鸟,予少时尝喜畜养。有诗云:「仙禽亦有白鹦䳇,顶上一花莲倒垂。么凤可怜毛太绿,畵眉亦自白双眉。」又云:「花里青鸡与锦鸡,青鸾亦共白鷴栖。青鸡顶上丹砂好,来自朱明洞以西。」青鸡比秦吉了稍大,尾长,头上一点如丹砂。锦鸡一曰鵕䴊,山鸡也。其冠甚小,背有黄赤文,绿顶红腹,每照水即舞,目眩而死,其照镜亦然。有碧鸡,似孔雀而小,足重距,背连钱文,色碧,一名越王山鸡。《六帖》云:「罗浮有碧鸡,羣飞绝巘,或独鸣空林,曰先顾先顾。」予尝于浮山见之。每当日出,则碧鸡先鸣,山中人乃以为天鸡云。凡鸡,皆天鸡也。鸡为积阳,南方之象,故阳出而鸡鸣,以类感也。阳为天,故曰天鸡。谓日中有天鸡者,盖日出于卯,卯之属为兔,而兔之宅在月中,月出于西,西之属为鸡。而鸡之宅在日中,盖鸡以金为质,以木为气。木中有火,则日之精也;金中有水,则月之精也。岭南阳明之地,乃鸡之宅,故多锦鸡、青鸡之属。其似雉而尾长三四尺者为鸐鸡,似鸐而尾长五六尺,能走且鸣者为鷮鸡。有金鸡,项鬃毛纯黄,身红黄,杂有文采,目微色白。有金钱鸡,通身作金钱如孔雀尾,足四距。有飜毛鸡,翮翎皆飜生,弯弯向外,尤驯狎。有客鸡,状如鸡而五采,出则岁穰。有真珠鸡,体有珠点文,能反哺,亦曰孝鷊。每春夏天晴气爽,则鼓翅而舞,口中微出物如锦绮,长数寸,渐长覆胸,灿然眩目,顷之渐收入喉中,剖之无所有也。大如鸜鹆,头颊似雉,有锦囊在臆前,大如斗许,具五色。一名锦带功曹,一名吐绶,亦曰绶鸡。杨慎云:「绶鸡曳彩而骈罗,能辟火灾。」有竹鸡,形如鹧鸪,褐色斑赤文,居竹林中,见俦必鬭,以囮诱其鬭,网之。性好啼,啼曰泥滑滑,白蚁畏之。谚曰:「家有竹鸡啼,白蚁化为泥。」有鶡鸡,类雉而大,黄黑色,有毛角如冠。性爱其党,有被侵者,直往赴鬭,虽死犹不置。食之令人勇健。有鶬鸡,食于田泽洲渚间,大者如鹤,青苍色,长颈高脚,羣起飞鸣则有雨,一名雨落母,亦曰麦鸡。有芦鸡,亦曰茅鸡,生阳江山谷中,状如鹊而身微赤,晴呼则雨,雨呼则晴。有石鸡,特小,亦曰潮鸡,潮长则鸣,其声长而清,有如吹角。李德裕诗:「三更津吏报潮鸡。」予诗:「鸡声若吹角,知是海潮来。」又云:「海气夜成潮,潮鸡唱泬寥。」有西洋鸡,短足昂首,毛片如鳞,与孔雀彷佛。有郁鸡,可疗郁病。有豁鸡,鸡头而乌喙,色黄,腹毛纯黑,尾长下垂,鸣声豁豁。性嗜蛇,人捕食之,能治骨节折伤。其哺子时,取雏折其两足,乃以蛇饲之,三日即复,屡折屡复。有白脸鸡,即春魂鸟也。有鵅鸡,似青鸡而高大,顶有两角。有长鸣鸡,昼夜长鸣,鸣声甚长。有英鸡,状如鸡而雉尾,体热无毛,腹下毛多赤,飞翔不远,常食碎石英,秋时即无之。有火鸡,大如鹳,多紫赤色,能食火,吐气輙成烟焰,出满剌加国,春夜先鸡而鸣,粤间有之。有驼鸡,高三尺许,花冠翠羽,背有双峯,似驼,肉鞍可乘,能食铁石,近有献于京师者。或咏之曰:「广南异物进驼鸡,锦背双峯一寸齐。只道紫駞来绝塞,鸡林元在大荒西。」一名锦驼鸡。此皆鸡之族也。青鸾即乌凤,状如喜鹊,色绀碧鬃,头有冠,类雄鸡,尾垂二弱骨,各长一尺四五寸,及杪始有毛羽一簇,若垂旄而秉籊然。鸣声清越,恍惚笙箫度曲,妙合宫商,又能为百虫音。 |
《䴌𪆏》 |
1 | 䴌𪆏,一名越王鸟,大如孔雀,有黄白黑色,喙长尺许。罗山疏云:「越王鸟,其状如鸢。口句末可受二升许,南人以为酒爵,珍于文螺。不践地,不饮江湖,不唼百草,不饵虫鱼,惟啖枫楠诸木叶,故其粪香似薰陆,山人以为香末,又治杂疮。其名一曰象雕,亦曰越王雕,言其大也。有咏者云「山鸟状如人」,谓此。予诗:「蝴蝶仙人服,䴌𪆏越客杯。」又云:「粪香越王鸟,餐火外蛮鸡。」 |
《鸭》 |
1 | 广州濒海之田,多产蟛蜞,岁食谷芽为农害,惟鸭能食之。鸭在田间,春夏食蟛蜞,秋食遗稻,易以肥大,故乡落间多畜鸭。畜鸭有埠,埠有主,以民有恒产者为之。凡鸭食人田稻,责之埠主,埠主责之畜鸭民,按名以偿,无有敢为暴者。秋获时,鸭价甚贱,佃户纳租,必以鸭副之。然皆海鸭,滋味腥,不美。美者山鸭,故南雄烟鸭特重,次则从化所产。 |
《宝鸭》 |
1 | 宝鸭,似凫而小,头有绿毛,身文采,鸳鸯之属也。一种名琵琶鸭,与相类,皆池塘之玩。渔歌有云:「琵琶洲上琵琶鸭,一样鸳鸯两样看。」 |
《野鸭》 |
1 | 野鸭,比家鸭稍小,色杂青白,背上颇有文,短喙长尾,卑脚红掌,性肥而耐寒,常入水取白蚬食之,又名蚬鸭。重阳以后立春以前最可食,大益病人。予诗:「十月南风白蚬肥,纷纷水鸭掠船飞。」一名水鸭,其有冠者曰冠凫,或谓石首鱼秋时所化。 |
《柗凫》 |
1 | 柗凫,栖息柗上,四会、广宁间有之,盖野鸭之类。《尸子》云:「野鸭为凫,家鸭为鹜。」《尔雅》云:「鸭为舒凫。」以其喜在柗间,故名柗凫。其随潮下上者曰潮凫,亦曰信凫。 |
《灵鵞》 |
1 | 从化有灵鵞,状如水鵞,每至夜中则鸣。乡落无更鼓,多以为候,谓之鵞更。 |
《淘鵞》 |
1 | 淘鵞,即鹈鹕也,曰逃河者,淘鵞之讹也。阳江人则谓水流鵞云。其大如鵞,能沉水取鱼,或竭小水取鱼。颐下有皮袋,尝盛水二升许以养鱼,随水浮游。每淘河一次,可𠑽数日之食。渔童谣云:「水流鵞,莫淘河。我鱼少,尔鱼多。竹弓欲射汝,奈汝会逃何。」 |
《鸦》 |
1 | 昌化无喜鹊,感恩无鸦。儋州有乌鸦能食火,每𠼫火置人屋上,以翅煽焚,则羣鸣飞舞。其名火鸦,居人多以食物禳之。 |
《鹌鹑》 |
1 | 鹌与鹑其形相似。鹌色黑无斑,始繇鼠化,终复为鼠,夏有冬无。鹑毛有斑黠,始繇虾蟇黄鱼化,终以卵生,四时常有。今通呼为鹌鹑矣。番禺狮子里多鹌鹑,其价颇贵,鬭者率以此为良。张网田中,以犬惊而得之。其麻翼黑爪而足高者雄也,黄眼赤嘴而足卑者雌也。其夫鬭也,使童子左握其雄,右握其雌,时时在掌,出入不离。又处之于囊,以盛其气,沃之于水,以去其肥。其将鬭也,则注以金钱,诱以香粟,拂其项毛,两两迫促。于是奋怒而前,爪勾喙合,洒血淋漓,尚相抵触。鬭之既酣,胜者与禄。此戏传自岭内,今广人皆以此为事。而潮人有鬭鵞之戏。鵞,力鵞也,重者三四十斤,鬭时以咬眼为上,咬舌次之。 |
《鸽》 |
1 | 鸽之高下在目。目有黑底天青者,黑底挿黄者,黄油白气者,焦油者,以此四种为上。其睛清而深,有重晕,以日照之,精光四闪,晕边复有血粒如石榴子,则极聪慧者矣。其头宜小,尾宜短,翼宜与尾齐。翼与尾齐则飞高,飞高则可免鹰击之患。故鸽之佳者,价之重轻与金等。翼凡大毛十二茎,每出鷇至二三月则调毛,四调五调六七调曰初王,则可用,调至十一十二则老。调者何?脱其胎毛,更生新者,故曰调。广人有放鸽之会。岁五六月始放鸽,鸽人各以其鸽至,主者验其鸽为调四调五调六七也,则以印半嵌于翼,半嵌于册以识之。凡六鸽为一号,有一人而印一二号至十号、百号者,有数人而合印百号者。每一鸽出金二钱,主者贮以为赏。放之日,主者分其二:一在佛山曰内主者,一在会塲曰外主者。于是内主者出教,以清远之东林寺为初塲,飞来寺为二塲,英德之横石驿为三塲,期以自近而远。鸽人则以其鸽往,既至塲外,主者复印其翼,乃放鸽。一日自东林而归者,内主者验其翼印不谬,则书于册曰:某日某时某人鸽至。是为初塲中矣。一日自飞来而归,一日自横石而归,皆如前验印,书于册,是为二塲。三塲皆中,乃于三塲皆中之中,内主者择其最先归者,以花红缠系鸽颈,而觞鸽人以大白,演伎乐相庆。越数日,分所贮金,某人当日归鸽若干,则得金若干。有一人而归鸽数十者,有十人千鸽而只归一二者。当日归者甲之,次日归者乙之。是为放鸽会。 |
2 | 鸽之大者,曰地白。广州人称鸽皆曰白鸽,不曰鹁鸽。地白惟行地不能天飞,故曰地白。人家多喜畜之,以治白蚁,亦以其多子可尝食。其子每四十日一乳,乳时雄者餐米至咽,米成浆液,乃吐出以喂其子。雌复受孕。性绝淫,雌常乘雄,故多乳。富者畜至数百头,惟所指使,以谷令就掌饲之。予诗:「家馀地白粮。」又曰:「地白有粮多哺鷇」。鷇,方言曰鬭,一乳则为一鬭,鬭者,鷇音之讹也。又鬭者,窠也,乳子一窠曰一鬭也,人卧处亦曰窠鬭也。又鬭,古作㝅。 |
《焙鸭》 |
1 | 广州每北风作,则咸头大上,水母、明虾、膏蠏之属,相随而至。咸积于田者,其泥多半成盐。鸭食咸水而不肥,又咸多则稻无孙,鸭不得以为食,乃益不肥。予诗:「北风吹获后,咸早稻孙稀。」又云:「今年咸水少,鸭食稻孙肥。」故岁北风少作,则咸头小而鸭肥且多。广人善焙鸭,以鸭卵五六百枚为一筐,置之土墟,冒以衣被,环以木屑,种火文武其中。卵小温,则上下其筐而更易之,昼夜凡六七度。至于十有一日,乃登之牀。牀策亦以衣被覆藉,时旋减之。通一月,而雏孳孳啄壳出矣。雏稍长大,为子鸭。当盛夏时,广人多以茈姜炒子鸭,杂小人面子其中以食。茈音紫。《上林赋》:「茈姜蘘荷。」《四民月令》:「生姜谓之茈姜。」张揖云:茈姜,子姜也。谚云:「老姜蒸牛,子姜炒鸭。」鸭至秋深,乃以船载至沙田食稻。稻熟农必齐获,获稍迟,往往为鸭所食,农颇苦之。 |
《白头公》 |
1 | 白头公者,似瓦雀而尾稍长,头有白毛,五更鸣啁唽可听。予诗:「春来催早起,最是白头公。」 |
《江鸥》 |
1 | 江鸥,在涨海中随潮上下,常以三月风至,乃还洲屿,颇知风云。若羣飞至㟁,渡海者辄不敢渡。 |