江南通志 : 卷八十六 - Chinese Text Project

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《卷八十六》[View] [Edit] [History]

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1	欽定四庫全書
2	江南通志卷八十六
3	食貨志
4	物産通省所同者列於前，其專産之物與雖同有，而其産尤佳者，於各郡縣下條注之。穀之品：曰麥、曰稻、曰菽。麥之類，曰小麥，曰麰麥即大麥也，曰荍麥。稻之類，曰秈，曰穤，曰晚秈。之屬有早白秈觀，音秈銀條，秈六月，秈蘆桿、秈等類穤之屬有羊脂穤、麻觔穤雀，不知虎皮穤、猪鬃穤光、頭穤等類。晚之屬有紅芒、白芒之不同菽之類，曰大豆青、黄黑，其色三，曰菉豆，曰赤豆，曰豌豆，曰蠶豆，曰稨豆。又有長而架生者曰刀豆曰豇豆，洲渚野生者曰穭豆。黍之屬二：有黑黍，有赤黍。稷之屬曰小米麻之屬，曰胡麻有黑、白二種，以色黑者為佳，即芝麻。
5	蔬之品曰菘、曰筍、曰芥、曰芹，芹有二：曰青芹，曰白芹，曰韮以春初為勝，曰葱，曰蒜，曰薑、曰莧，曰茄，曰薺，曰菌有五色，或微毒，食宜慎曰萵苣，曰蘿葡。野生者曰漚藍瓜之屬，曰王瓜，曰絲瓜，曰西瓜，曰甜瓜，曰苦瓜，曰冬瓜，曰北瓜。其生於水者，曰茭瓜，曰茭菜，曰蒲菜，味甜而膩粉者，曰薯蕷一名山藥，曰芋大者為芋頭，即蹲鴟也。果之品，曰桃，曰李，曰杏，曰梅，曰棗，曰柿，曰榴，曰橙，曰橘，曰梨，曰香櫞，曰木瓜，曰樝子，曰林檎，曰櫻桃、曰胡桃、曰栗、曰蓮、曰藕、曰菱、曰芰，曰芡、曰鳬茨，曰落花生，曰甘蔗。
6	服用之屬，有紗，有紬有緞絲皆外省出織工，江寧稱善，有棉布。有絹，有麻，有葛布。有土布，有絲綿，有土紬，有攢紬合絲為縷，尤堅而可久。有羽扇，有折紙，扇有竹絲，器有螺蜔、漆器。
7	木之屬曰柏、曰松、曰檜、曰桑、曰柘、曰楮、曰榆、曰槿、曰槐、曰檀、曰椿、曰樗、曰楸、曰棟、曰梧桐、曰楊、曰栁、曰冬青、曰石楠、曰烏桕、曰皂莢、曰合歡、曰楓香、曰杉、曰梓、曰椶、曰黄楊。
8	竹之屬曰筀竹，曰淡竹，曰燕竹，曰水竹，曰牙竹，曰斑竹，曰紫竹，曰木竹其質厚味辣，又名剛竹，曰鳳尾，竹曰慈孝竹二者尤細宻可愛。
9	草之屬曰芭蕉，曰雁來紅，曰映山紅，曰藍，曰莎，曰苔，曰鳳尾、曰翠雲，曰吉祥，曰萬年青，曰虎耳，曰蓼，曰蘋，曰荇。
10	花之品曰梅，梅有三：曰玉蝶，曰綠蕚，曰硃砂，以緑蕚者為勝，曰桃、曰李、曰杏、曰梨、曰夾竹桃、曰玉芙蓉、曰木筆即辛夷。曰玉蘭。海棠有四：曰西府，曰垂絲，曰貼梗，曰毛葉外。此草本則秋海棠也，曰紫薇，曰薔薇、曰桂，曰丹桂、曰芍藥，曰牡丹，曰蘭、曰蕙、曰菊、曰水仙、曰罌粟，曰鷄冠，曰千葉蓮、曰錦邊蓮、曰虞美人，曰杜鵑，曰碧桃，曰山茶，曰海桐，曰蠟梅，曰繡毬，曰荼●，曰梔子，曰榴、曰茉莉，曰鳳仙，曰玉簪，曰剪春羅，曰剪秋紗，曰棣棠，曰萱。
11	藥之品曰桔梗，曰蒼术、曰白术、曰茯苓、曰枸杞、曰逺志、曰白頭翁、曰何首烏，曰升麻、曰防風，曰細辛，曰烏頭」、曰「山慈菇」一名金燈花。冬月生葉，如水仙而狹，曰龍膽草，曰杜蘅一名馬蹄香，曰鬼督郵一名獨摇，無風自動，曰芎藭即川芎也。葉似芹，曰孩兒菊一名澤蘭，曰香薷，曰薄荷，曰蘇，曰艾，曰青蒿，曰夏枯草，曰●薟，曰木賊，曰麥門冬，曰天門冬，曰決明，曰澤瀉，曰藍澱澱即靛也，曰蓼曰萞麻，曰半夏，曰兎絲，曰栝蔞，其根為天花粉，曰葛根，曰茜草，曰絡石，曰木蓮，曰旱蓮草，曰忍冬，曰菖蒲，曰苦參，曰香附，曰茵陳，曰車前，曰百部，曰商陸，曰芫花，曰南燭，曰蒼耳，曰蒲公英，曰鴨蹠草，曰旋覆花，曰天名精，曰益母草，曰土貝母，曰土牛膝，曰尋骨風，曰棋盤草，曰紫花地丁，曰禹餘糧，曰石腦，曰金櫻子，曰元胡索，曰葳㽔，曰黄柏，曰土大黄。
12	禽之屬曰鵝、曰鴨、曰鷄、曰烏、曰鵲、曰鴉、曰雀、曰䳺鶉，曰鳩，曰鷹，曰鶻、曰魚虎，曰鳬，曰雉，曰鴿，曰鸕鷀獸之屬，曰牛，曰羊，曰猪，曰犬，曰驢，曰騾，曰貓，曰兎，曰獾。
13	鱗介之屬，曰魴，曰鯉，曰鯽，曰鱸，曰鱅，曰鱮即鰱也，曰鰣出揚子。江初夏，郭公鳥鳴時有之，曰刀鱭，曰河豚，曰鰻，曰比目，曰鱖，曰鱘，曰鱓，其介屬，曰螺，曰蚌，曰蠏，曰龜，曰鼈，曰蛤蜊，曰蜆。
14	虫之屬，曰蟬，曰蜂，曰蝶，曰蟻，曰「蛇」、曰「螢」、曰「蟋蟀即促織，曰蜻蜓」，曰「螳螂」，曰絡緯，曰蜘蛛，曰蠅，曰蛙，曰蛟，曰蝎虎即守宮。曰蚓，曰蝸牛，曰蜈蚣、曰蚱蜢」。
15	江寧府：
16	觀音秈出江寧縣之金牛洞姚棗出上元，姚坊門長大而甘脆木瓜出上元攝山　　　𤣥武湖藕甘嫩無渣滓𤣥武湖菱入口，如冰雪。自化皆出上元縣太平門外。櫻桃江寧靈谷寺者佳。　銀杏出江寧之天闕山。鰣魚出揚子，江心、上江，二邑同。
17	折紙扇出江寧城中者，四方稱最茶江寧、天闕山茶、香色俱絶城內清凉山茶，上元東郷攝山，茶味皆香甘雨花臺石出江寧、聚寳山、茅山石出句容茅山蒼术出句容茅山。。　　　黄連香出句容茅山赭石出六合冶山供繪事黄精出句容茅山、浮石出六合冶山通體，虚靈入水不沒靈巖石文理精竒，天然異彩出六合靈巖山貽陸君弼，夏日答朱憲昌山人以錦石見，詩有云：「開門或枉故人書貽我錦石五色舒貯之磁盤白盈尺旋汲，清泉助生魄，翠比結緑紅靺鞨，紋如指螺瑩無跡。嫋嫋含姿鬬水晶，粼粼照案吹寒碧」。慈石出六合冶山取鐵，如慈母招子，故名。
18	石墨出句容茅山
19	芝草芝有八品：曰龍芝、燕胎、芝洞草、芝萪、玉芝、㕘成芝、夜光、芝琅、葛芝、熒火芝。前志皆云出句容、茅山。然土人云，芝靈物可遇而不可求。
20	苧絲　　　　　　　　文絹
21	羅　　　　　　　　　紗貢緞皆出江寧城中
22	雉　　　　　　　　　兎俱出句容氆氌出溧水　　　　　羽扇
23	野鳬　　　　　　　　鴛鴦章雞俱出《高淳　　　　浦酒出江浦瓢兒菜，出冬月者，味甘美，冠於他蔬。郡城，特産也。或取其種植於他邑，則味變而質粗矣。白芹味清爽、冬底，春初尤為香嫩，亦郡城之特産也。士夫春讌，皆以剪芹為名。大頭菜，芥之屬也。其根大如蘿蔔，以炒鹽茴香製之。香脆異常，惟上元、江寧二邑有之，四方用相餽遺。
24	雪裡紅亦芥屬也。莖圓葉微，小於芥醃，為冬菜味，辛香，爽人心脾，惟郡城多出焉，箭桿白菜菘之屬也。取其中心嫩芽以為羮味，甘美絶倫，其外大莖葉，以鹽醃之，可以禦冬正月食之尤香脆，吳下謂之蔵菜，然不若江寧郡城者之佳也竹竹類不一，郡邑皆有。
25	蘿蔔有紅、白二種，各郡皆産，惟江寧郡城出者肥碩嫩脆、味爽。蘇州府
26	紅蓮稻「芒紅粒大有，早晚二種。唐陸龜䝉詩：「近炊香稻識紅蓮」檀邱米出吳江粒圓而大。
27	矮糯一名矮兒，糯粒白而大，雲南豆似稨豆大而長，紅色可愛、金釵糯粒長，唐劉夢得句酒法得傳吳米好蓴菜味滑出吳江亦稱蒓。線即張翰所思者，吳中佳品臺菜冬種，春生臺
28	韮冬末春初，卷茁者名韮芽，産崑山者為勝。百葉、緗梅花葉至二十餘瓣，差小而蕊，極繁密。江梅花疎瘦而早開。
29	官城梅花敷腴而遲光福，鄧尉山香雪萬重幾三十里，洞庭長坂亦最盛焉、海棠常熟文村有樹髙二丈餘，榦盈抱花最艷，云種出海東、甘菊花出蘇郡學圃者尤良、丁香有紫白二種、矮桃出長洲最髙者一二尺，結實約重六七兩，深秋方成熟，其味甘美，異常桃、消梅其實鬆脆，為梅中之最。上品出吳縣。
30	水蜜、桃近出吳縣南園漿液香甘，不讓綏寧、櫻桃即含桃出常熟者更佳。白居易詩云：「含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊」。枇杷出洞庭東山者，名白沙。味大甘初接則核小，再接則無核、楊梅吳中名品：味配閩之茘枝，出光福銅坑者第一，出聚塢者次之綠橘出洞庭，兩山大而深，緑色未霜，臍間一㸃，先黄者佳真柑出洞庭而品特髙，其木畏霜雪。
31	金柑常熟，沙頭稱最
32	金竹色如蒸栗，蔣堂詩》云：「百鎰先寒一徑深，潛移造化鑄成金」。荸薺即鳬茨出，元和華林村者，色紅味美，不耐久出。吳江陳灣村者，色黑帶泥可致逺蘭花筍吳林云：「岳園泥，黑色，産筍，肥大，香似幽蘭」。，方竹吳中佳植，可以為杖。
33	木瓜産洞庭山者，清香可玩香櫞蘇郡産比他郡為多薄荷府學前南園者，名龍腦薄荷紫蘇出府學前，其葉背面皆紫鱸魚巨口細鱗出吳江長橋南者佳。鮆魚出太湖多子。
34	銀魚出鶯脰湖者，眼圍金色，土人多鱐以致逺鱠殘魚出太湖　　　　鱖魚狀似鱸。
35	燈草出郭巷者，佳
36	太湖石出洞庭西山，水底者佳㠛村石出靈巖山，可為硯。堯峯石天然蒼翠。　　　錦蘇、錦各種，五色炫燿紵絲出郡城　　　　　羅
37	紗　　　　　　　　　綾絹。　　　　　　　　　線、紬、綿、紬。　　　　　　　　紋紬春紬。　　　　　　　　捺紬飛花布。　　　　　　　縑，絲布斜紋布。　　　　　　　麻布草布以上皆出蘇郡吳中，以蠶桑、紡績為工，故布帛之屬，衣被四方。堆紗：　　　　　　　　繡絨
38	刻絲三種，皆吳中名品　蓆出虎邱者，佳次出滸墅蓆草出吳江平，望震澤　花箋出郡城
39	香爐銅器出郡城　　　竹筯。
40	藤枕。　　　　　　　　木梳斑竹器俱出《虎邱》　　　崑刀出崑山芡實俗名雞豆出吳江者，殻薄而糯，出元和車坊者次之，有粳糯之分。腐乳蘇郡，名品
41	茶出虎邱金粟房，其色白香如幽，蘭採於穀，雨前為雨。前茶、天池、伏龍俱佳，此為最。又洞庭兩山亦出佳茗。
42	松江府：
43	香粳七月熟米，粒小而性柔類糯，有紅芒、白芒二種，箭子稻粒長而細色白，味甘香。稻之上品九月熟，金釵穤米粒長最宜釀，得酒倍多，三月種七月熟寒豆宋楊萬里詩云：「翠莢中排淺碧珠，甘欺崖蜜輭欺酥」。即蠶豆蓴菜出華亭谷及松江甘滑，宜芼羮葉，似露葵，四月生名雉，尾蓴最肥美。宋楊萬里詩：「鮫人直下白龍潭，割得龍公滑，碧髯曉起相傳蕋珠殿，夜來失却水晶簾一杯淡，煑宜醒酒千里，何須更下鹽。可是士衡殺風景，却將羶膩比清纎」。
44	蘭笋山笋本出佘山。
45	特因其笋味如蘭，賜佳名
46	蘭笋山茶，色淡而味清芬，亦絶品也水密桃出上海。顧氏露香園在金桃、李光、桃雷震紅諸種之上、梅皮出青浦削青梅皮，以蜜製之，味殊甘脆，黄金間碧玉竹上海所産。
47	五茄皮出郡中，每嵗春時，郷人採其嫩芽焙乾，以餽京洛顧繡上海顧氏露香園所製
48	烏絲絹出郡城，光細滑澤，望之如水絹箋出郡城，光澤精美，四方書畫家多寳貴之、談箋有數種，惟玉版、玉蘭鏡面宮，箋甲於天下、金魚出上海者，佳好事者畜之為玩
49	鶴華亭、鶴窠村所出為得地，其實自海東來，馴養久乃生雛以足，有龜紋者，貴今無黄雀每嵗秋時山蕩，北郷有之。《吳地記》謂小魚長五寸，秋社化為黄雀味腴美、鱸魚生松江，出長橋南者四，鰓在諸魚之上，橋北者止三鰓，味亦不及蟹出三泖者，大謂之泖蟹，出上横涇者小，謂之金錢蟹。今惟出潘蕩者美大、銀魚出泖西者最細而肥美。
50	鯧魚身廣頭鋭、細鱗脆骨、鰣魚出海中，郷俗以夏至後半月為三時，魚盛於四月，取迎時之義，銀鱗丕燦，厥味鍾焉、黄魚即石首魚，每初夏海濱網取，以冰載之，謂之冰鮮、梅魚似石首魚不盈五寸。青鰕大如掌，俗稱對鰕、淡菜生海濱。　　　　　吐鐵生海濱沙上蝤蛑生海邊泥穴中
51	剪絨花毯花様異巧，有廣至數丈者，沙裡鈎生海堧沙中，鈎取乃得故名，漬以甘釀，殻軟而味腴，吳中珍品木棉古名吉貝，宋時始傳其種於烏泥涇，今沿海髙郷皆種之布松郡邑皆能織出沙岡車墩者，幅闊三尺，餘𦂳細若紬。東門外雙廟橋有丁氏者，彈棉純熟，花皆飛起，收以織布，尤為精輭，號丁娘子布」，一名飛花布，又有斜紋布綾，一名紵絲綾，惟松江有之。
52	鹽出下沙青村等塲，所謂吳鹽也，色白如雪酒。顧志云：雪香酒味香冽而色白，松酒之最佳者，俗以九月初製新酒，名開清。其品短水為上九峯，酒次之，清酒又次之。夏月則用白酒，其佳者曰靠壁清，上海有清酒曰燒酒，十月造，至夏始開泖濱。近有劉氏者，汲泖水，倣三白法，釀酒味亦甘冽，號劉酒」。常州府。
53	香珠稻　　　　　　　紅蓮稻俱出武進、秈米出武進，嵗以二十石充貢。
54	白果豆武進所産，異於常豆、燕笋出江隂。　　　　　毛笋出宜興岕茶出宜興山谷者佳
55	竹菇産宜興之南山者佳西瓜武進之奔牛，無錫之五牧，江隂之青暘皆佳梨武進之迎春郷者，為一郡之冠。
56	桃産武進之孟河，靖江之諸沙者，稱最楊梅出武進馬山者佳　菱産武進之蘆墅櫻桃産江隂之青暘
57	何首烏出宜興銅官者佳、斑竹多産江隂牡丹出虎涇口，沙山者佳。
58	棉花各色皆産江隂尤多黄麻蓆草俱産無錫。
59	鶩鳬産武進之太湖滆湖者為多、黄雀出武進之横林，無錫之五牧者佳、山牛出宜興諸山。　　　野豬出宜興諸山蟹産武進之芙蓉湖，名玉爪者佳。
60	河豚魚出江隂，食之有毒東門闊布出武進子鱭出靖江　　　　　料絲燈武進，獨擅其長惠山泉酒以水出惠山，故名
61	砂壺宜興之澄泥，造作為最工蒲扇、蒲蓆江隂者為佳。
62	蒲凉鞋宜興之陳橋尤著苧帨武進驛，前無錫之蕩口，與靖江三處皆極佳鎮江府
63	黄粟唐地理志：潤州貢黄粟，今無，惟觀音秈銀條秈為佳。杜鵑在鶴林寺高丈餘。相傳，唐貞元中，有外國僧自天台鉢盂中以藥養根來種之。玉蘂在昭隠山，唐人甚重玉蘂，故唐昌觀、集賢院、翰林院皆有之，非凡品也，今無。玉蘭，出馬跡山。紫府觀，其花表裏瑩白，其香如蘭不根而植，不蓓而花開，時多於春暮，遇者以為瑞。宋淳祐間，忽開郡守李迪有詩，見咸淳志。陳輔之有玉蘭詩二首，見京口集。八仙花狀如瓊花八蝶簇一心，有簇聚如碧玉者曰玉蝴蝶金沙花蕚有大小二種，大者開遲而色鮮明，小者開早而色殷重。文官花鎮江，范氏所植，唐時惟學士院有之，胡翰有贊山木瓜劉言史有王侍御莊、看山木瓜詩。
64	黄精出茅山九蒸九曝服之，可以延年駐顔，前已載江寧，以山與金壇接界也、南燭其樹如木而葉似草，其子如茱萸，冬夏長青，八九月熟，酸美可食偷蒼鳥似雀而差小，籠畜易馴，雌雄遞放不失零陵香出丹陽郡，古之蘭蕙也。
65	鱘鰉。　　　　　　　　鰣魚俱出《大江《琴魚》背上有徽，似琴出吕城
66	鵜鶘即淘河，出丹陽
67	鹿　　　　　　　　　兎獐金壇、丹陽諸山，谷中皆有之黄金間，碧玉竹出金壇。
68	酒出金壇，以米麯五茄皮、酒為上。近以于氏自釀酒，為金壇第一珍珠麯出金壇　　　　醋金壇，粳米釀者極佳葛布出金壇，名馳天下　乳餅金壇為佳。
69	戈扇出溧陽　　　　　岳刀出溧陽。大紅緯出郡城，色鮮艷，奪目。
70	淮安府：
71	鹽産於廟灣、白駒、劉莊、伍祐、新興、板浦、莞瀆、臨洪、興莊屯、徐瀆浦十塲，兩淮鹽賦所出、黄芽菜安東有之北種也，黄薔薇。
72	五色、薔薇皆出安東
73	酒苦蒿金盤露珍珠五香藥酒惟苦蒿最美菱　　　　　　　　　藕
74	芡實淮上為多　　　　雉兎　　　　　　　　　白羊野馬舊出盧石山中，以其性劣，今不復取也。烏賊魚。其背骨即海螵蛸也。
75	紫菜　　　　　　　　靛俱出鹽城、安東、山陽。蠟有黄、白二種，出山陽。
76	蔴有苧白、檾三種，淮屬所出為多、木棉曰紫，曰吉，貝産於淮南、鹽精石淮上所産。
77	鼓淮鼓，大小鞔法皆精
78	鏤金銅器淮安鎏工藝為精芸香出淮安　　　　　蘆席簟，色工緻性柔鑄鏡淮鏡，開明勝於湖鏡鶴出安東
79	鸛　　　　　　　　　天鵞倉鷄。　　　　　　　　《鵠鴻鴈》　　　　　　　　鸂鶒，鵁鶄，凡七種，以淮地多湖蕩，時有至者，名可載而非常産。蠶淮地亦多畜之。　　　汗衫出鹽城
80	骨碎補　　　　　　　五茄皮俱出山陽海蜇　　　　　　　　麯俱出淮上對鰕出桃源　　　　　銀魚
81	鰕米　　　　　　　　鹽淮上諸邑所出為多。揚州府
82	黄稑米
83	烏節米唐地理志，揚州貢黄稑烏節、海陵紅漢書揚州有桃花米，即此觀，音白近日揚州惟此種，稱最菰米即菰蔣草也。髙寳興諸湖多有之，秋生米名雕。胡杜甫有詩云「波漂菰米沉雲黑」是也西瓜産興化餘東者佳。　櫻桃
84	林檎　　　　　　　　梨銀杏四種，以江都為佳
85	沙桃出江都、東沙諸處，大如鵞卵，味極美，內與核離。明朱曰：藩詩云：「沙桃風味動江郷，每近中元輒寄將，供奉似君才不忝漢庭，早晚識東方」。芍藥揚州號天下第一江都，凡三十二種，惟金帶圍不易得。宋有圃在禪智寺前，又有芍藥㕔，其種最多。
86	《玉蘭》一名《迎春花驚明》，歐大任王氏《園觀玉蘭詩》有云：「翠羽忽，梅蕚夢瓊花。猶聴竹西歌。芙蓉。
87	荷花在處有之，不若高郵、邵伯諸湖最多、瑞香葵有荆葵戎葵、秋葵兔黄，今人誤為葵菜、五茄皮一名文章草，今高郵以之造酒。
88	象蘆竹戴凱之《竹譜》。有竹、象、蘆
89	湘妃竹斑紋，細秀可愛　海艾本草出揚州花鷄似雀而小味極脆美
90	黄雀出揚州者差大　　鹽出沿海諸塲鹻泰興如臯出　　　　硝出泰興鰕　　　　　　　　　蟹揚號水郷，二者為「多」。酒江都曰雪酒，高郵曰皮酒。
91	鰣魚出大江　　　　　鯧魚江都各邑皆出蛇床子》《通典》揚州貢　　土紬出楊州高郵，亦多。槐角子出高郵三皇廟者佳。
92	草布亦名草葛，出江都　絲綿、鹽、魚。　　　　　　　　鹽蛋鰕米　　　　　　　　藕粉俱出寳應、高郵徐州府。
93	稻稻乃他郡之常産，惟徐地舊止種黍、稷、麥、菽，近間有種稻者，止水旱二種，故稻遂為特産，蕭縣、白米山泉灌溉者尤佳，可見人工足以興地利，正不必使有曠土也。芝蔴即胡麻也。仙傳有胡麻飯。
94	芹有水、旱二種，徐地多旱，芹，俗名藥芹，或云即藭、芎、芋。一名土芝。《史記》曰：蹲鴟有水、旱二種，旱芋微辛，不若水芋甘芋，生應月數。每魁有十二子，遇閏則益一子。民間收儲可以代糧，凶嵗尤宜，多種蝗。所經苗稼，草根無遺，獨不及芋，故知芋足禦荒。每芋一畝，其入視五穀加倍，近水者尤良。
95	蘑菇州邑通産
96	山藥一名薯蕷，徐土所出，味尤甘膩。百合郡邑皆出
97	黄芽菜與黄芽韮並碭山者佳桃豐縣桃實大而味甘
98	杏以接梅者曰梅、杏、味、尤佳、梨蕭縣梨曰兎頭，燕頂者，甘脆尤異棗蕭縣天門寺出天棗，形小色，紅味美、沙果郡邑通産。
99	蘋婆果俗名蘋果，徐地産者極佳茵陳《蒿類經》：冬不死，因舊苗而生，故名茵陳枸杞郡邑通産子苗根皆大補益
100	鬼箭草入藥可治疫，郡邑通産、牡丹徐地近豫省，種類極繁，花時無美不備，非他郡所及也，素心蠟梅內外一色香倍他種，名素心金蓮、芍藥徐郡多植此花，極為竒盛。
101	紫草出碭山　　　　　鶴宋雲龍山人有放鶴亭鷹出蕭縣者，良
102	倭鸞一名角鴿善鳴，能效百物聲獐　　　　　　　　　兎狐　　　　　　　　　鹿獾徐地土曠，山多，故多山獸野鴨羣飛蔽天，聲如風雨雉郡邑多出□魚黄河中生　　　　綿紬出豐縣者為佳。花石出東山，五色成文，竹木如繪。
103	石炭郡邑遍産　　　　榕木蒲菜俱邳州出　　　　羊棗南瓜出《睢寧　　　　　觀音草虎鬚草宿遷為多
104	釜甑瓦器邳州、宿遷、睢寧皆有、雁。　　　　　　　　　鰕蟹　　　　　　　　　猴邳州、宿遷、睢寧皆出。灰鶴　　　　　　　　天鵞間有至者
105	太倉州
106	紅山藥種自普陀來　　西洋菜二者俱出崇明落花生出嘉定子，黄色者，佳
107	金柑出太倉
108	乾柑出嘉定高橋，鎮紋細，味香如蘭。金桃出嘉定之婁塘　　藥斑布州邑皆出。大布闊一尺七八寸，出寒山寺者佳。
109	棉花州邑栽之以資紡織。又有一種，名紫棉，結實，大如桃雕竹器出嘉定　　　　雕玉器出州內
110	絃子提琴出州與嘉定　弓劍出崇明酒有珍珠、紅竹、葉青，十月白等名海州
111	紫菜州出　　　　　　鮝魚海蜇州邑皆出　　　　鹽出板浦海門。薏苡仁出贛榆。　　　　冬青出秦山，五色蜀葵。　　　　　　木香。
112	洋菊　　　　　　　　五色薔薇皆出贛榆大小薊亦出贛榆。　　　紅鶴贛榆時有至者野鳬州邑皆出　　　　鯊魚。
113	蟶俱州出　　　　　　南瓜出沐陽蘋果州與沐陽皆出　　白蒺藜、菊香。　　　　　　　　扁竹皆出沐陽對鰕　　　　　　　　銀魚
114	鰕米三者州邑皆出　　鹿獐　　　　　　　　　兎三者，州邑亦時有之。通州。
115	靈芝出州軍山　　　　雪酒州出車𧑃亦州出
116	玉鈎鰕即小白鰕也，出州內，鮮美異常蟶出州內　　　　　　桃乾出泰興櫻桃蜜套出泰興　　　芙蓉汗衫出州內，九葉芸香形似小笋，剥之如蕉，俗稱囊荷，用作蔬食，可以解瘴。相傳諸葛征五溪得之。苧布出餘東。　　　　　剪刀出州內。
117	箆出如臯　　　　　　鹻出泰興如臯硝出泰興　　　　　　麂皮出如臯：安慶府。
118	山葖葉翠如雲，正二月間，浥露抽苗香，甘異常土，人美其名曰珊瑚，菜、懐、桐、太三縣俱出木耳一名䓴出太湖潛山，石耳出天柱山中，黄精太陽之草，久服可仙出潛山。
119	茯苓出潛山
120	丹砂出太湖司空石壁，望若赤霞險峻，取之甚難長春藤出太湖服之延年
121	青木香一株，五根，一莖，五枝、一枝、五葉葉間五節，故又名五木香栗米一名小栗，各邑皆産、冬笋出潛山太湖蘭，一榦一花香，極幽逺。
122	蕙一榦十餘花出龍眠，天柱者更佳芽茶出潛山　　　　　苦茶可消暑疾，出皖山錦鷄出潛山，似雉而小，文彩煥然
123	竹鷄出潛，望二邑　　　石猴出望江。鵜鶘出太湖　　　　　鷫鸘出潛山鵁鶄懐寧望江時有至者，而非常産。虎　　　　　　　　　豺
124	狼　　　　　　　　　鹿麂。　　　　　　　　　獐貍　　　　　　　　　雉狐　　　　　　　　　貉安屬多山。以上各種皆出。魚鮓出懐寧　　　　　蜜六邑皆有。
125	白蠟潛山出　　　　　龍鬚蓆龍鬚草，出龍山竹簟出潛山　　　　　木棉郡邑皆出
126	桕油郡邑皆出　　　　漆出潛山笋出潛太　　　　　　紫草穿山甲俱出宿松　　　土紬出桐城布出懐寧石。排鎮家機者，細厚而幅闊漆碗。
127	漆盃其裏金黄，外以黒漆酒器，各種俱有出宿松城中。葛布出桐城
128	秋丹一名秋石補血生精出桐城魚米柴炭安屬魚米之郷，郡邑所産稱最皂角郡邑為多
129	徽州府：
130	穀新安宜秈而不宜秔，且多山少田米，時取足於外方茶出松蘿山者最佳，有雀舌、蓮心、金芽數種、紫霞茶出歙縣紫霞山，色香清幽如蘭。新安家家製茶，以此品為最山藥歙、休二邑皆佳。
131	笋六邑皆産，出問政山者尤佳石耳出黄山。　　　　黄精亦以産黄山者為佳白石英新安所出，細長白澈
132	黄連産黄山
133	菖蒲石生而細者，良本草載所出之州七，歙其一焉。大葉者為昌羊、白术歙産勝於浙，以其白勝也。
134	杉出婺源祁門
135	三友柏一樹而扁，側翠兼焉。娑羅樹在潛虬山
136	黄山松堅細秀，古根出石上，異於他松春桂似桂而五，出三月開
137	金縷梅似蠟梅而瓣如縷，春日開時，翩躚欲舞撚蠟亦似蠟梅一，苞四五朶，其開也以春杪。海罽花生雲海，春日遍，崖谷紅色，深淺相錯，至鋪海時，爛然雲錦矣。彷彿瑞香而差大，旌節花「老藤」上作花，行行垂如旌節，色淺碧。黎州，漢源縣亦有之，瓔珞花色黄碧幽倩，澹冶清香雋，永有垂栁之態，蕡桃與桃無異，但花趺先實耳。
138	山櫻木本竹葉，初夏作花，實如含桃，紫雲花花深紫，日光下燭，晶然凝望石蘭一莖一葉一花色，紫生峭壁上木蓮花。在慈光寺前，高柯成圍，蜜葉蔽日，冬不彫花，肖白芙蕖，惟房菂不類。四五月間開香，聞數里山中無二本。
139	疊雪花花似剪雪中，含一葫蘆，九月開玉鈴花樹高大蘢，蔥夏月碧，隂中白花串串有類，雕刻香色俱佳。香杜鵑杜鵑處處有之，此則高榦濃香逈異，凡種查蔔花木有芒刺，四月開小黄花如丁香，其結實也如丹砂覆杯花攢生葉底空，中下垂似鏤竹髹朱而成仙都花生仙都峯下古榦屈曲花，一苞七八朶，望之如芙蓉而特香緑，心如拳，三年一放放，則葉下披如相讓然。
140	紫綺玉環草花也，頗肖二物傲雲花，形色似木蓮，自夏徂秋，香不斷葉，亦微馨悟。公雲舫四圍皆此樹鵝羣花藤屬，葉似菰蔣，秋日著花，宛然，鵝也，上諸花多産黄山。　以、銀絲麫出祁門，其細如銀，縷絲故佳
141	羅漢松在吳山寺　　　方竹堅實可為杖佛面竹亦可為杖
142	硯出龍尾山，青色綠暈，多金星者為上。五穀樹在顔公山，嵗以所實占豐歉綠螺歙縣，名品。
143	墨五代李超及子廷珪、造墨，至宋嵗，以大龍鳳墨千斤充貢，仁宗宴廷臣於羣玉殿，以李超墨賜之，曰「新安香墨，其後賜翰林，皆李廷珪雙脊龍，様品尤佳，墨譜稱之，上者拈來，輕嗅來，馨磨來清」，今失其傳。近代製墨者，以程君房方于魯為上，吳去塵次之，今亦不可多得，惟曹素功紫玉光稱最焉蜜棗出休、歙。　　　　　棗乾出休、歙
144	金豆出婺源　　　　　銅鎖出嚴正街漆器休、歙皆工
145	羅盤歙邑稱最程宏宇，汪永年二家，造者尤精定時羅一名日晷紋理，工緻，本質端好，惟程宏宇、汪永年二家製者，四方未有倫比。竹器出休婺歙縣。　　　螺蜔器》出休、歙
146	虎　　　　　　　　　猴
147	鹿　　　　　　　　　兎獐　　　　　　　　山羊徽郡多山，故多出焉。寧國府。
148	茶宣、涇、寧、太諸山皆産松蘿。又太平龍門山産翠雲茶，香味清芬。又雅山茶宋梅詢有「茶煮雅山雪滿甌」之句，今不可多得。
149	紙郡邑皆出宣、寧二邑，尤擅名。棗有四種：圓棗、長棗、甜棗、羊棗栗郡邑山谷多栗栗熟，比於穀熟，公私賴之。雪梨種類亦多，而宣邑雪梨為最。
150	花紅産寧國，實大味，甘
151	櫻桃一名含桃，六邑皆産、芋即蹲鴟也。可備荒、桃有六種：五月，桃六月，桃離核桃，囘囘桃扁桃矮桃薑寧邑山郷港口二十里內出薑熟如穀熟，財貨所資也、白术産寧太山谷者佳。
152	鬼箭羽能除疫氣，寧國山中為多棉花六邑皆出李商隠詩，木棉花發鷓鴣飛」，蓋紀其時也絲棉。　　　　　　　　苧麻二者郡邑皆出、芝麻，周禮三農生九穀：一曰麻，蓋胡麻也。飯瓜嘉靖中，仙養心宦嚴州移種給郷人每本結百枚，入冬方萎味，甘可代飯。今産寧邑蕨粉苗可食，根可為粉。本草云：根如紫草，作菜食之味甘，寧國多山蕨徧生焉。竹鷄、宣寧、涇、太諸山，郷皆有其鳴，音似泥滑，滑木中蛀聞之，化為水、翡翠大者曰山翠，小者曰水翠，俱巢水際。
153	虎　　　　　　　　　黑熊
154	山羊　　　　　　　　鹿麂。　　　　　　　　　兎狐　　　　　　　　　雉猴　　　　　　　　　●猪香貍。
155	玉面貍自虎而下，以寧郡邑多山，與徽郡山接壤，故多出焉杉涇、寧、太三邑多。
156	竹有十數種，郡邑資之為利竹簟出旌徳
157	木瓜出宣城能固氣，調榮衛止霍亂轉筋繡」宋楊萬里詩「天下宣城花木瓜，日華霑露成花，何須堠子强呈界」，句有「瓊琚先報衙」
158	蘭郡邑巖壑皆産香最清逺。
159	鳳尾蕉木本有合圍髙數丈者玉荷花似千瓣，梔子入夏始開，花香過於茉莉可作食，亦嚴州移種、四季桂四季開花結子，狀如蓮實。
160	琴魚長不盈寸，龍鬐果腹。三月三日出，餘日無，幙魚其小似琴，魚而無龍鬐，味亦佳。
161	《桐魚》桐花開時出，故名
162	紬寧邑土紬最佳　　　扇宣城出筆》宣州諸葛氏善製筆，相傳有晉王羲之《索筆帖》、宣州石》出宣州，其石質瑩白秀，削可供几盆，園亭佳玩，四方珍之蠟　　　　　　　　　炭。
163	漆　　　　　　　　石灰以上四者，郡邑皆出池州府
164	黄粒稻出九華山，舊傳金地蔵自新羅攜種，至此種之，粒肥色，殷味，尤香軟，與凡稻異珍珠菜産石埭、杉山，暑月入饌蠅不集。
165	元修菜産貴池，見《東坡集》
166	茶有片茶、仙芝、嫩蕋等名，六邑皆出、金地茶出九華山，亦金地，蔵自西域攜來者，仙人掌茶，李白有贈玉泉仙人掌茶詩，出九華山中，茗地源茶，出九華山之閔園隂谷中，春夏之間，萌芽始發，故旗槍不大展，亦不可多得薑本草：乾薑以池州者為良，貴池、銅陵皆出笋，池州産竹，故笋稱最。
167	菉荳粉出東流，粉異於他邑者，以菊江之水為勝耳竹蕈出九華山，生竹根者味甘
168	棉花六邑皆種之
169	紙唐宋池州貴紙石林燕語曰：「宋學士制用白麻紙。白麻者，池州楮紙也」。漆。出建徳者良　　　　桐油
170	桕油郡邑皆産
171	雨傘池郡，造者輕而適用扇出青陽，削竹為骨，以柿汁塗紙，糊之以泥金，畫山水人物於上售之四方千秋松出九華山，長二三寸，葉類柏生絶巘，取供盆玩，可與黄山松匹五釵松出九華山，每枝五花五股，其實可食，文理如一仙人燭木名産九華，山榦似梧，桐長尺許，其液可燃羅漢柜出九華山榦，髙一二尺，葉似側柏。
172	仙掌扇木名，出九華山葉，大如羽翣，色青翠木蓮花出九華榦類梔子，苞先於葉，其花與蓮無異。自春開至八九月始已玉女幢木名，出九華山隂巖絶壁之上，其木髙一二丈，自成行列如幢節焉羅漢絛産九華山，木本如檜，高數丈，翠葉間，垂心白色，作結成絛菩薩線産九華山如檜，但枝葉長垂如線色，翠香清鉢囊花木本髙丈餘，葉細而長，色翠而澤，花生葉，上蕚如黄葵，出九華南臺莎羅花木本出九華，其枝每生七葉九葉，苞如人面，花似牡丹色，類拒霜香如菡萏。蘭郡邑皆産　　　　　蕙四月間始花
173	珍珠蘭出貴池
174	淵明菊出東流，晉陶淵，明遺種九節菖蒲出九華山中
175	龍鬚草出九華山為蓆，甚佳，紫貝天葵貴池之西，厓所産尤多七葉一枝花出九華山
176	黄精産九華絶壁者為上品，何首烏産九華山者，良於他處，錦駝鳥出貴池，見李白《秋浦歌》、惜春鳥出九華山
177	念佛鳥出九華山，狀如鳩黄褐翠羽作念佛聲碧鷄出九華山。
178	雲韶部即音聲。鳥出九華山，其鳴響互答如簫韶蒼鹿九華山中、天柱峯下，時有見者
179	羚羊池郡、山中皆有之。
180	麥魚出東流，麥熟時臥虎潭，一帶俱出，其形似麥，去上至石人山，瀨則形漸大，過此則化青蜓飛香鯽。　　　　　　　　君魚皆産貴池
181	嘉魚　　　　　　　　銅魚皆出九華。綠魚出石埭，暮春則見巨口細鱗
182	猿貴池、青陽石埭、建徳山、谷中皆有之木炭郡邑皆産
183	太平府：
184	黑小豆出當塗可入，藥有補益，大豆則否，赤小豆俗謂紅豆
185	蓴菜生水中，即鳬葵花，黄白子紫色，莖細如釵，股味甜體軟和，鯽魚作羮佳，荇絲菜田家美味，郡邑最多。
186	菱、芰、兩角為菱，四角為芰，生熟皆可食。珊瑚菜，亦名山花菜，春月生采石，山水邉清香，有别味。藕黄池稠塘出者，甘嫩無渣滓。
187	槵子樹髙葉、大似栗，結實、剥核，可為念珠、芡實一名水中。丹入藥與金，櫻子稱水陸二仙膏，金櫻子一名山石榴，叢生多刺花，白類小。薔薇子似榲桲而小，色黄，有刺，收子熬膏，治虚損最良。
188	五茄皮叢生，山谷田野莖黄赤，春生苗葉，俱青高三四尺。一苗五葉者佳，每葉下生一刺開，白花結，實如豆根，若荆根皮黄。輕脆，芬香。五月七月，採莖，十月採根隂乾，用味辛，温微，苦寒無毒，入藥功為多。
189	菖蒲根有一寸九節，或十二三節，生石澗中，名石菖蒲，尤佳。烏昧草宋范仲淹奉詔安撫江淮還，以太平州貧民所食烏昧草進呈，今無松白紵山有六朝松，十餘株，横望山，亦多怪，松倒懸石壁。隠静山有十里，松徑乃杯渡。禪者，手種。駢竹唐姑孰崔氏有駢竹之瑞，觀察使崔準奏建寺名瑞竹，今報恩光孝寺是也。穿山甲出繁昌。　　　　鰣魚出采石江中、鱘鰉出大江
190	《碧霄魚》出繁昌隠静山、碧霄泉中竹鷄出繁昌，一名泥滑。《滑諺》云：家有竹鷄啼白，蟻化為泥。子規即杜鵑，一名杜宇　鳬
191	䳺鶉。　　　　　　　　麞兎郡邑皆出　　　　　寒水石出蕪湖荆山膏風。出繁昌可以炊熖山煤之别種也。
192	紙繁昌紅花山出，又土名高墈，二處紙户造紙竹器其類不一，繁昌尤多鋼窰出荻港。
193	凍綠布出繁昌迎薰門外，有泉曰烏泥井，以此水。凍綠色，倍鮮明，他水不及也銀硃。　　　　　　　　百益酒。
194	屐俱出蕪湖
195	廬州府：
196	萬壽紬出合肥機房，在萬壽寺左右，故名絹出舒城
197	絲布出廬江
198	何首烏出合肥深山中者佳紅、白二種笋。郡邑皆出，而舒城産者尤佳。
199	竹簟出舒城
200	栗郡邑多産　　　　　梨棗　　　　　　　　　杏花紅出合肥舒城，無為　薏苡出舒城。五加皮無為州産者良
201	石斛産合肥。地理志，唐時充貢薑出舒城　　　　　　白蠟郡邑皆産鮓。舒城、無為、巢縣皆出。　蜜出舒城。漆出合肥舒城。無為諸邑。礬出廬江。炭　　　　　　　　柴郡邑皆出鰣魚出廬江，無為州。　　鳬即野鴨也，出巢縣雉郡邑為多。　　　　　天鵝
202	鵁鶄。　　　　　　　　淘河皆出巢湖黄鴨。巢縣為多。　　　　虎
203	鹿　　　　　　　　　兎獐郡邑多山，故山獸為多。玉面貍出合肥者佳青鶴出廬江　　　　　畫眉出廬江
204	鴛鴦出巢縣　　　　　鶴郡邑時有至者竹鷄一名山菌子，郡邑皆産
205	猴　　　　　　　　　野猪出郡邑。深山中。獾　　　　　　　　　獺
206	狐郡邑皆出
207	鳳陽府：
208	雲母石出鳳陽雲母山。《方輿勝覽》云：「彭祖取服之，輕身延年，貌澤不老」、磬石出靈、璧、磬、石、山可取編磬，以供郊廟朝廷之用、黄芽菜出鳳陽，春初生，味極甘、滑。
209	黄雀菜出鳳陽樹而花生者山藥出鳳陽者，甘膩　　蘑菇亦以産鳳陽者為佳百合郡邑皆産。　　　　絲棉木出懐逺
210	木棉花中如鵝毳，抽其緒，可織為布，郡邑皆出芹菜虹縣者，長而無節。　羊脂菜羊城湖出棗郡邑皆出　　　　　圏棗出定逺軟棗出臨淮者佳。　　　櫻桃出鳳陽沙果出懐逺者，味勝林檎
211	白玉瓜出定逺　　　　文官果出虹縣者佳苜蓿郡邑皆産，相傳種出大宛，張騫帶入中國。蘋果出宿州，味清香。
212	梨郡邑皆佳，以鳳屬近北地也、木瓜出臨淮者，佳霜，後取之，香幽而耐久黄金嵌碧玉竹。
213	碧玉嵌黄金竹皆以産臨淮者為佳、天竹郡邑皆産叢生，朱實相傳，榦踰百者，可禦火災箬竹出定逺。
214	《虞美人草》出虹縣，虞姬墓，無風自舞石斛出壽州。　　　　　艾郡邑皆産壽州者佳千葉榴　　　　　　　牡丹
215	乳餅。　　　　　　　　白蠟俱出臨淮葛根出鳳陽　　　　　桔梗。
216	逺志俱出定逺　　　　花椒杏仁郡邑皆産
217	老鸛草郡邑皆出熬膏酒，服《大補》天元出宿州者，更良石菖蒲出定逺者佳　　鶴地僻山，多時有見者雉　　　　　　　　　鳬
218	獐　　　　　　　　　鹿兎郡邑皆産　　　　　芝麻郡邑皆出高梁郡邑。皆種與稻麥等。麻油郡邑皆産硝出虹縣　　　　　　絲絹出臨淮。潁州府
219	稬稻出阜陽南逺郷　　芝麻郡邑通産倒鈎台味甘，滑阜陽蔬佳品
220	沙果出阜陽　　　　　棗栗阜陽近北，二者所出為多。亳亦多産。胡桃郡邑皆出亳産為佳。
221	柿阜陽出肥大而味甘，亳出亦然葡萄有二種，白者號水晶、葡萄、味愈佳軟棗郡邑通産
222	蘋婆果郡邑皆産香清味爽梨郡邑皆出亳産者實大味爽蘑菇亳産者最美好　山藥亳土所産堅膩味腴、芋土人多種之，熟與穀等。亳地宜蹲鴟種者尤多文官果亳州、太和、䝉城俱産。
223	瓜子亳産者子大
224	玉蘭木高丈餘，花白色，春時芬芳異常芍藥重臺茂密，芳香不散，以亳出者甲於四方牡丹紅、白各種重臺，爛熳如錦，亳地所出，尤天下馳名，然亦有來自豫省者、桂有黄紅二種，黄色者，香愈熾。。
225	芡實毫太䝉皆有
226	白扁豆郡邑通産服之補益、地黄阜陽産者，與懷慶相埒、枸杞苗根果，皆可服，郡邑通産，酸棗仁郡邑通産服之養心寧神，石斛亳産為良。　　　　百合亳産者佳，花椒亳州、太和、䝉城皆産、虎皮鵲阜陽出、鶴。
227	錦鷄郡邑多山谷，故二者時有野鴨阜陽為多　　　　野雉郡邑通出。鴛鴦潁上霍邱出。　　　翡翠阜陽常有之。獐　　　　　　　　　鹿亳州太和䝉城多産驢亳産者良　　　　　蠏
228	蝦阜陽。多出　　　　　麥麯潁，上者良香油郡邑皆産　　　　白蠟
229	黄蠟二者亳、太䝉多出。　靛亳太蒙通産木棉
230	枲麻二者亳産為多，四方取給焉紅花郡邑皆産。
231	絲郡邑皆出土人，用織為絹滁州。
232	芝麻有黑、白二種，黑者，即胡麻也。久服可以延年。貢麫匀細筋潤全椒出。　菱滁，水産者佳
233	芡實州邑。通産可以備饑藕以州出者為佳琵琶菜芥之屬也，出來安。
234	甜瓜州邑通産有綠、有黄，有花斑香而小者佳，黄如金，大如鵝子者，名金瓜、山藥堅實味美，州邑通産梨滁、全者，佳。
235	櫻桃州邑通産　　　　花紅滁地者佳牡丹》。　　　　　　　　芍藥二者州邑皆出、黄精州邑山多，故多出　蒼术州邑通産紫蘇州出　　　　　　木瓜全椒出者，色香耐久九節菖蒲　　　　　　●薟二者州、邑皆産、山查來、全皆産
236	缺鯽舊出城濠河，今不多見野鴨州邑皆出　　　　獐鹿　　　　　　　　　狼兎以上四者州邑多山，故常有之。苧麻州邑皆出。　　　　油州邑皆出炭州邑皆出山地，多木故也。
237	酒滁來特産，以釀法佳也絲州邑皆出，不如蘇、杭之多。和州
238	芝麻州邑皆出有黑、白二種，黑者為勝五茄皮州産為佳。
239	黄精一枝單長，形似竹葉，相對而生，太陽之草也。服之可以延年葉，後有刺者，名鈎□，不可服棉州邑皆産。
240	半夏州通産，以畝下者為上紅花含山多産。　　　　梨出含山。栗州邑皆産　　　　　木芙蓉出含山百合州邑皆産花，有紅、白二種，根如胡蒜，小瓣，多層蒸熟，補中益氣牡丹含山産有水，紅千葉重臺
241	蘭州邑山谷中多有之，氣清逺怡人蓼花糖州邑多以芋和糖為之用，相餽遺燭州出堅㸃細心。　　　酒出含山，名含酒苧麻州邑通産
242	茶早取曰茶，晚取曰茗，惟蒼山宜之鰣出大江，州濱江，故夏初多出焉。鹿州産　　　　　　　麂州邑通産天鵝州渚間，時有至者　煤炭州邑通産、廣徳州。
243	芽茶出建平鴉山者，色味香美。白苧州多苧布。　　　　栗州邑通産，可以代糧梨州邑皆出，然終不如北土者之味爽
244	木耳州邑通産　　　　銀魚出建平者，細白鮮美桐油。州産桐有週嵗結子者，故多出焉。
245	漆舊出建平，今不多産　絲舊出建平，今亦不産，玉面貍此小獸也。州邑多出四方，以為珍味、六安州。
246	茶州及英、霍二邑並産名茶，而霍邑為多蕨粉州邑通産，可以備荒療饑
247	椶櫚葉大如蕉，青舊可愛椵州邑通産，可供材用，槲其皮可以造紙，其材可為器用。
248	實竹外强中堅，與常竹異。
249	桂即山木犀也。種類亦多，惟黄者金粟燦爛，香氣襲人衣裾蘭春季滿山花發，幽香被體
250	柿實大味甘，土人用以為餅。棗　　　　　　　　　栗州邑所産二者尤多胡桃六地土厚，多山岡故山，果為宜。
251	櫻桃州邑皆出　　　　林檎州地産天鵞。　　　　　　　　淘河
252	鵁鶄。　　　　　　　　錦鷄青鶴。　　　　　　　　賀鷄竹鷄。　　　　　　　　黄鴨、翡翠。　　　　　　　　畫眉雉以上山禽十一種，皆有文彩為羽，屬之特異者。州邑皆産、熊州邑多山間有見者　虎州邑多出
253	獐　　　　　　　　　鹿
254	兎
255	玉面貍以上四者，州邑，山獸之常見者也山牛不常見者六，安山中時有之。
256	●猪，身有●矢，可以射人，其肉香異野豕麝。鹿之别種香在臍下。　狐六安山中出猿　　　　　　　　　猴州邑。山中常有之。獾州邑皆有。　　　　　山紬州邑通産蠶絲之所出，州邑皆有。　竹簟州邑通産白蠟州邑通産　　　　黄蠟六安英、霍皆産苧麻土人多種之。　　　紙州邑造者多桐油　　　　　　　　紅花二者州邑皆出酒六安出　　　　　　木蜜六安山中為多、山藥六安出者，細膩、味美，九節菖蒲六安山中出黄精太陽之草也。六安山中多産之，然葉下有刺者，非黄精，五茄皮六安山出者，其味為厚。
257	木瓜芳香，兼有順氣之功、枸杞生六安山中者，久能變化為仙杞薏苡仁能補中州邑，人多種之。
258	黄芪産六安山中者佳
259	何首烏有紅、白二種，亦曰雌雄，二種生六安山中，年久而大者佳，藥之屬州邑所出者，不下百餘種。兹特錄數種，以其有補益功，人多珍重故也。泗州
260	都梁香即澤蘭草，出盱眙都梁山，故名古詩「博山爐中百合香鬱金蘇合與都梁銀精石》亦産盱眙　　　梨五河者佳
261	魚其類甚多，與他處同。然惟泗稱蕃庶，五方商賈，藁之以貿利，咸以為淮魚味美，人争嗜之，秋冬之間，諸客畢集於州中。
262	銀魚　　　　　　　鰕米二者盱眙、五河多出、鶴州邑多山澤，時有至者雉州邑皆出
263	野鳬泗州天長為多　　獐
264	兎五河為多　　　　　䳺鶉出天長何首烏出五河
265	逺志：他處皆有方書，以泗州産者為勝。●薟草，泗遍地皆出，以療疾功，多人争重之。半邊蓮。盱眙出者良。　　青木香産五河者佳。芍藥　　　　　　　　牡丹俱産五河青芹出天長，他處所産，皆中虚長，邑出者，中堅實而有味。乳餅。　　　　　　　　乳酥俱出天長盱眙甘露餅出天長之龍岡鎮
266	江南通志卷八十六

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